Le site Pinot noir du L\u00f6ss 2023<\/strong> repr\u00e4sentiert Franz Kellers Philosophie, transparente, terroirgepr\u00e4gte Burgunderweine zu erzeugen. Die Bezeichnung \u201evom L\u00f6ss \u00bb verweist auf jene fruchtbaren, kalkhaltigen L\u00f6ssb\u00f6den am Kaiserstuhl, die dem Pinot Noir eine besondere Finesse und Zug\u00e4nglichkeit verleihen \u2013 im Gegensatz zu den kraftvolleren Weinen von vulkanischen Standorten.<\/p>\n Avec des taux mod\u00e9r\u00e9s 13,0% Alcool<\/strong> et un style sec, voici un vin qui privil\u00e9gie l'\u00e9l\u00e9gance \u00e0 l'opulence. Franz Keller, dont la famille est enracin\u00e9e dans le Kaiserstuhl depuis des g\u00e9n\u00e9rations, sait allier le fruit\u00e9 naturel du Sp\u00e4tburgunder \u00e0 la retenue bourguignonne.<\/p>\n Le site Kaiserstuhl dans le Pays de Bade<\/strong> est consid\u00e9r\u00e9e comme l'une des r\u00e9gions viticoles les plus chaudes d'Allemagne et offre des conditions id\u00e9ales pour le pinot noir. Les sols de loess - des s\u00e9diments \u00e0 grain fin d\u00e9pos\u00e9s par le vent - emmagasinent la chaleur et l'humidit\u00e9 de mani\u00e8re optimale, favorisent le d\u00e9veloppement des racines et conf\u00e8rent aux vins une souplesse caract\u00e9ristique et une fra\u00eecheur min\u00e9rale.<\/p>\n Franz Keller exploite ses vignobles selon des principes durables. Les vins de la maison Keller se distinguent par leur pr\u00e9cision artisanale, le mill\u00e9sime 2023 \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9 comme frais et tardif - id\u00e9al pour la finesse aromatique et la structure acide vivante.<\/p>\n En tant que vin d'entr\u00e9e de gamme dans la collection de pinots noirs de Franz Keller, ce vin offre un acc\u00e8s authentique \u00e0 la culture du pinot noir badois. Il incarne cette une \u00e9l\u00e9gance simple<\/strong>, Les vins de Bourgogne allemands se distinguent de plus en plus par leur fruit\u00e9, mais pas par leur marmelade, leur structure, mais pas par leur lourdeur.<\/p>\n Le mill\u00e9sime 2023 promet des vins frais et clairs avec une acidit\u00e9 vive - parfait pour un pinot noir qui allie plaisir de boire et expression du terroir.<\/p>\n Ce site Pinot Noir du l\u0153ss<\/strong> est un compagnon de repas polyvalent : excellent avec des plats de champignons, de la volaille r\u00f4tie, du veau ou des fromages cr\u00e9meux. Sa structure mod\u00e9r\u00e9e lui permet \u00e9galement d'\u00eatre d\u00e9gust\u00e9 seul - un vin pour le quotidien avec exigence.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Terroir et origine<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
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