{"id":219357,"date":"2025-12-14T18:22:56","date_gmt":"2025-12-14T18:22:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vosne-romanee-1er-cru-les-beaux-monts-vieilles-vignes-aoc-2017-bruno-clavelier\/"},"modified":"2026-07-20T12:20:20","modified_gmt":"2026-07-20T12:20:20","slug":"vosne-romanee-1er-cru-les-beaux-monts-vieilles-vignes-aoc-2017-bruno-clavelier","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/vosne-romanee-1er-cru-les-beaux-monts-vieilles-vignes-aoc-2017-bruno-clavelier\/","title":{"rendered":"Vosne Roman\u00e9e 1er Cru \u00ab Les Beaux Monts \u00bb Vieilles Vignes AOC 2017"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Vosne Roman\u00e9e 1er Cru \u00ab Les Beaux Monts \u00bb Vieilles Vignes AOC 2017 von Bruno Clavelier<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Bruno Clavelier appartient \u00e0 cette g\u00e9n\u00e9ration de vignerons bourguignons qui <strong>Pr\u00e9cision<\/strong> et <strong>Finesse<\/strong> sur l'opulence. Son Vosne-Roman\u00e9e 1er Cru issu des <strong>vieilles vignes<\/strong> du vignoble Les Beaux Monts incarne exactement cette philosophie : un vin d'une force subtile qui <strong>\u00e9l\u00e9gance bourguignonne<\/strong> au premier plan. Le mill\u00e9sime 2017 est consid\u00e9r\u00e9 comme classique et \u00e9quilibr\u00e9, avec une bonne structure et un taux d'alcool mod\u00e9r\u00e9 - des conditions id\u00e9ales pour un vin qui <strong>Profondeur<\/strong> et <strong>Plaisir de boire<\/strong> unis.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les Beaux Monts est situ\u00e9 sur le coteau au-dessus de Vosne-Roman\u00e9e, \u00e0 la limite de Flagey-\u00c9chezeaux. Le site b\u00e9n\u00e9ficie de <strong>les sols argileux calcaires<\/strong> avec un excellent drainage et une orientation sud-est id\u00e9ale. Les vieilles vignes - souvent \u00e2g\u00e9es de 40 ans et plus - produisent ici des raisins d'une qualit\u00e9 naturelle. <strong>Concentration<\/strong> et <strong>complexit\u00e9 aromatique<\/strong> de la r\u00e9gion. Le terroir conf\u00e8re aux vins ce m\u00e9lange caract\u00e9ristique de <strong>l'\u00e9l\u00e9gance florale<\/strong> et <strong>profondeur terreuse<\/strong>, Le village de Vosne-Roman\u00e9e est l'un des plus c\u00e9l\u00e8bres de Bourgogne.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong> se montre ici dans sa forme bourguignonne la plus pure : transparent, expressif, sans compromis. Bruno Clavelier travaille selon des m\u00e9thodes traditionnelles avec des <strong>longue p\u00e9riode de mac\u00e9ration<\/strong> et l'am\u00e9nagement en France <strong>f\u00fbts de ch\u00eane<\/strong>, Il utilise le bois neuf avec une certaine retenue. Il en r\u00e9sulte des vins qui laissent parler le terroir sans le masquer par une technique de cave trop ambitieuse. Les vieilles vignes apportent une touche naturelle <strong>Structure<\/strong> et <strong>Long\u00e9vit\u00e9<\/strong> qui conf\u00e8rent \u00e0 ce premier cru un potentiel de maturit\u00e9 consid\u00e9rable.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Un vin de cette classe exige une cuisine appropri\u00e9e : <strong>Canard \u00e0 l'orange<\/strong>, <strong>Ris de veau<\/strong> ou <strong>chevreuil r\u00f4ti rose<\/strong> avec des l\u00e9gumes-racines s'harmonisent parfaitement. Aussi <strong>Comt\u00e9 affin\u00e9<\/strong> ou <strong>\u00c9poisses<\/strong> sont des compagnons bourguignons classiques. L'\u00e9l\u00e9gance du vin le rend polyvalent - \u00e9galement avec des <strong>Plats \u00e0 base de champignons<\/strong> ou <strong>Risotto aux truffes<\/strong> un excellent choix.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vosne Roman\u00e9e 1er Cru \u00ab Les Beaux Monts \u00bb Vieilles Vignes 2017 von Bruno Clavelier ist ein eleganter Premier Cru aus alten Reben einer der prestigetr\u00e4chtigsten Lagen des Burgunds. Ein raffinierter Pinot Noir, der Finesse und Tiefe vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge rubis brillant avec des reflets grenats<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Nez complexe de baies rouges (cerise, framboise), notes florales de violette, \u00e9pices fines, sous-bois et un soup\u00e7on de truffe.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Soyeux en bouche avec une structure \u00e9l\u00e9gante, un fruit m\u00fbr, des tanins \u00e0 grain fin, une acidit\u00e9 vive et des nuances min\u00e9rales dans une finale longue et aromatique<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Raffin\u00e9, complexe et expressif avec l'\u00e9l\u00e9gance typique de Vosne-Roman\u00e9e ; montre d\u00e9j\u00e0 de l'accessibilit\u00e9, mais poss\u00e8de un excellent potentiel de maturit\u00e9<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Magret de canard r\u00f4ti, coq au vin, selle de chevreuil aux airelles, comt\u00e9 affin\u00e9 ou \u00e9poisses<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Aus alten Reben (Vieilles Vignes) der renommierten Premier Cru Lage \u00ab Les Beaux Monts \u00bb; Bruno Clavelier praktiziert traditionelle, handwerkliche Vinifikation mit minimalem Eingriff<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":224125,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[18102],"product_cat":[18101,62,43,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-219357","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bruno-clavelier","7":"product_cat-bruno-clavelier","8":"product_cat-burgund","9":"product_cat-frankreich","10":"product_cat-luxusweine","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2412","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vosne Roman\u00e9e Les Beaux Monts 2017 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Premier Cru aus Burgund: Seidiger Pinot Noir mit reifen Fr\u00fcchten &amp; Mineralik. 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