{"id":20776,"date":"2019-12-28T12:36:36","date_gmt":"2019-12-28T12:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/wein\/creutz-silvaner-wurzelecht-2018-luckert-zehnthof\/"},"modified":"2026-07-15T06:04:24","modified_gmt":"2026-07-15T06:04:24","slug":"creutz-silvaner-wurzelecht-2018-luckert-zehnthof","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/creutz-silvaner-wurzelecht-2018-luckert-zehnthof\/","title":{"rendered":"Creutz Silvaner sans racines 2018"},"content":{"rendered":"<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n Note de d\u00e9gustation de <label for=\"author\">Sebastian Bordth\u00e4user<\/label> du 06.01.2020, Copyright Sebastian Bordth\u00e4user\n<\/div>\n<h4>Couleur<\/h4>\n<div>\n<p>Jaune paille brillant, radieux et clair.<\/p>\n<\/div>\n<h4>Nez<\/h4>\n<div>\n<p>Au nez, cette raret\u00e9 est extr\u00eamement simple et ordonn\u00e9e. Cultiv\u00e9 sur des vignes de 142 ans avec de vraies racines, le CREUTZ 2018 de Zehnthof Luckert est tout en retenue. Sans capades bruyantes de fruits ni feux d'artifice d'ar\u00f4mes, il s'appuie sur les tons calmes et les notes qui ne sont pas jou\u00e9es pour attester de la v\u00e9ritable grandeur d'une composition. D'un calme \u00e9norme, il a la profondeur d'un lac de montagne et se montre avec un peu d'air plut\u00f4t \u00e9pic\u00e9 que fruit\u00e9. Avec une a\u00e9ration croissante, des ar\u00f4mes de macis, de clous de girofle, un peu de peau de pomme rouge ainsi que des noyaux de coing, des mirabelles et des \u00e9corces de poire apparaissent timidement. Un vin au potentiel immense.<\/p>\n<\/div>\n<h4>La bouche<\/h4>\n<div>\n<p>Avec une grandeur captivante du nez \u00e0 la finale, ce vin prouve de mani\u00e8re impressionnante ce que signifie la grandeur. Cultiv\u00e9 sur du calcaire coquillier pur avec une l\u00e9g\u00e8re couche de l\u0153ss sur le Sonnenberg, il allie puissance, densit\u00e9 et piquant sous couvert d'une finesse et d'une profondeur sans limites pour cr\u00e9er une \u0153uvre d'art spectaculaire. Multidimensionnel, avec une structure ferme et serr\u00e9e et une apparence qui remplit la bouche, il semble presque exploser avec une densit\u00e9 et une tension internes sur le palais. En m\u00eame temps, elle semble toujours fine et mani\u00e9r\u00e9e, jamais grossi\u00e8re et exigeante. C'est un vin qui n'a pas besoin d'\u00eatre quelque peu sp\u00e9cial. C'est tout simplement comme \u00e7a. Ferment\u00e9 avec les levures du vignoble et \u00e9lev\u00e9 en f\u00fbts de quart de pi\u00e8ce, il allie structure, piquant, salinit\u00e9 et noblesse dans un m\u00eame gobelet. Silvaner Directors Cut Edition sp\u00e9ciale en cin\u00e9mascope.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Recommandations alimentaires de Sebastian Bordth\u00e4user<\/h3>\n<ul>\n<li>Gratin de betteraves rouges et jaunes avec crumble de ch\u00e8vre et sauce au thym\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<li>Plie laqu\u00e9e en mousse de lard blanc et l\u00e9gumes cr\u00e9meux de poireaux\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<li>C\u00f4te de b\u0153uf croustillante brais\u00e9e avec navets \u00e0 l'anis\n<div class=\"prod-food-cats\">  <\/div>\n<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ferment\u00e9 avec les levures du vignoble et \u00e9lev\u00e9 en quart de f\u00fbt, il associe structure, \u00e9pices, salinit\u00e9 et noblesse dans un seul calice. 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