{"id":209587,"date":"2025-03-31T08:28:08","date_gmt":"2025-03-31T08:28:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/auxerrois-350-n-n-2023-magnum-odinstal\/"},"modified":"2026-10-22T15:21:28","modified_gmt":"2026-10-22T15:21:28","slug":"auxerrois-350-n-n-2023-magnum-odinstal","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/auxerrois-350-n-n-2023-magnum-odinstal\/","title":{"rendered":"Auxerrois 350 N.N. 2023 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Auxerrois 350 N.N. 2023 1500ml Magnum de Odinstal<\/h2>\n
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Caract\u00e8re<\/dt>\n
Das Weingut Odinstal pr\u00e4sentiert mit diesem Auxerrois einen charaktervollen Vertreter einer oft untersch\u00e4tzten Rebsorte. Die Angabe 350 N.N.<\/strong> verweist auf die H\u00f6henlage von 350 Metern \u00fcber dem Meeresspiegel \u2013 eine pr\u00e4zise Lagenbezeichnung, die das Terroir-Bewusstsein des Erzeugers unterstreicht. In der Bouteille magnum<\/strong> abgef\u00fcllt, profitiert dieser Wein von optimalen Reifebedingungen und verlangsamter Entwicklung. Mit moderaten 12% Alkohol und trockener Ausrichtung zeigt sich ein Wein von Eleganz und Trinkfluss.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Le site Pfalz<\/strong> bietet ideale Bedingungen f\u00fcr Auxerrois: milde Temperaturen, ausreichend Niederschlag und vielf\u00e4ltige B\u00f6den. Die mittlere H\u00f6henlage von 350 Metern sorgt f\u00fcr k\u00fchlere N\u00e4chte w\u00e4hrend der Reifezeit, was der S\u00e4urestruktur und Frische zugutekommt. Das Odinstal nutzt diese klimatischen Vorz\u00fcge, um Weine mit Pr\u00e4zision und Eigenst\u00e4ndigkeit zu erzeugen \u2013 fernab vom Mainstream, mit Fokus auf das Wesentliche.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Auxerrois<\/strong>, verwandt mit Pinot Blanc, aber eigenst\u00e4ndig im Charakter, bringt typischerweise mehr K\u00f6rper und Substanz mit. Die Sorte zeigt sich aromatisch zur\u00fcckhaltend, aber texturell interessant \u2013 mit einer feinen Balance zwischen Frucht, Mineralit\u00e4t und dezenter W\u00fcrze. Der Jahrgang 2023 verspricht Frische und Lebendigkeit. Die trockene Ausbauweise unterstreicht die handwerkliche Philosophie: Klarheit vor Effekt, Substanz vor S\u00fc\u00dfe. Die Magnumflasche ist nicht nur Statement, sondern auch praktische Entscheidung f\u00fcr langsamere, harmonischere Entwicklung.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Auxerrois zeigt sich als vielseitiger Essensbegleiter. Klassisch zu Asperges<\/strong> de toutes sortes, Plats de poisson<\/strong> avec des sauces cr\u00e9meuses ou volaille r\u00f4tie<\/strong>. Die Textur des Weins harmoniert hervorragend mit Fromage de ch\u00e8vre<\/strong> ou de comt\u00e9 affin\u00e9<\/strong>. Aussi \u00e0 cuisine asiatique<\/strong> avec un piquant mod\u00e9r\u00e9 ou P\u00e2tes aux champignons<\/strong> eine \u00fcberzeugende Wahl. Die Magnumgr\u00f6\u00dfe macht ihn zum idealen Begleiter f\u00fcr gesellige Runden und mehrg\u00e4ngige Men\u00fcs.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Auxerrois 350 N.N. 2023 von Odinstal ist ein eleganter Wei\u00dfwein aus der Pfalz, der von Reben in 350 Metern H\u00f6he stammt und die charakteristische Finesse dieser Burgunder-Verwandten zeigt. In der Magnumflasche gereift, bietet er frische Frucht und mineralische Eleganz.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille clair avec des reflets verd\u00e2tres, clair et brillant<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Reife Birne und gr\u00fcner Apfel, begleitet von zarten Ankl\u00e4ngen an wei\u00dfe Bl\u00fcten und einer feinen Mineralit\u00e4t<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Frisch und lebendig mit saftiger Frucht, dezenter S\u00e4ure und einem Hauch von Mandel im Abgang<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Unkompliziert, harmonisch und trinkfreudig mit eleganter Struktur und angenehmer Leichtigkeit<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Spargel mit Sauce Hollandaise, gebratener Fisch, Gefl\u00fcgelsalat, leichte Pasta-Gerichte<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> H\u00f6henlage von 350 Metern sorgt f\u00fcr besondere Frische, Magnumflasche (1,5 Liter) ideal f\u00fcr gesellige Runden, jung und fruchtig im Jahrgang 2023<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":222679,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1582],"product_cat":[3143,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209587","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-odinstal","7":"product_cat-odinstal","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-auxerrois","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nAuxerrois 350 N.N. 2023 Magnum | Odinstal Pfalz<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Frischer Auxerrois aus der Pfalz mit saftiger Frucht & Mandelnoten. 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