{"id":218520,"date":"2025-11-12T09:00:28","date_gmt":"2025-11-12T09:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/verjus-peti-fizz-prickelnd-tement\/"},"modified":"2026-10-22T07:47:00","modified_gmt":"2026-10-22T07:47:00","slug":"verjus-peti-fizz-prickelnd-tement","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/verjus-peti-fizz-prickelnd-tement\/","title":{"rendered":"Verjus P\u00e9ti Fizz p\u00e9tillant"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Verjus P\u00e9ti Fizz Prickelnd de Tement<\/h2>\n
\n
Couleur & apparence<\/dt>\n
Presque couleur platine<\/strong> schimmert der p\u00e9ti fizz im Glas, durchzogen von einer perlage vif<\/strong>, die seine spritzige Natur bereits visuell ank\u00fcndigt.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Die Aromatik ist von einer konsequenten Gr\u00fcnheit<\/strong> gepr\u00e4gt: pommes vertes<\/strong> et prunes vertes<\/strong> dominent, accompagn\u00e9s de Zeste de citron vert<\/strong> et Groseille \u00e0 maquereau<\/strong>. Le tout est accompagn\u00e9 de Traubennoten<\/strong>, herbes vertes<\/strong> et d\u00e9licates accents floraux<\/strong>. Un soup\u00e7on de kaltem wei\u00dfen Tee<\/strong> verleiht dem Bouquet zus\u00e4tzliche Finesse.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Am Gaumen zeigt sich der p\u00e9ti fizz als juteux<\/strong> et \u00e0 dominante acide<\/strong> \u2013 ein Getr\u00e4nk, das bewusst auf opulente Aromatik verzichtet. Die gr\u00fcnen Noten bleiben dezent und pr\u00e4sent<\/strong>. Die Kombination aus der nat\u00fcrlichen S\u00e4ure der unreifen Trauben und der zugesetzten Kohlens\u00e4ure erzeugt einen guten Druck<\/strong> und eine erfrischende Lebendigkeit, die ihn zum idealen Partner f\u00fcr kreative Mixgetr\u00e4nke macht.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Tement setzt hier auf einen unkonventionellen Ansatz: Der p\u00e9ti fizz wird aus gr\u00fcn gelesenen, unreifen Trauben<\/strong> verschiedener Sorten \u2013 Welschriesling<\/strong>, Muscat<\/strong>, Pinot Blanc<\/strong> et sauvignon blanc<\/strong> \u2013 aus eigenen s\u00fcdsteirischen Weinbergen gewonnen. Um eine G\u00e4rung zu verhindern, wird der Saft pasteurisiert<\/strong> und anschlie\u00dfend mit Kohlens\u00e4ure versetzt<\/strong>. Das Ergebnis ist ein alkoholfreier Verjus mit prickelndem Charakter.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Der p\u00e9ti fizz ist vielseitig einsetzbar: pur als alkoholfreier Aperitif<\/strong>, \u00e0 Hu\u00eetres<\/strong> et Fruits de mer<\/strong>, \u00e0 salades l\u00e9g\u00e8res<\/strong> mit Zitrusdressing oder als Basis f\u00fcr kreative Cocktails<\/strong> et Spritz-Variationen<\/strong>. Seine zur\u00fcckhaltende Aromatik macht ihn zum perfekten Begleiter in der Bar.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Un site alkoholfreies Produkt<\/strong> aus einem der renommiertesten Weing\u00fcter \u00d6sterreichs \u2013 Tement beweist mit dem p\u00e9ti fizz, dass auch Verjus h\u00f6chste Qualit\u00e4tsanspr\u00fcche erf\u00fcllen kann. Die bewusste Reduktion und die gr\u00fcne Frische machen ihn zu einem idealen Sparringspartner<\/strong> f\u00fcr Barkeeper und Sommeliers.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Verjus P\u00e9ti Fizz Prickelnd von Tement ist ein alkoholfreies, prickelndes Getr\u00e4nk aus unreif geernteten Trauben der S\u00fcdsteiermark. Eine erfrischende Alternative aus Sauvignon Blanc, Muskateller und Welschriesling, die durch ihre lebendige S\u00e4ure und dezente gr\u00fcne Aromatik \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Fast platinfarben mit lebendiger, feiner Perlage<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Gr\u00fcne \u00c4pfel, gr\u00fcne Pflaumen und Limettenzeste, dazu Stachelbeere, gr\u00fcne Kr\u00e4uter, Traubennoten und florale Nuancen sowie Ankl\u00e4nge von kaltem wei\u00dfen Tee<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig und s\u00e4urebetont mit gutem Druck am Gaumen, dezente gr\u00fcne Noten, die Kombination aus nat\u00fcrlicher S\u00e4ure unreifer Trauben und zugesetzter Kohlens\u00e4ure sorgt f\u00fcr Frische ohne opulente Aromatik<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Erfrischend, elegant-zur\u00fcckhaltend, vielseitig einsetzbar sowohl pur als auch als Mixer, ideal f\u00fcr bewussten Genuss ohne Alkohol<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Als Aperitif, zu leichten Sommersalaten, Meeresfr\u00fcchten, Sushi oder als Basis f\u00fcr alkoholfreie Cocktails und Drinks<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Aus unreif geernteten Trauben (Verjus) hergestellt, pasteurisiert um G\u00e4rung zu verhindern, anschlie\u00dfend mit Kohlens\u00e4ure versetzt \u2013 ein alkoholfreies Premium-Getr\u00e4nk aus eigenen Weinbergen<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221414,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1745],"product_cat":[3566,52,53,3166],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218520","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tement","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-oesterreich","9":"product_cat-suedsteiermark","10":"product_cat-tement","11":"pa_farbe-nicht-zutreffend","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-muskateller","15":"pa_sorte-pinot-blanc-weissburgunder","16":"pa_sorte-sauvignon-blanc","17":"pa_sorte-welschriesling","18":"pa_typ-alkoholfrei","19":"pa_typ-perlwein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nVerjus P\u00e9ti Fizz Prickelnd | Tement | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Prickelnder Verjus aus S\u00fcdsteiermark. 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