{"id":209201,"date":"2025-03-13T15:16:01","date_gmt":"2025-03-13T15:16:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sulzfelder-weisser-burgunder-trocken-2023-luckert-zehnthof\/"},"modified":"2026-06-24T18:41:54","modified_gmt":"2026-06-24T18:41:54","slug":"sulzfelder-weisser-burgunder-trocken-2023-luckert-zehnthof","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sulzfelder-weisser-burgunder-trocken-2023-luckert-zehnthof\/","title":{"rendered":"Sulzfelder Bourgogne blanc sec 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Sulzfelder Weisser Burgunder trocken 2023 de Luckert - Zehnthof<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Jaune or clair \u00e9tincelant avec de d\u00e9licats reflets verts - un vin qui r\u00e9v\u00e8le d\u00e8s le verre sa fra\u00eecheur et sa vivacit\u00e9 juv\u00e9niles.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>On retrouve ici toute la classe de l'art franconien du pinot blanc : une fine touche de <strong>Ar\u00f4me de plaquette d'allumage<\/strong>, Cette note r\u00e9ductrice, que l'on retrouve habituellement dans les grands crus bourguignons, conf\u00e8re au vin profondeur et complexit\u00e9. Le caract\u00e8re <strong>Min\u00e9ralit\u00e9<\/strong> du sol pierreux du terroir est ind\u00e9niable. Au contact de l'air, d'\u00e9l\u00e9gantes notes fruit\u00e9es de <strong>Poire<\/strong>, <strong>Coing<\/strong> et <strong>Agrumes<\/strong> - \u00e0 plusieurs facettes et \u00e0 plusieurs niveaux.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>En bouche, le Sulzfelder se pr\u00e9sente juteux, rafra\u00eechissant et d'une \u00e9l\u00e9gance remarquable. De d\u00e9licates notes vertes - probablement dues \u00e0 la <strong>Fermentation spontan\u00e9e<\/strong> et l'\u00e9levage en grands f\u00fbts de bois - animent la fluidit\u00e9 de la boisson. Le site <strong>fra\u00eecheur anim\u00e9e<\/strong> et une verve vivante font de ce pinot blanc un compagnon de repas id\u00e9al avec de la substance.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Long, merveilleusement juteux et avec une min\u00e9ralit\u00e9 persistante - la fin de bouche confirme la qualit\u00e9 de ce cru et invite \u00e0 la prochaine gorg\u00e9e.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le site en terrasses non remembr\u00e9 de la montagne de Sulzfeld, avec son <strong>sol pierreux, riche en squelette<\/strong> conf\u00e8re \u00e0 ce pinot blanc son caract\u00e8re min\u00e9ral incomparable. Ces vieilles structures de vignoble produisent des vins avec une personnalit\u00e9 et une expression de terroir.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot blanc<\/strong> (pinot blanc) a \u00e9t\u00e9 vinifi\u00e9 ici avec une pr\u00e9cision artisanale : <strong>Fermentation spontan\u00e9e<\/strong> avec levures naturelles et \u00e9levage en <strong>grand f\u00fbt en bois<\/strong> conf\u00e8rent au vin une structure sans notes bois\u00e9es envahissantes - une approche puriste qui met en avant le c\u00e9page et le terroir.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Un compagnon de repas polyvalent avec <strong>poisson de mer frit<\/strong>, <strong>Escalope de veau<\/strong>, <strong>Asperges \u00e0 la sauce hollandaise<\/strong>, <strong>Volaille \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong> ou encore \u00e0 <strong>de fromage de montagne affin\u00e9<\/strong>. La fra\u00eecheur et la min\u00e9ralit\u00e9 s'accordent parfaitement avec <strong>Fruits de mer<\/strong> et <strong>Sushi<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ce pinot blanc allie la droiture franconienne \u00e0 la finesse bourguignonne - un vin qui montre que l'Allemagne joue \u00e0 armes \u00e9gales avec les grands producteurs de pinot blanc. La fermentation spontan\u00e9e et l'\u00e9levage traditionnel soulignent la philosophie du Zehnthof.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Le Sulzfelder Wei\u00dfburgunder trocken 2023 du Zehnthof Luckert est un pinot blanc de Franconie min\u00e9ral et complexe issu de vignobles en terrasses au sol caillouteux, ferment\u00e9 spontan\u00e9ment et \u00e9lev\u00e9 en grands f\u00fbts de bois - un \u00e9l\u00e9gant compagnon de repas \u00e0 la finesse bourguignonne.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune or clair \u00e9tincelant avec de d\u00e9licats reflets verts<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Notes min\u00e9rales de plaquettes d'allumage dans le style des grands bourgognes, poire, coing, agrumes - riche en facettes et complexe<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Juteux, rafra\u00eechissant et \u00e9l\u00e9gant, avec de d\u00e9licates notes vertes, une verve vivifiante et une longue finale juteuse.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Pinot blanc min\u00e9ral, frais et complexe avec une \u00e9l\u00e9gance bourguignonne et une fra\u00eecheur anim\u00e9e<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Poisson de mer frit, volaille \u00e0 la cr\u00e8me, plats d'asperges, fromage de ch\u00e8vre<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Vignobles en terrasses avec un sol pierreux et riche en squelette, fermentation spontan\u00e9e, \u00e9levage en grands f\u00fbts de bois<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":209350,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4300],"product_cat":[3093,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209201","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-luckert-zehnthof","7":"product_cat-luckert-zehnthof","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-blanc-weissburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Sulzfelder Wei\u00dfburgunder 2023 Luckert | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftig-eleganter Wei\u00dfburgunder aus Franken. 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