Le site Misto Mare IGT 2024<\/strong> se pr\u00e9sente dans sa g\u00e9n\u00e9reuse bouteille magnum de 1500 ml comme l'expression authentique du terroir du Tyrol du Sud. Alois Lageder, l'un des pionniers de la viticulture biodynamique dans la r\u00e9gion, montre une fois de plus avec cette cuv\u00e9e son sens aigu de l'\u00e9quilibre et de la pr\u00e9cision. Le degr\u00e9 d'alcool mod\u00e9r\u00e9 de 12,0% vol. indique un style \u00e9l\u00e9gant et non surcharg\u00e9, tandis que le faible taux de sucre r\u00e9siduel souligne la clart\u00e9 et la fra\u00eecheur typiques de Lageder.<\/p>\n Les vignobles d'Alois Lageder s'\u00e9tendent sur les coteaux ensoleill\u00e9s du Tyrol du Sud, o\u00f9 la fra\u00eecheur alpine rencontre la chaleur m\u00e9diterran\u00e9enne. Cette situation climatique unique conf\u00e8re aux vins une tension particuli\u00e8re entre la maturit\u00e9 du fruit et l'acidit\u00e9 structurante. Le Misto Mare<\/strong> refl\u00e8te parfaitement cette dualit\u00e9 - il incarne la pr\u00e9cision des montagnes et la g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9 du Sud tout proche dans un dialogue harmonieux.<\/p>\n Die Bezeichnung \u00ab Misto Mare \u00bb (gemischtes Meer) deutet auf eine Assemblage verschiedener Rebsorten hin, eine Komposition, die Lageders philosophischen Ansatz widerspiegelt: Nicht die Dominanz einer einzelnen Sorte steht im Vordergrund, sondern das komplexe Zusammenspiel verschiedener Elemente.<\/p>\n Depuis des g\u00e9n\u00e9rations, le domaine viticole Lageder est synonyme de respect de la nature. La culture biodynamique syst\u00e9matique des vignobles n'est pas une tendance, mais une conviction profond\u00e9ment enracin\u00e9e. Les vins sont \u00e9lev\u00e9s avec un minimum d'interventions en cave afin de pr\u00e9server l'authenticit\u00e9 du terroir. Le mill\u00e9sime 2024, encore jeune et prometteur, montre d\u00e9j\u00e0 la signature caract\u00e9ristique de la maison.<\/p>\n La bouteille magnum pr\u00e9destine ce vin \u00e0 des occasions conviviales. Son caract\u00e8re probablement frais et pr\u00e9cis s'harmonise parfaitement avec la cuisine alpine du Tyrol du Sud - des quenelles de lard au risotto en passant par les plats l\u00e9gers de poisson des lacs de montagne de la r\u00e9gion. La bouteille magnum offre en outre des conditions id\u00e9ales pour une \u00e9volution lente et harmonieuse dans le verre.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Terroir et artisanat<\/h3>\n
Philosophie du vigneron<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
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