{"id":209167,"date":"2025-03-13T14:58:49","date_gmt":"2025-03-13T14:58:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/maranges-1er-cru-rouge-la-fussiere-aoc-2023-thomas-morey\/"},"modified":"2026-07-14T15:18:35","modified_gmt":"2026-07-14T15:18:35","slug":"maranges-1er-cru-rouge-la-fussiere-aoc-2023-thomas-morey","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/maranges-1er-cru-rouge-la-fussiere-aoc-2023-thomas-morey\/","title":{"rendered":"Maranges 1er Cru rouge La Fussi\u00e8re AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Maranges 1er Cru rouge La Fussi\u00e8re AOC 2023 par Thomas Morey<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Ein kr\u00e4ftiges, dabei recht transparentes <strong>Pourpre<\/strong>, das die Eleganz des Pinot Noir mit der Substanz eines warmen Terroirs verbindet.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Direkt einladend und herrlich balanciert: <strong>dunkle und rote Beeren<\/strong>, <strong>rosinierte Fr\u00fcchte<\/strong> et un soup\u00e7on <strong>Poivre<\/strong> vereinen sich mit subtilen Noten von <strong>Sauce soja<\/strong> et <strong>Cannelle<\/strong>. Das dezente Holz f\u00fcgt sich harmonisch ein \u2013 ein Duft, der Kraft und W\u00e4rme ausstrahlt, ohne zu dominieren.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Energiegeladen und saftig. Die <strong>tiefe dunkle Himbeerfrucht<\/strong> est soutenu par <strong>Poivre<\/strong> und einem deutlichen, aber angenehmen <strong>Tannin<\/strong> begleitet. Der Wein besitzt gute Dichte und L\u00e4nge \u2013 typisch f\u00fcr dieses warme Terroir, dabei aber niemals schwer oder \u00fcberladen.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>La situation <strong>La Fussi\u00e8re<\/strong> umfasst knapp 42 Hektar im Nordosten von Maranges, direkt an der Grenze zu Santenay. Das Terroir bringt charakteristisch viel Frucht und pr\u00e4sentes Tannin hervor \u2013 Eigenschaften, die Thomas Morey mit behutsamer Extraktion respektiert.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot Noir<\/strong>, weitgehend entrappt, vergoren mit indigenen Hefen in einer Kombination aus neutralem Fass und Tank. Nat\u00fcrliche malolaktische G\u00e4rung, etwa <strong>20% bois neuf<\/strong>. Besonders bemerkenswert: die minimalistische Schwefelung erst im letzten halben Jahr mit mehrfachen Kleinstdosen \u2013 der Gesamtgehalt bleibt unter 35 mg\/l.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein unkomplizierter, gut gemachter Essensbegleiter f\u00fcr <strong>Filet de b\u0153uf r\u00f4ti rose<\/strong>, <strong>Magret de canard \u00e0 la sauce aux cerises<\/strong>, <strong>coq au vin<\/strong> ou <strong>de comt\u00e9 affin\u00e9<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Plats \u00e0 base de champignons<\/strong> et <strong>terrines sal\u00e9es<\/strong> un excellent choix.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Thomas Morey verbindet traditionelle burgundische Vinifikation mit einem modernen, nachhaltigen Ansatz. Die extrem reduzierte Schwefelung und die Arbeit mit indigenen Hefen unterstreichen seine Philosophie eines authentischen, terroir-getreuen Weinbaus.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Maranges 1er Cru La Fussi\u00e8re von Thomas Morey ist ein kraftvoller burgundischer Pinot Noir aus der Lage an der Grenze zu Santenay, der Fruchtf\u00fclle mit pr\u00e4sentem Tannin und eleganter W\u00fcrze verbindet. Ein authentischer Premier Cru mit ausgepr\u00e4gtem Terroir-Charakter und nat\u00fcrlicher Vinifikation.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Kr\u00e4ftiges, dennoch transparentes Purpur mit burgundischer Leuchtkraft<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Dunkle und rote Beeren, Pfeffer, rosinierte Fr\u00fcchte, Sojaso\u00dfe-Noten, Zimt und dezentes Holz \u2013 einladend und balanciert<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig und energiegeladen mit tiefer Himbeerfrucht, Pfeffer, deutlichem aber angenehmen Gerbstoff, guter Dichte und L\u00e4nge<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Kraftvoll-warmer Premier Cru mit s\u00fcdlichem Temperament, unkompliziert zug\u00e4nglich und dennoch strukturiert \u2013 typisch f\u00fcr das Terroir von La Fussi\u00e8re<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Entenbrust mit Kirschsauce, Rinderroulade, gegrilltes Lammkarree, Coq au Vin<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Weinbereitung mit indigenen Hefen, nur 20% Neuholz, minimale Schwefelung (max. 35 mg\/l), nat\u00fcrliche malolaktische G\u00e4rung \u2013 authentischer, terroir-betonter Ausbau<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213135,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3398],"product_cat":[3565,3397],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-209167","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-thomas-morey","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-thomas-morey","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Maranges 1er Cru La Fussi\u00e8re 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Energiegeladener Pinot Noir aus Burgund von Thomas Morey. 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