{"id":218107,"date":"2025-10-22T13:04:59","date_gmt":"2025-10-22T13:04:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/la-mula-de-la-quietud-2020-quinta-de-la-quietud\/"},"modified":"2026-10-21T12:10:34","modified_gmt":"2026-10-21T12:10:34","slug":"la-mula-de-la-quietud-2020-quinta-de-la-quietud","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/la-mula-de-la-quietud-2020-quinta-de-la-quietud\/","title":{"rendered":"La Mula de la Quietud 2020"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour La Mula de la Quietud 2020 de Quinta de la Quietud<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Sehr dichtes <strong>Rouge cerise<\/strong> mit zartvioletten Reflexen und einem satten, warmen Kern.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein atemberaubendes Aromenspiel von erstaunlicher Klarheit. Dunkle Fruchtnoten von <strong>Cerise douce<\/strong>, <strong>Sureau<\/strong>, <strong>M\u00fbre<\/strong> et <strong>Ombrelle<\/strong> treffen auf erdig-gem\u00fcsige Nuancen wie <strong>Betterave rouge<\/strong> und Tomate. R\u00f6stnoten von <strong>Kaffee im First Crack<\/strong>, <strong>de chocolat noir<\/strong> und Lakritz verschmelzen mit k\u00fchlen Eichenholznoten von <strong>Vanille<\/strong> et <strong>Noix de coco<\/strong>. \u00c4therische Akzente von <strong>Eucalyptus<\/strong>, <strong>Romarin<\/strong>, <strong>Aiguilles de pin<\/strong> und schwarzer Pfeffer verleihen Frische.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>\u00dcberraschend feingliedrig und vollkommen in sich ruhend. Das dicht gewobene Tannin schmilzt f\u00f6rmlich am Gaumen dahin und kleidet den Mundraum seidig aus. Trotz beeindruckender Kraft und 15,0% Vol. wirkt die Tinta de Toro ungemein trinkanimierend. Die saftige Frucht ist nahtlos mit der feinen S\u00e4urestruktur und der waldigen W\u00fcrze verwoben.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Enorm lang und souver\u00e4n. Im ausdrucksstarken Nachhall offenbaren sich feine <strong>Notes umami<\/strong> und eine anhaltende, schwebende Frische, die minutenlang nachhallt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Das Anbaugebiet <strong>Toro<\/strong> liegt auf 700 Metern H\u00f6he s\u00fcdlich des Duero. Extremer Kontinentalklimaeinfluss trifft hier auf sandige B\u00f6den (55-85% Sandgehalt). Dank dieser Besonderheit blieb die Region von der Reblaus verschont: Die Reben stehen ungepfropft auf ihren eigenen Wurzeln.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Kultiviert aus alten Buschreben (Gobelet) der Rebsorte <strong>Tinta de Toro<\/strong> aus den Pflanzjahren 1900 und 1960. Jean-Fran\u00e7ois H\u00e9brard setzt im Weinberg auf Pferdearbeit. Die Lese stammt aus \u00f6kologischem Anbau. Die Verg\u00e4rung erfolgt spontan mit nativen Hefen im Edelstahl, gefolgt von einem langen Ausbau in franz\u00f6sischen Eichenf\u00e4ssern.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Exzellent zu geschmortem <strong>Ochsenb\u00e4ckchen<\/strong>, de la viande juteuse <strong>Carr\u00e9 d'agneau au romarin<\/strong>, kr\u00e4ftigem <strong>Goulasch de sanglier<\/strong> ou du fromage m\u00fbri <strong>Fromage Manchego<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer Monumentalwein aus wurzelechten Uralt-Reben. Trotz geballter Kraft bewahrt dieses Elixier dank des k\u00fchlen Mikroklimas eine aristokratische Eleganz und innere Stille.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der La Mula de la Quietud 2020 von Quinta de la Quietud ist ein kraftvoller Kultwein aus Toro, der dichte Beerenfrucht mit meisterhaft eingebundenem Holz und \u00e4therischer Frische vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Dichtes Kirschrot mit zartvioletten Reflexen und warmem, sattem Kern.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Vielschichtige Noten von S\u00fc\u00dfkirsche, Brombeere und Waldhimbeere, unterlegt mit R\u00f6staromen von Kaffee, dunkler Schokolade sowie Thymian, Eukalyptus und w\u00fcrzigem Unterholz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Ausgewogen und druckvoll mit schmelzendem, sanftem Tannin, nahtlos integrierter S\u00e4ure, bemerkenswerter Frische und einem minutenlangen Nachhall mit Umami-Nuancen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Souver\u00e4n, ruhend und konzentriert \u2013 ein monumentaler Tempranillo, der trotz seiner Kraft und 15,0% Vol. erstaunlich trinkfreudig bleibt.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Schmortopf vom Hirsch, geschmorte Ochsenb\u00e4ckchen mit Kr\u00e4uter-Jus oder reifer Manchego-K\u00e4se.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Erzeugt von ungepfropften, \u00fcber 100 Jahre alten Wurzelechten Buschreben aus den \u00e4ltesten Parzellen (gepflanzt ab 1900) auf sandigen B\u00f6den. Spontan vergoren ohne Schwefelzusatz.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221566,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1560],"product_cat":[3565,3130,46,155],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218107","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-quinta-de-la-quietud","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-quinta-de-la-quietud","9":"product_cat-spanien","10":"product_cat-toro","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-2426","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-tempranillo","16":"pa_stil-ungeschwefelt","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Mula de la Quietud 2020 Toro | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Druckvoller Tempranillo aus Toro von Quinta de la Quietud. 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