{"id":209189,"date":"2025-03-13T15:08:53","date_gmt":"2025-03-13T15:08:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gran-reserva-2015-remirez-de-ganuza\/"},"modified":"2026-10-21T12:54:56","modified_gmt":"2026-10-21T12:54:56","slug":"gran-reserva-2015-remirez-de-ganuza","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/gran-reserva-2015-remirez-de-ganuza\/","title":{"rendered":"Gran Reserva 2015"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Gran Reserva 2015 de Remirez de Ganuza<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Profond, lumineux <strong>Rouge Rubis<\/strong> mit jugendlicher Brillanz \u2013 kaum ein Hinweis darauf, dass dieser Wein bereits ein Jahrzehnt auf dem Buckel hat.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Die Nase ist verf\u00fchrerisch und vielschichtig: <strong>cerises fonc\u00e9es<\/strong>, <strong>M\u00fbres<\/strong> et <strong>Prune<\/strong> treffen auf eine elegante Mineralit\u00e4t, die an die kargen Kalksteinb\u00f6den der Rioja Alavesa erinnert. Das Holz \u2013 38 Monate in neuen franz\u00f6sischen Barriques \u2013 zeigt sich diskret und pr\u00e4zise eingebunden: dezente <strong>Zedernholz-<\/strong> et <strong>Notes d'\u00e9pices<\/strong> verleihen Tiefe, ohne die Frucht zu dominieren. Trotz des Jahrgangs wirkt das Bouquet erstaunlich jung und frisch, als st\u00fcnde dieser Wein noch am Anfang seiner Reise.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen entfaltet sich dieser Gran Reserva mit beeindruckender <strong>Opulenz und Eleganz<\/strong> zugleich. Die Textur ist samtig, fast \u00fcppig, dabei niemals schwerf\u00e4llig. Die Tannine \u2013 reichhaltig, aber von edler Reife \u2013 geben dem Wein <strong>Struktur und Gripp<\/strong>, ohne zu straffen. Frische S\u00e4ure h\u00e4lt alles in Balance und sorgt f\u00fcr jenen Trinkfluss, der gro\u00dfe Rioja-Weine auszeichnet. Komplex, aber nie \u00fcberladen \u2013 hier sprechen prim\u00e4re Frucht, sekund\u00e4re W\u00fcrze und erste terti\u00e4re Noten gemeinsam, ohne sich gegenseitig zu \u00fcberlagern.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang, vibrierend und <strong>\u00e9pic\u00e9<\/strong> \u2013 der Abgang hallt nach und hinterl\u00e4sst ein samtiges, warmes Mundgef\u00fchl. Ein Wein, der nicht losl\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus ausgew\u00e4hlten Parzellen der <strong>Rioja Alavesa<\/strong>, am Fu\u00dfe der imposanten Sierra Cantabria gelegen \u2013 ein Terroir, das f\u00fcr seine mineralische Pr\u00e4gung und seine Eignung f\u00fcr langlebige Rotweine ber\u00fchmt ist. Die Reben sind im Schnitt <strong>\u00fcber 60 Jahre alt<\/strong>: tief verwurzelt, ertragsschwach, konzentriert.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Une cuv\u00e9e classique de <strong>88\u202f% Tempranillo<\/strong> et <strong>10\u202f% Graciano<\/strong>, erg\u00e4nzt durch einen kleinen Anteil der wei\u00dfen Sorten Viura und Malvasia \u2013 ein traditioneller Kunstgriff der Rioja, der Frische und Finesse ins Spiel bringt. Ausgebaut \u00fcber <strong>38 Monate in neuen franz\u00f6sischen Barriques<\/strong>, abgef\u00fcllt im April 2019. Remirez de Ganuza, einst Vorreiter der modernen, fruchtbetonten Rioja-Schule, n\u00e4hert sich hier mit \u00dcberzeugung dem klassischen Ideal: Frische, Finesse und Langlebigkeit.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr den gro\u00dfen Moment am Tisch. Ideal zu <strong>Carr\u00e9 d'agneau en cro\u00fbte d'herbes<\/strong>, <strong>Ib\u00e9rico-Spanferkel<\/strong> ou un classique <strong>Txulet\u00f3n vom Holzkohlegrill<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>de Manchego affin\u00e9<\/strong> ou <strong>Idiaz\u00e1bal<\/strong> une r\u00e9v\u00e9lation.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Dieser Gran Reserva 2015 verk\u00f6rpert die neue Identit\u00e4t von Remirez de Ganuza: die <strong>Synthese aus moderner Fruchtf\u00fclle und klassischer Eleganz<\/strong>. Mit einem Alkoholgehalt von 15\u202f% Vol. k\u00f6nnte man Schwere erwarten \u2013 stattdessen liefert der Wein Balance. Trinkreif jetzt, aber zweifellos mit <strong>gro\u00dfem Lagerpotenzial<\/strong> f\u00fcr weitere 10 bis 15 Jahre.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Gran Reserva 2015 von Remirez de Ganuza vereint das Beste der modernen und klassischen Rioja: opulente Frucht, elegante Struktur und beeindruckende Tiefe aus alten Reben der Rioja Alavesa.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge rubis profond et lumineux<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Intensive dunkle Frucht, feine Mineralit\u00e4t und dezente W\u00fcrze; das Holz ist elegant eingebunden und verleiht dem vielschichtigen Bouquet zus\u00e4tzliche Komplexit\u00e4t<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Samtig-weiche Textur mit edlen, gut integrierten Tanninen; opulent und komplex ohne Schwere, mit einem langen, w\u00fcrzigen und vibrierenden Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Hochelegant und ausgewogen \u2013 kraftvoll und tiefgr\u00fcndig zugleich, mit beeindruckender Balance aus Prim\u00e4r-, Sekund\u00e4r- und Terti\u00e4raromen sowie bemerkenswertem Trinkfluss<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrilltes Lamm oder Lammkeule, geschmorte Rinderbacken, gereifter Manchego oder Idiaz\u00e1bal<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Cuv\u00e9e aus 88% Tempranillo und 10% Graciano von \u00fcber 60 Jahre alten Reben; 38 Monate Ausbau in neuen franz\u00f6sischen Barriques verleihen dem Wein au\u00dfergew\u00f6hnliche Komplexit\u00e4t und Lagerpotenzial<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214047,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1517],"product_cat":[3563,3836],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209189","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-remirez-de-ganuza","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-remirez-de-ganuza","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2411","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-graciano","14":"pa_sorte-macabeu","15":"pa_sorte-malvasia","16":"pa_sorte-tempranillo","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"instock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gran Reserva 2015 Remirez de Ganuza | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Samtiger Tempranillo aus Rioja mit edlen Tanninen, opulenter Komplexit\u00e4t und langem Abgang. 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