{"id":215578,"date":"2025-05-08T13:28:26","date_gmt":"2025-05-08T13:28:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/viognier-igp-2022-chene-bleu\/"},"modified":"2026-06-24T18:41:20","modified_gmt":"2026-06-24T18:41:20","slug":"viognier-igp-2022-chene-bleu","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/viognier-igp-2022-chene-bleu\/","title":{"rendered":"Viognier IGP 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Viognier IGP 2022 de Ch\u00eane Bleu<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Leuchtend helles Goldgelb mit einer frischen, leicht gr\u00fcnen T\u00f6nung \u2013 ein visueller Hinweis auf die H\u00f6henlage und k\u00fchle N\u00e4chte des Weinbergs.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Opulent und verf\u00fchrerisch zeigt sich dieser Viognier mit den sortentypischen Noten von <strong>Muguet<\/strong>, <strong>Ch\u00e8vrefeuille<\/strong> et <strong>Tr\u00e8fle<\/strong>. Dahinter entfalten sich reife Steinfr\u00fcchte \u2013 <strong>Abricots<\/strong> et <strong>P\u00eaches<\/strong> \u2013 erg\u00e4nzt durch subtile Ankl\u00e4nge von <strong>Cire d'abeille<\/strong> et une fine <strong>Note de vanille<\/strong> vom Holzausbau.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen demonstriert der 2022er die klassische <strong>Rondeur<\/strong> der Rebsorte: schmelzig, vollmundig, mit saftigem Fruchtfleisch. Die reife S\u00e4ure tr\u00e4gt die <strong>Aprikosen- und Pfirsichfrucht<\/strong> elegant und verhindert jegliche Schwere trotz der 14,5% Alkohol. Im Hintergrund zeigen sich dezente <strong>Notes d'amande<\/strong> und eine feine Holzw\u00fcrze, die dem Wein Struktur verleiht ohne aufzudr\u00e4ngen.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Mittellang bis lang, mit anhaltender Frucht und einem feinen Spiel zwischen cremiger Textur und frischer Mineralit\u00e4t. Die Vanille klingt sanft nach.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die 20 Jahre alten Reben wurzeln auf 550 Metern H\u00f6he in n\u00f6rdlicher Ausrichtung \u2013 eine Seltenheit in der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne. Der <strong>steinige Lehm-Kalkstein-Boden<\/strong> verleiht dem Wein seine mineralische Frische und verhindert \u00fcberm\u00e4\u00dfige Opulenz trotz des warmen Klimas.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Viognier<\/strong>, sanft gepresst und spontan vergoren. Der achtsmonatige Ausbau in <strong>Demi-muids<\/strong> (600-Liter-F\u00e4sser) integriert dezente Holznoten, ohne die aromatische Finesse der Rebsorte zu \u00fcberdecken.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Dieser kraftvolle Viognier vertr\u00e4gt intensive Aromen: <strong>espadon grill\u00e9<\/strong>, <strong>Homard avec sauce au safran<\/strong>, <strong>Coq au Vin blanc<\/strong>, <strong>cremige Pilzrisotti<\/strong> ou <strong>plats asiatiques \u00e9pic\u00e9s<\/strong> mit Ingwer und Zitronengras. Auch zu <strong>de comt\u00e9 m\u00fbr<\/strong> ou <strong>Beaufort<\/strong> une r\u00e9v\u00e9lation.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ch\u00eane Bleu beweist mit diesem Viognier, dass die Rebsorte auch in extremer H\u00f6henlage brillieren kann. Die Kombination aus s\u00fcdlicher Sonne und k\u00fchlen N\u00e4chten schafft eine seltene Balance zwischen Opulenz und Frische.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Viognier IGP 2022 von Ch\u00eane Bleu ist ein ausdrucksstarker Wei\u00dfwein aus der s\u00fcdlichen Rh\u00f4ne, der von 20 Jahre alten Reben auf 550 Metern H\u00f6he stammt und durch spontane Verg\u00e4rung sowie acht Monate Ausbau in Demi-Muids seine besondere Komplexit\u00e4t erh\u00e4lt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune d'or clair brillant avec une l\u00e9g\u00e8re nuance verte<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Maigl\u00f6ckchen, Klee und Heckenkirsche treffen auf reife Aprikosen und Pfirsiche, erg\u00e4nzt durch feine Noten von Bienenwachs, Vanille und dezentes Holz<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Schmelzige Textur mit saftiger Frucht und reifer S\u00e4ure, unterlegt von feiner Vanille, Eiche und Mandelankl\u00e4ngen; volumin\u00f6s und kraftvoll<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Runder, reifer und komplexer Viognier mit beeindruckender F\u00fclle, der Eleganz und Kraft harmonisch vereint<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gebratener Hummer mit Butterso\u00dfe, Kalbsschnitzel mit Steinpilzen, w\u00fcrzige asiatische Gerichte oder cremige Risottos<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Von 20-j\u00e4hrigen Reben auf 550 m H\u00f6he in Nordlage, steiniger Lehm-Kalkstein-Boden, spontan vergoren und 8 Monate in Demi-Muids ausgebaut<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222415,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1610],"product_cat":[3843,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-215578","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-chene-bleu","7":"product_cat-chene-bleu","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-viognier","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Viognier IGP 2022 Ch\u00eane Bleu | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kraftvoller Viognier aus der S\u00fcdrh\u00f4ne mit schmelziger Textur, saftiger Frucht &amp; Vanillenoten. 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