{"id":216661,"date":"2025-07-22T06:49:54","date_gmt":"2025-07-22T06:49:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/la-contessa-doc-2024-manincor\/"},"modified":"2026-09-23T07:18:48","modified_gmt":"2026-09-23T07:18:48","slug":"la-contessa-doc-2024-manincor","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/la-contessa-doc-2024-manincor\/","title":{"rendered":"La Contessa DOC 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour La Contessa DOC 2024 de Manincor<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Lumineux <strong>Jaune paille<\/strong> avec des <strong>gr\u00fcnlichen Reflexen<\/strong> \u2013 ein Wein, der seine Frische bereits im Glas ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Vielschichtig und von beachtlicher Tiefe. Das Fruchtspektrum bewegt sich zwischen Gelb und Gr\u00fcn: <strong>mangue verte<\/strong>, <strong>ananas r\u00e9frig\u00e9r\u00e9<\/strong>, <strong>p\u00eache blanche<\/strong> et <strong>Poire Nashi<\/strong> treffen auf lebhaften <strong>Zitronen- und Bergamottenabrieb<\/strong>. Eine feine Kr\u00e4uterschicht aus <strong>M\u00e9lisse<\/strong>, <strong>Thym citron<\/strong> et <strong>Cerfeuil<\/strong> verleiht dem Bouquet mediterrane Eleganz. Subtile Noten von <strong>d'amandes fra\u00eeches<\/strong> et <strong>G\u00e2teau \u00e0 la levure<\/strong> runden das Bild mit wohligem Tiefgang ab.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Griffig, lebendig und pr\u00e4zise. Auf dem Gaumen tritt das Fruchtbild frischer und gr\u00fcner hervor: <strong>Lime<\/strong>, <strong>Bergamote<\/strong> et <strong>Poire Nashi<\/strong> dominieren. Eine markante, fein ausbalancierte <strong>Acide<\/strong> gibt dem Wein R\u00fcckgrat und Energie, leichte Phenolik sorgt f\u00fcr angenehme Struktur. Steinig, klar und animierend \u2013 ein Wein, der jetzt bereits begeistert, aber noch Potenzial birgt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang, frisch und von mineralischer Pr\u00e4zision gepr\u00e4gt. Die S\u00e4ure klingt sauber und zielgenau aus, hinterl\u00e4sst ein knackiges, belebtes Mundgef\u00fchl mit einem Hauch <strong>Zeste d'agrumes<\/strong> et <strong>Bergamote<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus zwei charakterstarken Lagen: dem <strong>Ansitz Lieben Aich bei Terlan<\/strong> (300 m, westexponiert, sandig-porphyrische B\u00f6den) und der k\u00fchlen, ostexponierten <strong>Lage Campan am Kalterer See<\/strong> (500 m, lehmig-kalkhaltige B\u00f6den mit glazialen Ablagerungen). Diese Kombination aus W\u00e4rme, H\u00f6he und Bodenvielfalt ist das Fundament der Komplexit\u00e4t dieses Weines.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Eine klassische Terlaner Cuv\u00e9e: <strong>53\u202f% Wei\u00dfburgunder<\/strong>, <strong>29\u202f% Chardonnay<\/strong>, <strong>18\u202f% Sauvignon Blanc<\/strong>. Nach sechsst\u00fcndiger Maischekontakt-Mazeration erfolgt die G\u00e4rung sortenrein in <strong>F\u00fbts en bois<\/strong>; anschlie\u00dfend neun Monate Ausbau auf der <strong>Levure fine<\/strong> im gro\u00dfen Holz. Das Ergebnis: 6 g\/l S\u00e4ure, schlanke 1,2 g\/l Restzucker, 13,0\u202f% Alkohol \u2013 Werte, die Frische und Lagerpotenzial gleicherma\u00dfen versprechen.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Id\u00e9al pour <strong>Wolfsbarsch mit Zitronenbutter<\/strong>, <strong>Risotto aux fruits de mer<\/strong> ou un <strong>Ziegenk\u00e4se-Salat mit Kr\u00e4utern<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Spargel mit Sauce hollandaise<\/strong> ou <strong>leichten Pasta-Gerichten mit Kr\u00e4utern und Parmesan<\/strong> un excellent choix.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Der Jahrgang 2024 stellte das biodynamisch wirtschaftende Weingut Manincor vor erhebliche Herausforderungen: ein extrem feuchtes Fr\u00fchjahr und ein hei\u00dfer Sommer wurden von einem <strong>herausragenden Herbstwetter<\/strong> gerettet. Das Resultat ist ein Wein mit moderatem Alkohol, lebendiger S\u00e4ure und beeindruckender Frische \u2013 ein Zeugnis konsequenter biodynamischer Arbeit im Weinberg.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>La Contessa DOC 2024 von Manincor ist eine elegante S\u00fcdtiroler Wei\u00dfwein-Cuv\u00e9e aus Wei\u00dfburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc, die mit lebendiger Frische, feiner Struktur und beeindruckender Tiefe \u00fcberzeugt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille clair avec des reflets verd\u00e2tres<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Vielschichtig und konzentriert: gr\u00fcne Mango, Ananas, Bergamotte, wei\u00dfer Pfirsich, Litschi und Nashi-Birne, erg\u00e4nzt von Melisse, Zitronenthymian und Kerbel sowie feinen Mandel- und Hefenoten<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Griffig und lebendig mit heller, gr\u00fcner Frucht \u2013 Nashi-Birne, Limette und Bergamotte \u2013 markanter, fein ausbalancierter S\u00e4ure und einem pr\u00e4zisen, steinigen Mundgef\u00fchl<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Energetisch, vital und klar \u2013 ein jugendlich-frischer Wein mit Eleganz, Tiefe und deutlichem Reifepotenzial<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Steinbutt mit Kr\u00e4uterbutter, Spargel mit Hollandaise, cremige Pasta mit Meeresfr\u00fcchten<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Biodynamisch erzeugt, neun Monate Hefelagerung im gro\u00dfen Holz; zwei Terroirs vereint \u2013 sandiger Porphyrboden in Terlan und k\u00fchle, lehmig-kalkige Lagen am Kalterer See; moderater Alkohol und pr\u00e4zise S\u00e4ure dank des anspruchsvollen Jahrgangs 2024<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228814,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1618],"product_cat":[3151,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216661","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-manincor","7":"product_cat-manincor","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3800","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_sorte-pinot-blanc-weissburgunder","15":"pa_sorte-sauvignon-blanc","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La Contessa 2024 Manincor \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frisch &amp; lebendig: Nashi-Birne, Limette, Bergamotte. 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