{"id":209666,"date":"2025-03-31T09:30:38","date_gmt":"2025-03-31T09:30:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bourgogne-cote-d-or-clos-des-six-ouvrees-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-rougeot-pere-fils\/"},"modified":"2026-10-21T23:19:33","modified_gmt":"2026-10-21T23:19:33","slug":"bourgogne-cote-d-or-clos-des-six-ouvrees-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-rougeot-pere-fils","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/bourgogne-cote-d-or-clos-des-six-ouvrees-sans-sulfite-ajoute-aoc-2022-rougeot-pere-fils\/","title":{"rendered":"Bourgogne C\u00f4te d’Or \u00ab Clos des Six Ouvr\u00e9es \u00bb Sans Sulfite Ajout\u00e9 AOC 2022"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Bourgogne C\u00f4te d’Or \u00ab Clos des Six Ouvr\u00e9es \u00bb Sans Sulfite Ajout\u00e9 AOC 2022 von Rougeot P\u00e8re & Fils<\/h2>\n
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Caract\u00e8re<\/dt>\n
Un chardonnay audacieux de Bourgogne qui suit la voie vinification sans soufre<\/strong> une philosophie qui permet au vin de s'\u00e9panouir sans le filet de s\u00e9curit\u00e9 habituel. La famille Rougeot, enracin\u00e9e \u00e0 Meursault depuis des g\u00e9n\u00e9rations, fait ici preuve d'une confiance artisanale et d'une volont\u00e9 d'aller de l'avant. l'authenticit\u00e9 pure<\/strong>. Le mill\u00e9sime 2022, marqu\u00e9 par des d\u00e9fis climatiques dans toute la Bourgogne, a exig\u00e9 un travail pr\u00e9cis dans le vignoble et la cave.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
L'appellation Bourgogne C\u00f4te d'Or<\/strong> umfasst Parzellen entlang des ber\u00fchmten Hangs, der sich von Dijon bis Santenay erstreckt. Der Name \u00ab Clos des Six Ouvr\u00e9es \u00bb verweist auf eine spezifische, umfriedete Lage \u2013 eine Ouvr\u00e9e<\/strong> est une mesure de surface bourguignonne traditionnelle d'environ 428 m\u00e8tres carr\u00e9s. Les sols calcaires de la C\u00f4te d'Or conf\u00e8rent au chardonnay les caract\u00e9ristiques d'un vin de garde. tension min\u00e9rale<\/strong> et la fra\u00eecheur qui caract\u00e9risent les vins blancs bourguignons dans le monde entier. Le climat continental avec des nuits fra\u00eeches pr\u00e9serve la structure acide naturelle.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Chardonnay<\/strong> trouve en Bourgogne sa forme d'expression la plus pure - suffisamment neutre pour v\u00e9hiculer le terroir, suffisamment complexe pour produire de grands vins. L'absence de soufre ajout\u00e9 exige des raisins impeccables, un travail tr\u00e8s propre et des temp\u00e9ratures de fermentation souvent plus fra\u00eeches. Ces vins vivent de leur Vive et directe<\/strong>, Les vins de la r\u00e9gion de Bordeaux sont souvent plus fruit\u00e9s et pr\u00e9sentent une certaine vuln\u00e9rabilit\u00e9, ce qui souligne leur authenticit\u00e9. Avec 13% d'alcool, le vin se situe dans un cadre classique, sans surmaturit\u00e9 moderne.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
La vinification naturelle et l'origine bourguignonne pr\u00e9destinent ce chardonnay \u00e0 la cuisine fran\u00e7aise classique : Poulet de Bresse<\/strong> dans une sauce \u00e0 la cr\u00e8me, Coquilles Saint-Jacques<\/strong> avec du beurre, Comt\u00e9<\/strong> ou jeune \u00c9poisses<\/strong>. Aussi \u00e0 Terrines de poisson<\/strong>, Quiche lorraine<\/strong> ou turbot r\u00f4ti<\/strong> un accompagnement \u00e9l\u00e9gant. La fra\u00eecheur du vin se marie bien avec des textures cr\u00e9meuses et des \u00e9pices discr\u00e8tes.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Bourgogne C\u00f4te d’Or \u00ab Clos des Six Ouvr\u00e9es \u00bb Sans Sulfite Ajout\u00e9 2022 von Rougeot P\u00e8re & Fils ist ein naturnaher Chardonnay aus dem Burgund, der ohne Schwefelzusatz ausgebaut wurde und die pure Ausdruckskraft der C\u00f4te d’Or verk\u00f6rpert.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune or clair avec des reflets verd\u00e2tres, clair et lumineux<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Fruits jaunes frais tels que la pomme et la poire, notes d\u00e9licates d'agrumes, r\u00e9miniscences de fleurs blanches et nuances min\u00e9rales<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Acidit\u00e9 vive, juteux et frais, avec un fruit\u00e9 fin, une onctuosit\u00e9 discr\u00e8te et une finale min\u00e9rale<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Puriste, \u00e9l\u00e9gant et authentique - un chardonnay proche de la nature avec une finesse bourguignonne et une fra\u00eecheur vivante<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Poisson grill\u00e9, fromage de ch\u00e8vre, salade de volaille aux herbes, fruits de mer<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Vinifi\u00e9 sans soufre ajout\u00e9 (Sans Sulfite Ajout\u00e9), issu du prestigieux terroir de la C\u00f4te d'Or, expression authentique du terroir<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214932,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3474],"product_cat":[3565,3473],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209666","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-rougeot-pere-fils","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-rougeot-pere-fils","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_stil-ungeschwefelt","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nBourgogne Clos des Six Ouvr\u00e9es Sans Sulfite | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer Chardonnay ohne Schwefel aus Burgund. 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