{"id":217791,"date":"2025-10-04T05:14:51","date_gmt":"2025-10-04T05:14:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/la-vigne-d-antan-brut-nature-blanc-de-blancs-2006-tarlant-2\/"},"modified":"2026-11-02T07:02:25","modified_gmt":"2026-11-02T07:02:25","slug":"la-vigne-d-antan-brut-nature-blanc-de-blancs-2006-tarlant-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/la-vigne-d-antan-brut-nature-blanc-de-blancs-2006-tarlant-2\/","title":{"rendered":"La Vigne d'Antan Brut Nature Blanc de Blancs 2006"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour La Vigne d'Antan Brut Nature Blanc de Blancs 2006 de Tarlant<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Funkelndes, intensives und brillantes Goldgelb mit einem feinen, breit gestreuten Mousseux.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein ungemein vielschichtiges Aromenspiel: Aromatische Noten von <strong>pomme m\u00fbre<\/strong>, <strong>P\u00eache de vigne<\/strong> et <strong>Compote de poires<\/strong> rencontrent <strong>brioche chaude<\/strong>, <strong>amandes grill\u00e9es<\/strong> sowie wilde Kr\u00e4uter wie <strong>Sauge<\/strong>, <strong>Camomille<\/strong> et <strong>Tilleul<\/strong>. Eine k\u00fchle, karge Mineralik h\u00e4lt die reife Frucht perfekt in Balance.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich eine kompromisslos trockene, zupackende Textur. Das moussierende Perlenspiel wirkt ungemein anregend, w\u00e4hrend die straffe S\u00e4urestruktur ohne jede Dosage f\u00fcr eine glasklare, furchtlose Reinheit sorgt. Terroirgepr\u00e4gt, tief und von schwebender Eleganz.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les raisins proviennent du vignoble unique <strong>Les Sables<\/strong> in \u0152uilly. Der dortige rein quarzige Sandboden verhinderte das Vordringen der Reblaus, weshalb der Wein von ungepfropften, wurzelechten Chardonnay-Reben geerntet wurde.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Chardonnay<\/strong>. Nach der Schonpressung per Schwerkraft erfolgte die Spontang\u00e4rung des Grundweins mit wilden Hefen im Burgunder Eichenholzfass. Der Wein reifte sechs Monate auf der Feinhefe ohne biologischen S\u00e4ureabbau, Sch\u00f6nung oder Filtration. Nach der Abf\u00fcllung im Mai 2007 verbrachte diese Rarit\u00e4t volle 17 Jahre auf der Hefe vor dem Degorgement im Juni 2024.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ideal zu puristischen Gerichten mit erdigen oder mineralischen Komponenten, etwa <strong>rohem Saibling<\/strong>, <strong>Aperitif-H\u00e4ppchen mit Tr\u00fcffel<\/strong> ou <strong>de turbot cuit \u00e0 la vapeur<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Eine absolute Rarit\u00e4t mit einer Auflage von lediglich 1.300 Flaschen: Erzeugt aus 1962 gepflanzten, wurzelechten Reben und nach 17 Jahren Hefelagerung v\u00f6llig ohne Zuckerzugabe abgef\u00fcllt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der La Vigne d&#8217;Antan Brut Nature Blanc de Blancs 2006 von Tarlant ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlich strukturierter, reinsortiger Chardonnay-Champagner aus einer historischen Einzellage, der durch seine kompromisslose Frische und atemberaubende Tiefe begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Funkelndes, intensives Goldgelb mit feinem, breitgestreutem Mousseux.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Reifer Apfel, Weinbergspfirsich und Birnenkompott, unterlegt mit warmem Brioche, ger\u00f6steten Mandeln, wilden Kr\u00e4utern und steiniger Mineralit\u00e4t.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Am Gaumen extrem trocken, fokussiert und weinig mit lebendiger Perlage sowie einer fordernden, tiefgr\u00fcndigen Mineralstruktur.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein puristischer, komplexer und eleganter Champagner von enormer Reinheit und atemberaubendem Reifepotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Exzellent zu Austern, edlem Sashimi oder gegartem Steinbutt mit Wurzelgem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Einzellage \u201eLes Sables\u201c mit 1962 gepflanzten, wurzelechten Reben im Quarzsand, ohne S\u00e4ureabbau und kompromisslos ohne Dosage (Brut Nature) nach 17 Jahren Hefelager ausgebaut. Limitierte Auflage von nur 1.300 Flaschen.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221684,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1491],"product_cat":[68,43,3563,4337,7888],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217791","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tarlant","7":"product_cat-champagne","8":"product_cat-frankreich","9":"product_cat-luxusweine","10":"product_cat-tarlant","11":"product_cat-vallee-de-la-marne","12":"pa_farbe-weiss","13":"pa_inhalt-750ml","14":"pa_jahrgang-2442","15":"pa_restsuesse-trocken","16":"pa_sorte-chardonnay","17":"pa_stil-blanc-de-blancs","18":"pa_typ-champagner","19":"pa_typ-schaumwein","20":"show-hover","22":"first","23":"instock","24":"taxable","25":"shipping-taxable","26":"purchasable","27":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Tarlant La Vigne d&#039;Antan 2006 Champagne | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Trockener Blanc de Blancs aus der Champagne. 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