{"id":217649,"date":"2025-09-29T18:19:40","date_gmt":"2025-09-29T18:19:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/rosso-di-montalcino-doc-2023-col-d-orcia\/"},"modified":"2026-09-15T11:05:45","modified_gmt":"2026-09-15T11:05:45","slug":"rosso-di-montalcino-doc-2023-col-d-orcia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/rosso-di-montalcino-doc-2023-col-d-orcia\/","title":{"rendered":"Rosso di Montalcino DOC 2023"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Rosso di Montalcino DOC 2023 de Col d'Orcia<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Lumineuse, semi-transparente Rouge Rubis<\/strong>.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Ein finessenreiches Aromenspiel, das eher auf Komplexit\u00e4t als auf pure Kraft setzt. Im Vordergrund stehen frische Groseilles \u00e0 grappes<\/strong>, Fraises des bois<\/strong> et croquants Cerises acides<\/strong>. Dahinter offenbaren sich feine Nuancen von Violettes<\/strong>, getrockneten Rosen, Zeste d'orange<\/strong>, Zeder, etwas Unterholz und eine milde W\u00fcrze von Brotgew\u00fcrzen und Vanille.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Am Gaumen pr\u00e4sentiert sich dieser reinsortige Sangiovese gewohnt elegant, saftig und ausbalanciert. Das Zusammenspiel aus lebendiger S\u00e4ure und einer feingliedrigen, aber griffigen Tanninstruktur sorgt f\u00fcr enormen Trinkfluss. Noten von dunklen Kirschen, Beeren und Pruneaux<\/strong> verbinden sich mit einer k\u00fchlen Frische.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Das Finale zeigt sich bemerkenswert intensit\u00e4tsstark, lang anhaltend und von einer animierenden, kernigen Frucht gepr\u00e4gt.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Die Trauben reifen in den nach S\u00fcden ausgerichteten Lagen von Col d’Orcia auf ca. 250 Metern H\u00f6he \u00fcber dem Fluss Orcia. Das Gut z\u00e4hlt mit seinen 142 Hektar Reben im UNESCO-Weltkulturerbe Val d’Orcia zu den pr\u00e4gendsten Erzeugern Montalcinos. Seit 2010 gilt das traditionsreiche Anwesen als das gr\u00f6\u00dfte zertifiziert biologische Weingut der Toskana.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
100\u202f% Sangiovese<\/strong>. Das anspruchsvolle Jahr 2023 forderte akribische Arbeit im Weinberg. Die G\u00e4rung erfolgte f\u00fcr 10 bis 12 Tage bei unter 26 \u00b0C in flachen Stahltanks zur schonenden Extraktion. Der anschlie\u00dfende Ausbau erstreckte sich \u00fcber 10 bis 12 Monate in gro\u00dfen f\u00fbts de ch\u00eane de Slavonie<\/strong> (75 und 150 hl) sowie teilweise in Betontanks.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Ein klassischer Speisenwein, der wunderbar zu P\u00e2tes au rago\u00fbt de sanglier<\/strong>, de b\u0153uf brais\u00e9<\/strong>, gebratenem Lammkotelett<\/strong> ou du fromage m\u00fbri Pecorino<\/strong> correspond.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Col d’Orcia hat die DOC Rosso di Montalcino einst ma\u00dfgeblich mitbegr\u00fcndet. Dieser Wein zeigt eindrucksvoll, dass ein Rosso kein kleiner Brunello ist, sondern ein eigenst\u00e4ndiger, zug\u00e4nglicher Klassiker mit gro\u00dfem Herkunftscharakter.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Rosso di Montalcino 2023 von Col d’Orcia pr\u00e4sentiert sich als finessenreicher Sangiovese aus der s\u00fcdlichen Toskana, der mit frischer Frucht, eleganter Struktur und gro\u00dfer Trinkfreude begeistert.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Leuchtendes, semitransparentes Rubinrot.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Vielschichtig mit Noten von Walderdbeeren, Sauerkirschen und Johannisbeeren, unterlegt von Veilchen, getrockneten Rosen, Orangenschale, Zeder und feinen Holznuancen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Elegant und saftig am Gaumen mit typischer Sangiovese-S\u00e4ure, griffiger Tanninstruktur und einem lang anhaltenden, von dunklen Beeren und Kirschen gepr\u00e4gten Finale.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ausgewogen, zug\u00e4nglich und finessenreich \u2013 ein stilvoller Ausdruck seiner Herkunft, der bereits in seiner Jugend enormen Genuss bietet.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt wunderbar zu klassischen Bistecca alla Fiorentina, Pasta mit Wildschweinragout oder gereiftem Pecorino.<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ein eigenst\u00e4ndiger Lagen-Klassiker von einem der bedeutendsten zertifiziert biologischen Weing\u00fcter Montalcinos, traditionell in gro\u00dfen slawonischen Eichenf\u00e4ssern sowie Betontanks ausgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":221780,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[17318],"product_cat":[3566,17317,37,2389],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217649","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-col-dorcia","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-col-dorcia","9":"product_cat-italien","10":"product_cat-toskana","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-sangiovese","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRosso di Montalcino 2023 Col d'Orcia | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftige Kirsche & elegante S\u00e4ure: Rosso di Montalcino 2023 von Col d'Orcia aus der Toskana. 100% Sangiovese. 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