{"id":217262,"date":"2025-08-18T16:06:15","date_gmt":"2025-08-18T16:06:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/blaufrankisch-2023-meinklang\/"},"modified":"2026-10-21T12:26:34","modified_gmt":"2026-10-21T12:26:34","slug":"blaufrankisch-2023-meinklang","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/blaufrankisch-2023-meinklang\/","title":{"rendered":"Blaufr\u00e4nkisch 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Blaufr\u00e4nkisch 2023 de Meinklang<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>L\u00e9g\u00e8rement transparent <strong>Rouge Rubis<\/strong> \u2013 ein erster Hinweis auf die Leichtigkeit und Unmittelbarkeit dessen, was im Glas wartet. Kein schweres, opakes Kraftpaket, sondern ein Wein, der schon optisch seine Karten offen auf den Tisch legt.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Die Nase l\u00e4sst keine Zweifel: Das hier ist purer, schn\u00f6rkelloser <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong> \u2013 trinkfreudig, direkt, verf\u00fchrerisch. Dunkle Frucht dominiert das Bild: <strong>Myrtilles<\/strong>, <strong>M\u00fbres<\/strong>, m\u00fbrs <strong>Cerises<\/strong> et un soup\u00e7on <strong>Pruneau<\/strong>. Wer die Augen schlie\u00dft, k\u00f6nnte sich an einen frischen <em>cabernet franc<\/em> aus dem Loiretal erinnert f\u00fchlen \u2013 ganz in der Tradition des <em>vin de soif<\/em>.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen setzt sich der Eindruck nahtlos fort. <strong>Juteux<\/strong>, rotbeerig, mit einer feinen dunklen Fruchttiefe \u2013 rau und rund im selben Atemzug. Ein Wein, der nicht erkl\u00e4rt werden will, sondern getrunken werden m\u00f6chte. <strong>Glou Glou<\/strong> im besten, ehrlichsten Sinne des Wortes.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Der Abgang \u00fcberrascht mit einem zarten Nachhall von <strong>feiner Kohlens\u00e4ure<\/strong>, die dem Wein zus\u00e4tzliche Frische und Lebendigkeit verleiht. Mittellang, belebend \u2013 und mit der dringlichen Erkenntnis, dass eine <strong>Magnum<\/strong> die eigentlich angemessene Portionsgr\u00f6\u00dfe w\u00e4re.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Meinklang geh\u00f6rt zu den konsequentesten biodynamischen Betrieben des <strong>Burgenland<\/strong> sur le site <strong>Lac de Neusiedl<\/strong>. Die pannonische W\u00e4rme, die mineralischen B\u00f6den und das einzigartige Kleinklima dieser Region pr\u00e4gen den Wein mit einer unverwechselbaren Tiefe \u2013 auch wenn er sich nach au\u00dfen hin bescheiden gibt.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong>, vergoren durch <strong>fermentation spontan\u00e9e du mo\u00fbt<\/strong> ohne Zuhilfenahme von Zuchthefen. Der Ausbau erfolgt geteilt: ein Teil im <strong>gebrauchten Holzfass<\/strong>, ein Teil im <strong>Cuve en acier<\/strong> \u2013 ein kluger Kompromiss, der Frische und minimale Komplexit\u00e4t in Balance h\u00e4lt. Mit nur <strong>12,0\u202f% Vol.<\/strong> bleibt der Wein erfrischend leicht auf den Beinen.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den Moment und den Tisch: ideal zu <strong>saucisses grill\u00e9es<\/strong>, <strong>Charcuterie<\/strong>, <strong>Pot\u00e9e de lentilles<\/strong> ou un simple <strong>Pasta al Pomodoro (p\u00e2tes \u00e0 la tomate)<\/strong>. Wunderbar auch solo, leicht gek\u00fchlt, an einem warmen Abend.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Meinklangs Philosophie der Nicht-Intervention spricht aus jedem Schluck. Dieser Blaufr\u00e4nkisch ist kein Wein, der beeindrucken will \u2013 er ist ein Wein, der <strong>Freude macht<\/strong>. Und das, in der heutigen Weinwelt, ist alles andere als selbstverst\u00e4ndlich.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Meinklang Blaufr\u00e4nkisch 2023 aus dem Burgenland ist ein unkomplizierter, trinkfreudiger Naturwein mit lebendiger Frucht und echtem Glou-Glou-Charakter \u2013 ein ehrlicher Vertreter seiner Rebsorte.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge rubis l\u00e9g\u00e8rement transparent<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dunkle Frucht pur: Blaubeeren, Brombeeren, Kirschen und Zwetschgen \u2013 direkt, frisch und schn\u00f6rkellos<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig, rot- und dunkelbeerig, rau und rund zugleich, mit einem feinen Hauch Kohlens\u00e4ure im Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Unkomplizierter Trinkwein im besten Sinne \u2013 auf das Wesentliche reduziert, fruchtbetont und ungemein einladend<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillte W\u00fcrste, Antipasti-Platten, leichte Pasta mit Tomatensugo<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Spontane Maischeg\u00e4rung, Ausbau teils im gebrauchten Holzfass, teils im Stahltank; biodynamisches Weingut Meinklang; mit nur 12% Alkohol besonders leichtf\u00fc\u00dfig<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228771,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1650],"product_cat":[3566,81,3076,52],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-217262","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-meinklang","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-burgenland-neusiedlersee","9":"product_cat-meinklang","10":"product_cat-oesterreich","11":"pa_farbe-rot","12":"pa_inhalt-750ml","13":"pa_jahrgang-3802","14":"pa_restsuesse-trocken","15":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Meinklang Blaufr\u00e4nkisch 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig, beerig, lebendig: Meinklangs Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland begeistert mit feiner Kohlens\u00e4ure. 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