{"id":218094,"date":"2025-10-22T13:01:16","date_gmt":"2025-10-22T13:01:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/suisassi-costa-toscana-igp-2021-duemani\/"},"modified":"2026-10-21T12:11:18","modified_gmt":"2026-10-21T12:11:18","slug":"suisassi-costa-toscana-igp-2021-duemani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/suisassi-costa-toscana-igp-2021-duemani\/","title":{"rendered":"Suisassi Costa Toscana IGP 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Suisassi Costa Toscana IGP 2021 de Duemani<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Suisassi<\/strong> ist das Flaggschiff von <strong>Duemani<\/strong> und einer der \u00fcberzeugendsten Beweise daf\u00fcr, dass <strong>Syrah<\/strong> in der Toskana weit mehr als ein Gastspiel gibt. Mit <strong>14,0\u202f% Vol.<\/strong> besitzt der Wein Gewicht und Substanz, ohne dabei die Eleganz zu verlieren, die das Weingut von Luca Marrone und Elena Celli seit Jahren als Handschrift pflegt. Biodynamischer Anbau, minimale Eingriffe im Keller \u2013 hier spricht das Terroir, nicht die Technik.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les vignobles de <strong>Duemani<\/strong> liegen in der <strong>Maremma Pisana<\/strong>, unweit der toskanischen K\u00fcste, wo das Mittelmeerklima f\u00fcr warme, trockene Sommer sorgt, die k\u00fchlen Meeresbrisen jedoch Frische und Spannung in die Trauben bringen. Der <strong>Mill\u00e9sime 2021<\/strong> gilt in der Toskana als ausgewogen \u2013 nach einem k\u00fchlen Fr\u00fchjahr folgte ein gleichm\u00e4\u00dfiger, nicht \u00fcberm\u00e4\u00dfig hei\u00dfer Sommer, der aromatische Pr\u00e4zision und gute S\u00e4urestruktur beg\u00fcnstigt hat. Der <strong>Costa Toscana IGP<\/strong> als Herkunftsbezeichnung gibt Winzern wie Duemani die Freiheit, internationale Sorten mit regionalem Charakter zu interpretieren.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Syrah<\/strong> findet in der Toskana \u2013 anders als in seiner Heimat im n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne-Tal \u2013 eine mediterrane Ausdrucksform: reifes, dunkles Fruchtwerk, w\u00fcrzige Tiefe und samtige Tannine. Bei <strong>Duemani<\/strong> wird konsequent auf <strong>biodynamische Landwirtschaft<\/strong> gesetzt; im Keller dominiert eine handwerkliche Philosophie mit spontaner Verg\u00e4rung und behutsamen Ausbaumethoden, die darauf abzielen, den Charakter des Weinbergs ungefiltert ins Glas zu bringen. Das Ergebnis ist ein Wein von Authentizit\u00e4t und Tiefe.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Der Suisassi verlangt nach Gerichten mit Charakter. <strong>Geschmorte Lammschulter mit Rosmarin<\/strong>, <strong>Wildschweinsalami<\/strong> ou un classique <strong>Bistecca alla Fiorentina<\/strong> sind ideale Begleiter. Ebenso harmoniert er mit <strong>fromages pecorino affin\u00e9s<\/strong> ou d'une rustique <strong>Ribollita<\/strong>. Ein Wein, der am Tisch Geschichten erz\u00e4hlt \u2013 und Zeit braucht, um sie vollst\u00e4ndig zu entfalten.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Suisassi Costa Toscana IGP 2021 von Duemani ist ein ausdrucksstarker toskanischer Syrah, der die biodynamische Philosophie des Weinguts mit mediterraner Tiefe und elegantem Terroir-Ausdruck vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen und dichtem, jugendlichem Farbkern<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dunkle Beeren (Brombeere, Heidelbeere), schwarzer Pfeffer, Veilchen und w\u00fcrzige Noten von Oliven und mediterranen Kr\u00e4utern; subtile Andeutungen von Raucharomen und reifem Pflaumenkompott<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Vollmundig und komplex mit seidigen Tanninen, lebendiger Frische und einem langen, w\u00fcrzig-mineralischen Abgang; reife dunkle Fr\u00fcchte treffen auf elegante Struktur<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Kraftvoll und dennoch vielschichtig \u2013 ein Syrah mit nordrh\u00f4naischer Eleganz im toskanischen Gewand, der Tiefe und Finesse gleicherma\u00dfen ausstrahlt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gebratenes Lamm mit Kr\u00e4uterkruste, toskanischer Cinghiale (Wildschweinragout), gereifter Pecorino<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Duemani z\u00e4hlt zu den Pionieren des biodynamischen Weinbaus in der Toskana; der Suisassi entsteht ohne Einsatz von Schwefel und aus uralten Syrah-Klonen, was ihm eine einzigartige Authentizit\u00e4t und Reinheit verleiht<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":218146,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,37,3563,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-218094","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-duemani","7":"product_cat-duemani","8":"product_cat-italien","9":"product_cat-luxusweine","10":"product_cat-toskana","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3041","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Suisassi Syrah 2021 Duemani | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Vollmundiger Toskana-Syrah von Duemani: seidliche Tanninen, w\u00fcrzig-mineralischer Abgang. 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