{"id":220950,"date":"2026-01-16T16:48:20","date_gmt":"2026-01-16T16:48:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gruner-veltliner-wagram-2025-fritsch\/"},"modified":"2026-10-30T09:02:11","modified_gmt":"2026-10-30T09:02:11","slug":"gruner-veltliner-wagram-2025-fritsch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/gruner-veltliner-wagram-2025-fritsch\/","title":{"rendered":"Gr\u00fcner Veltliner Wagram 2025"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Gr\u00fcner Veltliner Wagram 2025 von Fritsch<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Moyen <strong>Jaune d'or<\/strong>, durchzogen von zarten <strong>reflets verts<\/strong> \u2013 jugendlich und klar im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Juteux et accueillant : <strong>Abricot<\/strong>, <strong>poire m\u00fbre<\/strong> et <strong>Pomme<\/strong> rencontrent <strong>Citron<\/strong>. Au-dessus, flottent <strong>fleurs blanches<\/strong> et un soup\u00e7on <strong>Miel de fleurs<\/strong>. Fine <strong>Herbes aromatiques<\/strong> und der klassische Schuss <strong>poivre blanc<\/strong> geben der Frucht Kontur.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Erfrischend, saftig, zupackend. Die W\u00fcrze tr\u00e4gt den Wein, der mit moderaten <strong>11,5\u202f% Alkohol<\/strong> angenehm leichtf\u00fc\u00dfig bleibt. Trocken, pr\u00e4zise, mit jener pikanten Pfeffernote, die Veltliner unverwechselbar macht.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Frisch und w\u00fcrzig klingt er aus, Zitrus und Pfeffer bleiben am Gaumen h\u00e4ngen \u2013 ein Finale, das eher Durst weckt als s\u00e4ttigt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Der Wagram, 60 Kilometer westlich von Wien, ist eine fossile K\u00fcstenlinie des Tethysmeeres: m\u00e4chtige, kalkreiche <strong>Sols de l\u0153ss<\/strong> speichern Wasser und N\u00e4hrstoffe wie ein Schwamm. Hier wachsen die Reben in rund <strong>220 Metern H\u00f6he<\/strong> \u2013 ideale Bedingungen f\u00fcr Gr\u00fcnen Veltliner mit Tiefe statt vordergr\u00fcndiger Frucht.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Gr\u00fcner Veltliner von <strong>24 bis 49 Jahre alten Reben<\/strong>en <strong>Vendange manuelle<\/strong> geerntet und spontan im <strong>Cuve en acier<\/strong> vergoren. Karl Fritsch bewirtschaftet seine 25 Hektar seit 2006 <strong>biodynamique<\/strong> und ist Gr\u00fcndungsmitglied von <strong>respect-BIODYN<\/strong> \u2013 der Keller folgt dem Prinzip des Begleitens statt des Kontrollierens.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr die bodenst\u00e4ndige, aromatische K\u00fcche: <strong>Escalope de veau viennoise<\/strong>, <strong>Spargel mit Sauce hollandaise<\/strong>, <strong>Truite au beurre d'amande<\/strong> ou <strong>Fr\u00fchlingsrollen mit Kr\u00e4uterdip<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Schnittk\u00e4se<\/strong> et <strong>Blattsalaten<\/strong> eine sichere Bank.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Alte Reben, Spontang\u00e4rung und biodynamischer Anbau in einem Einstiegswein dieser Preisklasse \u2013 das ist am Wagram keine Selbstverst\u00e4ndlichkeit. Der 2025er zeigt, warum Fritsch zum Kreis der <strong>Domaines viticoles traditionnels d'Autriche<\/strong> z\u00e4hlt: unpr\u00e4tenti\u00f6s in der Machart, erstaunlich ernst im Glas.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gr\u00fcner Veltliner Wagram 2025 vom Weinberghof Fritsch stammt von 24 bis 49 Jahre alten Reben, die auf kalkhaltigem L\u00f6ss in 220 Metern H\u00f6he wurzeln. Ein saftiger, w\u00fcrziger Veltliner aus biodynamischem Anbau (respekt-BIODYN) mit viel Trinkfreude.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune dor\u00e9 moyen avec de d\u00e9licats reflets verts.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Saftige Aprikose, reife Birne, Apfel und Zitrone, dazu wei\u00dfe Bl\u00fcten, Bl\u00fctenhonig, feine Kr\u00e4uter und ein Hauch wei\u00dfer Pfeffer.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig und erfrischend mit feiner W\u00fcrze; der moderate Alkohol von 11,5 % Vol. sorgt f\u00fcr unbeschwerten Genuss.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Bodenst\u00e4ndig, aromatisch und zug\u00e4nglich \u2013 ein klassischer Wagramer Veltliner mit pikanter L\u00f6ss-Pr\u00e4gung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Wiener Schnitzel vom Kalb, Spargelgerichte mit Sauce Hollandaise, gegrillter Ziegenk\u00e4se auf Kr\u00e4utersalat.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Handlese und Spontang\u00e4rung im Stahltank; Weingut seit 2006 biodynamisch, Gr\u00fcndungsmitglied von respekt-BIODYN, zudem Traditionsweingut \u00d6sterreich.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228683,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1672],"product_cat":[3566,3139,52,102],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-220950","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-fritsch","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-fritsch","9":"product_cat-oesterreich","10":"product_cat-wagram","11":"pa_farbe-weiss","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-4386","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-gruener-veltliner","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gr\u00fcner Veltliner Wagram 2025 \u2013 Fritsch | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig &amp; erfrischend: Fritsch Gr\u00fcner Veltliner Wagram 2025. 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