{"id":216482,"date":"2025-07-02T17:57:13","date_gmt":"2025-07-02T17:57:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2023-fritsch\/"},"modified":"2026-07-05T10:34:27","modified_gmt":"2026-07-05T10:34:27","slug":"roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2023-fritsch","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/roter-veltliner-ried-steinberg-1-otw-2023-fritsch\/","title":{"rendered":"Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2023"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2023 de Fritsch<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Moyen Jaune paille<\/strong> mit lebendiger, klarer Brillanz im Glas \u2013 ein Wei\u00dfwein, der schon optisch Substanz verspricht.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Die Nase ist verf\u00fchrerisch komplex und von seltener Eigenst\u00e4ndigkeit: mirabelles m\u00fbres<\/strong> et pommes rouges<\/strong> bilden den fruchtigen Kern, begleitet von einem Hauch Zeste d'orange sanguine<\/strong> und zarten Beerennoten. Darunter liegt eine fast cremige Tiefe \u2013 Cr\u00e8me d'amande<\/strong>, grill\u00e9es Noix<\/strong>, un soup\u00e7on de Brioche<\/strong> und eine feine, zur\u00fcckhaltende Schicht Miel<\/strong>. Keine Schwere, sondern Eleganz mit Charakter.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Am Gaumen entfaltet der Wein beachtliche Kraft und Tiefe<\/strong>. Herb-pikante Noten und eine dezente Note de fum\u00e9e<\/strong> kontrastieren reizungsvoll mit der reifen, gelben Frucht. Die f\u00fcr die Traminer-Familie typische Assaisonnement<\/strong> zieht sich als roter Faden durch den Wein und verleiht ihm unverwechselbare Identit\u00e4t. Die S\u00e4ure ist rund und klar gezeichnet, der Grip<\/strong> angenehm mit feinem Gerbstoff \u2013 ungew\u00f6hnlich f\u00fcr einen Wei\u00dfwein und ein Zeichen seiner Eigenst\u00e4ndigkeit.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Lang, substanziell und w\u00fcrzig. Der Abgang h\u00e4lt, was die Nase verspricht \u2013 mit anhaltender Assaisonnement<\/strong> und einem mineralischen Nachhall, der die Herkunft aus verwittertem Schiefer und Granit sp\u00fcrbar macht.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Le site Ried Steinberg<\/strong> liegt im \u00f6sterreichischen Wagram<\/strong> auf 310 bis 330 Metern H\u00f6he, steil nach S\u00fcdost ausgerichtet. Der Untergrund aus Ardoise, l\u0153ss et granit<\/strong> verleiht dem Wein seine mineralische Spannung und strukturelle Strenge \u2013 ein Terroir, das Tiefe fordert und bekommt.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Le site Veltliner rouge<\/strong> \u2013 nicht zu verwechseln mit dem Gr\u00fcnen Veltliner, obwohl beide wohl den Savagnin (Traminer)<\/strong> als gemeinsamen Vorfahren teilen \u2013 ist eine der seltensten Rebsorten \u00d6sterreichs mit nur noch rund 260 Hektar Anbaufl\u00e4che. Die 14 Jahre alten Reben liefern konzentriertes, charaktervolles Lesegut. Der Ausbau erfolgte durch Fermentation spontan\u00e9e<\/strong> \u00e0 l'adresse F\u00fbt de 2 000 litres en acacia<\/strong> \u2013 ein Beh\u00e4ltnis, das dem Wein Textur verleiht, ohne ihn zu \u00fcberformen. Alkohol: 12,5\u202f% Vol.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Die W\u00fcrze und Kraft des Weines pr\u00e4destinieren ihn f\u00fcr volaille r\u00f4tie<\/strong>, Ris de veau<\/strong> ou gegrillten Zander mit Kr\u00e4uterbutter<\/strong>. Aussi \u00e0 de fromage \u00e0 p\u00e2te dure \u00e9pic\u00e9<\/strong> ou Wildgefl\u00fcgel-Terrinen<\/strong> il fait excellente figure.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Klassifiziert als 1. \u00d6TW<\/strong> (\u00d6sterreichische Traditionsweing\u00fcter) \u2013 das \u00f6sterreichische Pendant zur burgundischen Lagenklassifikation. Ein Wein f\u00fcr Entdecker: selten, eigenwillig und von \u00fcberzeugender Authentizit\u00e4t.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Roter Veltliner Ried Steinberg 1.\u00d6TW 2023 von Fritsch ist ein kraftvoller, charakterstarker Wei\u00dfwein vom Wagram, der die Seltenheit und Eigenst\u00e4ndigkeit dieser alten \u00f6sterreichischen Rebsorte eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille moyen avec une brillance vive<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Reife Mirabellen, rote \u00c4pfel und Blutorangenzeste, erg\u00e4nzt durch cremige Mandelcreme, N\u00fcsse, Brioche und einen Hauch feinen Honigs<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Kraftvoll und ausdrucksstark mit herb-pikanten Noten, Rauch und reifer gelber Frucht; runde, klare S\u00e4ure, angenehmer Grip mit feinem Gerbstoff und ein substanzreiches Finale<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> W\u00fcrzig und tiefgr\u00fcndig mit der typischen Komplexit\u00e4t der Traminer-Familie \u2013 ein Wein mit Substanz, Eleganz und unverwechselbarem Terroir-Ausdruck<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gebratenes Gefl\u00fcgel mit Kr\u00e4utersauce, gereifter Bergk\u00e4se oder pikante Wildgerichte<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Einer der seltensten Weine \u00d6sterreichs aus nur noch ca. 260 ha Anbaufl\u00e4che; spontanvergoren und im 2.000-Liter-Akazienholzfass ausgebaut; Steillagen-Terroir aus Schiefer, L\u00f6ss und Granit auf 310\u2013330 m H\u00f6he; 14 Jahre alte Reben; klassifiziert als 1.\u00d6TW (Erste \u00d6sterreichische Traditionsweing\u00fcter)<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222183,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1672],"product_cat":[3139,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-216482","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-fritsch","7":"product_cat-fritsch","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-roter-veltliner","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nRoter Veltliner Steinberg Fritsch | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoll & ausdrucksstark: Rauch, reife Frucht & feiner Gerbstoff. 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