{"id":209617,"date":"2025-03-31T08:46:20","date_gmt":"2025-03-31T08:46:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/intens-rosat-brut-nature-2021-recaredo\/"},"modified":"2026-10-21T12:51:35","modified_gmt":"2026-10-21T12:51:35","slug":"intens-rosat-brut-nature-2021-recaredo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/intens-rosat-brut-nature-2021-recaredo\/","title":{"rendered":"Intens Rosat Brut Nature 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Intens Rosat Brut Nature 2021 de Recaredo<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Lumineux <strong>Rouge chemin\u00e9e<\/strong> mit hellen, rostigen Reflexen. Die Perlage pr\u00e4sentiert sich ruhig, gleichm\u00e4\u00dfig und ausgesprochen zur\u00fcckhaltend.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein originelles, erdiges Entr\u00e9e: T\u00f6ne von <strong>Cynorrhodon<\/strong>, <strong>Fraise des bois<\/strong>, <strong>Cerise acide<\/strong> et <strong>Sorbier des oiseleurs<\/strong> treffen auf mediterrane Kr\u00e4uter, feuchtes Ge\u00e4st und nasse Kreide. Unterlegt von einer Ahnung frischen M\u00fcrbeteigs.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Ros\u00e9 radikal geradlinig und steinig. Eine brillante Frische trifft auf ein salines R\u00fcckgrat, w\u00e4hrend die herbstlich-w\u00fcrzige Frucht stilvoll im Hintergrund bleibt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Gewachsen in den kalkhaltigen Lagen von Recaredo an den H\u00e4ngen der <strong>Coster del Bitlles<\/strong>. Das Mikroklima und die wei\u00dfe Kalksteinpr\u00e4gung verleihen dem Schaumwein seine straffe Textur.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Une cuv\u00e9e de <strong>88\u202f% Monastrell (Mourv\u00e8dre)<\/strong> et <strong>12\u202f% Garnatxa Negra (Grenache)<\/strong>. Gem\u00e4\u00df der strengen Hausphilosophie biodynamisch (Demeter) erzeugt, unter Naturkork gereift und manuell ohne Vereisung degorgiert \u2013 komplett ohne Dosage als <strong>Brut Nature<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein hervorragender Partner zu <strong>faisan r\u00f4ti<\/strong>, <strong>Arroz a la banda<\/strong>, <strong>Gibier \u00e0 plumes aux airelles<\/strong> ou <strong>de magret de canard fum\u00e9<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ein kompromissloser Terroir-Schaumwein aus dem Hause eines Corpinnat-Pioniers: Mindestens 30 Monate Hefelagerung und das handwerkliche Degorgieren ohne K\u00e4lteschock verleihen ihm eine unverkennbare Eigenst\u00e4ndigkeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2021 ist ein meisterhaft ausgebauter, biodynamischer Schaumwein aus Katalonien, der mit seiner konsequenten Trockenheit und herben Frucht besticht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Leuchtendes Kaminrot mit hellen, rostigen Reflexen und feiner, verhaltener Perlage.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Originelle Noten von Hagebutte, Waldbeeren und Sauerkirsche, unterlegt mit erdigem Unterholz, mediterranen Kr\u00e4utern und nasser Kreide.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Salzige Frische trifft auf eine steinige, lineare Struktur; dezent fruchtig mit waldiger K\u00fchle und fein eingebundener S\u00e4ure.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Eigenst\u00e4ndig, herb und zur\u00fcckhaltend stark, pr\u00e4gt ein kompromisslos trockener Gesamteindruck diesen Terroir-Schaumwein.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Hervorragend zu gebratenem Wachtelbr\u00fcstchen, gebratenem Wildgefl\u00fcgel oder geschmortem Wurzelgem\u00fcse.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ein Corpinnat-Schaumwein aus eigener Demeter-Landwirtschaft, der unter Naturkorken mindestens 30 Monate reift und manuell ohne Vereisen degorgiert wird.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222649,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1609],"product_cat":[3565,3094],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209617","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-recaredo","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-recaredo","9":"pa_farbe-rose","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_sorte-mourvedre","15":"pa_typ-schaumwein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2021 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Salzige Frische &amp; steinige Struktur: Recaredo Intens Rosat Brut Nature 2021 Cava aus Grenache. 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