{"id":209215,"date":"2025-03-13T15:20:18","date_gmt":"2025-03-13T15:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vintage-port-1987-1987-niepoort\/"},"modified":"2026-10-21T12:54:30","modified_gmt":"2026-10-21T12:54:30","slug":"vintage-port-1987-1987-niepoort","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/vintage-port-1987-1987-niepoort\/","title":{"rendered":"Porto Vintage 1987 1987"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Vintage Port 1987 1987 de Niepoort<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Ein aristokratischer, tiefgr\u00fcndiger Verst\u00e4rkter von bemerkenswerter Struktur. Dieser Vintage Port vereint die typische <strong>Frische und Rasse<\/strong> des Hauses Niepoort mit einer reifen, edels\u00fc\u00dfen Komplexit\u00e4t. Am Gaumen zeigt er sich trotz seiner imposanten 20,5\u202f% Vol. erstaunlich balanciert, getragen von konzentrierter Frucht, feiner Gehaltvollerheit und dem unverwechselbaren, feingliedrigen Stil, der Niepoort-Klassiker seit jeher auszeichnet.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus dem dramatischen, von der UNESCO gesch\u00fctzten Douro-Tal. Hier wachsen die Reben auf extrem steilen Schieferterrassen. Der <strong>Schieferfelsen<\/strong> speichert die enorme Hitze der Sommertage und gibt sie nachts an die St\u00f6cke ab, w\u00e4hrend die Wurzeln gezwungen sind, sich tief in das Gestein zu graben. Dieses einzigartige Terroir schenkt dem Wein seine mineralische Tiefe und unverw\u00fcstliche Langlebigkeit.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Cuv\u00e9miert aus traditionellen, autochthonen Rebsorten des Douro \u2013 allen voran <strong>Touriga Franca<\/strong>, <strong>Tinto C\u00e3o<\/strong> et <strong>Tempranillo<\/strong> (Tinta Roriz). Die Trauben f\u00fcr diese historische Stilistik werden nach alter V\u00e4ter Sitte traditionell mit den F\u00fc\u00dfen in Granitlagares gestampft. Niepoorts Philosophie setzt auf behutsame Extraktion und die reine Magie des Weinbergs, um einen zeitlosen Vintage Port zu schaffen.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein meisterhafter Solist f\u00fcr meditative Momente, der aber auch exzellent zu intensivem <strong>Fromage bleu<\/strong> wie Stilton oder Roquefort passt. Ebenso virtuos zeigt er sich an der Seite von <strong>Dunkler Edelbitterschokolade<\/strong>, feinen Desserts mit <strong>Rottrauben und N\u00fcssen<\/strong> ou classique <strong>Schokoladen-Mousse<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vintage Port 1987 von Niepoort ist ein edels\u00fc\u00dfer Spitzenportwein aus dem traditionsreichen Douro-Tal, der mit Komplexit\u00e4t und vollendeter Reife begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Tiefes Granatrot mit ziegelroten Nuancen am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dichte Noten von getrockneten Feigen, Rosinen und Pflaumen, unterlegt mit feinen Nuancen von Zartbitterschokolade, N\u00fcssen und edlem Holz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Seidig und kraftvoll am Gaumen mit samtiger Struktur, perfekt eingebundener S\u00fc\u00dfe und einem schier endlosen, reifen Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Hochelegant, vielschichtig und profund \u2013 ein gereiftes Meisterwerk mit beeindruckender Tiefe.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Ideal zu kr\u00e4ftigem Blauschimmelk\u00e4se wie Stilton, dunklen Schokoladendesserts oder einfach pur als feiner Digestif.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Ein seltener Jahrgangs-Portwein aus tradierten autochthonen Rebsorten der steilen Schieferterrassen des Douro-Tals, gepr\u00e4gt von der kompromisslosen Qualit\u00e4tsphilosophie des Hauses Niepoort.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209359,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4590],"product_cat":[3563,4589],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209215","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-niepoort","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-niepoort","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2483","12":"pa_restsuesse-edelsuess","13":"pa_sorte-tempranillo","14":"pa_sorte-tinto-cao","15":"pa_sorte-touriga-franca","16":"pa_typ-likoerwein","17":"pa_typ-port","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Niepoort Vintage Port 1987 Portugal | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidig &amp; kraftvoll: Niepoort Vintage Port 1987 aus Portugal. 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