{"id":215591,"date":"2025-05-08T13:41:22","date_gmt":"2025-05-08T13:41:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gt-vino-bianco-2022-pranzegg\/"},"modified":"2026-11-05T13:43:56","modified_gmt":"2026-11-05T13:43:56","slug":"gt-vino-bianco-2022-pranzegg","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/gt-vino-bianco-2022-pranzegg\/","title":{"rendered":"\u00ab GT \u00bb Vino Bianco 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr \u00ab GT \u00bb Vino Bianco 2022 von Pranzegg<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Lumineux <strong>Abricot<\/strong> avec de d\u00e9licates <strong>reflets orang\u00e9s<\/strong> und seidenmattem Glanz \u2013 ein untr\u00fcgliches Zeichen des kurzen Maischekontakts.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Verf\u00fchrerisch und gro\u00dfz\u00fcgig: <strong>Fleur d'oranger<\/strong>, <strong>Zeste d'orange<\/strong> et <strong>Mandarine<\/strong> \u00f6ffnen den Reigen, erg\u00e4nzt von saftiger <strong>Abricot<\/strong>. Der Gew\u00fcrztraminer traminerisiert hier wohltuend dezent. Mit Luft entfalten sich elegante Gew\u00fcrzkomponenten \u2013 <strong>poivre blanc<\/strong>, <strong>V\u00e9tiver<\/strong>, <strong>Fleur de muscade<\/strong>, <strong>Piment<\/strong> et un soup\u00e7on <strong>Miel de ch\u00e2taignier<\/strong>. Ein Wein, der einen mit offenen Armen empf\u00e4ngt.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen bespielt der GT die gesamte Zitrussklaviatur mit Pr\u00e4zision und Spielfreude: <strong>Kumquat<\/strong>, <strong>mandarine verte<\/strong> et <strong>getrocknete Quitte<\/strong> weben ein lebendiges Fruchtbild, das von w\u00fcrzigen Akzenten aus <strong>de tabac blond<\/strong>, <strong>de poivre blanc<\/strong> et <strong>de cardamome noire<\/strong> untermalt wird. Die Phenole \u2013 Ergebnis des f\u00fcnft\u00e4gigen Maischekontakts \u2013 liefern eine feine, belebende Textur. Die naturgem\u00e4\u00df niedrige S\u00e4ure des Traminer tr\u00e4gt den Wein ruhig und stabil, ohne je zu erm\u00fcden.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang und aromatisch anhaltend, mit einem nachhallenden Spiel aus <strong>\u00c9pices<\/strong> et <strong>Zeste d'agrumes<\/strong>. Trocken, dabei nie schlank \u2013 der Abgang hat Substanz und W\u00fcrde.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen von zwei <strong>les terrains en forte pente<\/strong> dans <strong>Signat<\/strong> et <strong>Sous-plaques<\/strong> oberhalb des Bozener Talkessels auf rund <strong>500 m\u00e8tres d'altitude<\/strong>. Die Kombination aus alpiner Frische, intensiver Sonneneinstrahlung und biodynamischer Bewirtschaftung verleiht dem Wein seinen charaktervollen Ausdruck.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Gew\u00fcrztraminer<\/strong>, fr\u00fch von Hand geerntet und mit den F\u00fc\u00dfen gestampft. F\u00fcnf Tage <strong>Contact avec le mo\u00fbt<\/strong> ohne Temperaturkontrolle, spontane Verg\u00e4rung mit einem Teil der <strong>K\u00e4mme<\/strong>. Sechs Monate Reife in gebrauchten <strong>Tonneaux aus Kastanienholz<\/strong>, anschlie\u00dfend bis Oktober im <strong>R\u00e9servoir en b\u00e9ton<\/strong>. Ungesch\u00f6nt, ungefiltert, minimaler Schwefelzusatz \u2013 Weinbereitung in ihrer ehrlichsten Form.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Vielseitiger Begleiter: hervorragend zu <strong>cuisine asiatique<\/strong> mit aromatischen Gew\u00fcrzen, zu <strong>tajine de poulet marocain<\/strong>, <strong>Jakobsmuscheln mit Buttersauce<\/strong> ou <strong>gebratener Foie Gras<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>de comt\u00e9 affin\u00e9<\/strong> oder einem \u00fcppigen <strong>Risotto \u00e0 la truffe blanche<\/strong> eine Offenbarung \u2013 Munster und Flusskrebs sind willkommen, aber l\u00e4ngst nicht obligatorisch.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Martin Gojer ist einer der konsequentesten <strong>biodynamischen Winzer S\u00fcdtirols<\/strong> \u2013 Pranzegg steht f\u00fcr kompromisslosen Terroir-Ausdruck ohne Konzession an den Massengeschmack. Der GT beweist, dass Gew\u00fcrztraminer weit mehr kann als parf\u00fcmierte Gef\u00e4lligkeit: In Gojers H\u00e4nden wird er zu einem <strong>Orange Wine mit Tiefgang und Eigencharakter<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der &#8222;GT&#8220; Vino Bianco 2022 von Pranzegg ist ein ausdrucksstarker S\u00fcdtiroler Gew\u00fcrztraminer, der mit nat\u00fcrlicher Vinifikation und biodynamischem Anbau einen einzigartigen, vielschichtigen Charakterwein aus dem Herzen S\u00fcdtirols verk\u00f6rpert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Apricot mit leicht orangenen, seidenmatt schimmernden Reflexen \u2013 typisch f\u00fcr einen Orangewein mit Maischekontakt<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Orangenbl\u00fcten, Orangenzeste, Mandarine und Aprikose; mit Bel\u00fcftung entfalten sich wei\u00dfer Pfeffer, Vetiver, Muskatbl\u00fcte, Piment und Kastanienhonig<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Lebendiges Spiel aus Agrumen \u2013 Orangenbl\u00fcte, Kumquat, gr\u00fcne Mandarine, Aprikose und getrocknete Quitte \u2013 erg\u00e4nzt durch hellen Tabak, wei\u00dfen Pfeffer und schwarzen Kardamom; feine Phenole sorgen f\u00fcr Frische, die S\u00e4ure wirkt stabil und tragend<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Gro\u00dfz\u00fcgig und ausladend, dabei trocken und vielschichtig \u2013 ein einladender, ausdrucksfreudiger Wein mit Tiefe und Komplexit\u00e4t, der nicht von Traminer-Klischees dominiert wird<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> W\u00fcrzige asiatische K\u00fcche, gegrillter Fisch mit Zitruskr\u00e4utern, reife Weichk\u00e4se oder Gerichte mit Quitten und Gew\u00fcrzen<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Biodynamischer Anbau auf steilen Lagen bei 500 m H\u00f6he; Trauben wurden mit den F\u00fc\u00dfen getreten und f\u00fcnf Tage auf der Maische belassen; Spontanverg\u00e4rung mit einem Teil der K\u00e4mme; Reifung in gebrauchten Kastanienholz-Tonneaux und anschlie\u00dfend in Beton \u2013 ungefiltert und ungesch\u00f6nt abgef\u00fcllt<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":228848,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1584],"product_cat":[3107,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215591","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-pranzegg","7":"product_cat-pranzegg","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-orange","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-gewuerztraminer","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_stil-orange-wine","16":"pa_typ-wein","17":"show-hover","19":"first","20":"instock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Pranzegg GT Gew\u00fcrztraminer 2022 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Orangenbl\u00fcte, Kumquat &amp; Aprikose \u2013 der GT Vino Bianco von Pranzegg vereint S\u00fcdtiroler Eleganz mit lebendiger Frische. 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