{"id":215993,"date":"2025-06-03T12:00:36","date_gmt":"2025-06-03T12:00:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/si-rose-costa-toscana-igp-2024-duemani\/"},"modified":"2026-08-30T09:18:35","modified_gmt":"2026-08-30T09:18:35","slug":"si-rose-costa-toscana-igp-2024-duemani","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/si-rose-costa-toscana-igp-2024-duemani\/","title":{"rendered":"Si Ros\u00e9 Costa Toscana IGP 2024"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Si Ros\u00e9 Costa Toscana IGP 2024 de Duemani<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Zartes, transparentes Ros\u00e9 mit <strong>altrosa Reflexen<\/strong> \u2013 ein Hauch von Zwiebelhaut, der bereits optisch die Zur\u00fcckhaltung und Eleganz dieses Weines ank\u00fcndigt.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Die Nase zeigt sich vornehm reserviert: <strong>Framboise<\/strong>, <strong>Fraise<\/strong> et <strong>cerise douce<\/strong> zeichnen einen klaren Fruchtrahmen, der jedoch nie aufdringlich wird. Was diesen Ros\u00e9 auszeichnet, ist vielmehr das Spiel dahinter \u2013 <strong>poivre blanc<\/strong>, un soup\u00e7on <strong>C\u00e8dre<\/strong> und ein feines <strong>salziges Mineral<\/strong>, das an die kalkigen B\u00f6den Riparbellas erinnert. Kein Parf\u00fcm, keine Show \u2013 pure Substanz.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>L'attaque en bouche est <strong>saftig und herb<\/strong> zugleich, mit einer Frische, die sofort Haltung signalisiert. Dieser Wein schmeichelt nicht \u2013 er fordert Aufmerksamkeit. Die Frucht bleibt pr\u00e4zise und schlank, getragen von einer <strong>feinen, hom\u00f6opathischen Phenolik<\/strong>, die dem Ganzen Kontur und L\u00e4nge verleiht, ohne zu st\u00f6ren. Ein Ros\u00e9 mit echtem R\u00fcckgrat.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Mittellanges, <strong>salzig-mineralisches Finish<\/strong> mit anhaltender W\u00fcrze. Der Wein verabschiedet sich leise, aber nicht ohne Eindruck zu hinterlassen.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen auf der <strong>Hochebene von Riparbella<\/strong>, rund <strong>250 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel<\/strong>. Karge, <strong>sols calcaires<\/strong> und das k\u00fchlende Einfluss des Tyrrhenischen Meeres sorgen f\u00fcr nat\u00fcrliche Frische und Spannung \u2013 ideale Voraussetzungen f\u00fcr einen Syrah, der Eleganz \u00fcber Opulenz stellt.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Syrah<\/strong>, direkt gepresst und <strong>ferment\u00e9 spontan\u00e9ment<\/strong>. D\u00e9veloppement en <strong>R\u00e9servoir en b\u00e9ton<\/strong>, ungekl\u00e4rt, unfiltriert, mit minimaler Schwefelgabe. Biodynamische Landwirtschaft nach den Prinzipien des Weinguts <strong>Duemani<\/strong> \u2013 handwerklicher Purismus in jeder Flasche.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Id\u00e9al pour <strong>de poulpe grill\u00e9<\/strong> avec du citron, <strong>Vitello tonnato<\/strong>, <strong>Burrata aux tomates<\/strong> ou un classique <strong>Ni\u00e7oise-Salat<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>leichtem Charcuterie<\/strong> aus der Toskana eine nat\u00fcrliche Wahl.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Der \u201eSi \u00bb verk\u00f6rpert die Philosophie von Duemani in ihrer reinsten Form: kein Kompromiss, keine Kosmetik. Ein <strong>Vin naturel<\/strong> im besten Sinne \u2013 nicht als Trend, sondern als \u00dcberzeugung. Ein Ros\u00e9 f\u00fcr Menschen, die wissen, was sie wollen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Si Ros\u00e9 Costa Toscana IGP 2024 von Duemani ist ein puristischer Syrah-Ros\u00e9 aus biodynamischem Anbau, der mit eleganter Frische und feiner W\u00fcrze die Handschrift eines der spannendsten Naturwein-G\u00fcter der Toskana tr\u00e4gt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Zartes Ros\u00e9 mit altrosa Reflexen \u2013 zart und elegant im Glas<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Zur\u00fcckhaltende rote Fr\u00fcchte \u2013 Himbeere, Erdbeere, s\u00fc\u00dfe Kirsche \u2013 mit w\u00fcrzigem wei\u00dfem Pfeffer, einer Spur Zeder und leicht salzigem Abschluss<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig-herb im Antrunk, mit reduzierter, dennoch lebendiger Frucht und feiner, nonchalanter Phenolik \u2013 trocken, strukturiert und erfrischend<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Seri\u00f6ser, charakterstarker Ros\u00e9 mit Tiefgang \u2013 weit entfernt vom gef\u00e4lligen Mainstream, dabei leichtf\u00fc\u00dfig und animierend<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Fisch mit Kr\u00e4utern, toskanische Antipasti, leichte Pasta mit Meeresfr\u00fcchten<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Biodynamischer Anbau auf 250 m H\u00f6he, kalkhaltige B\u00f6den, spontane Verg\u00e4rung im Betontank, ungekl\u00e4rt und unfiltriert, minimaler Schwefelzusatz \u2013 Naturwein in Reinform<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222321,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1545],"product_cat":[3067,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215993","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-duemani","7":"product_cat-duemani","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3800","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Si Ros\u00e9 Duemani 2024 \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig-herb &amp; strukturiert: der Si Ros\u00e9 von Duemani. 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