Rouge rubis lumineux avec des reflets violets, transparent et brillant dans le verre - une invitation visuelle \u00e0 la l\u00e9g\u00e8ret\u00e9 sicilienne.<\/p>\n
Un site bouquet s\u00e9duisant<\/strong> de cerises rouges, de framboises et de grenade, sur fond de notes d'herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes. De fines notes de p\u00e9tales de rose et une discr\u00e8te \u00e9pice min\u00e9rale r\u00e9v\u00e8lent son origine volcanique. Le parfum transporte le paysage ensoleill\u00e9 de la Sicile directement dans le verre.<\/p>\n Le palais r\u00e9v\u00e8le la v\u00e9ritable brillance du Frappato - l\u00e9ger et pourtant d'une structure remarquable. L'acidit\u00e9 vive danse \u00e9l\u00e9gamment avec les tanins soyeux. Des notes de baies rouges des bois, de griottes et un subtil clou de girofle se d\u00e9ploient par vagues. Le taux d'alcool mod\u00e9r\u00e9 de 12,5% souligne la finesse de ce vin qui s'ach\u00e8ve sur une longueur impressionnante et une finale min\u00e9rale.<\/p>\n Il Frappato d'Arianna Occhipinti incarne la renaissance de la culture viticole sicilienne. Les vignobles cultiv\u00e9s en biodynamie pr\u00e8s de Vittoria, au pied des monts Iblei, offrent avec leurs sols calcaires le terroir parfait pour ce c\u00e9page autochtone. La bouteille magnum (1500ml) permet \u00e0 ce mill\u00e9sime 2022 de se d\u00e9velopper de mani\u00e8re particuli\u00e8rement harmonieuse et souligne le caract\u00e8re particulier de ce vin.<\/p>\n La polyvalence de ce Frappato en fait le compagnon id\u00e9al de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne. Excellent avec de thon grill\u00e9<\/strong>, P\u00e2tes aux anchois<\/strong> ou caponata sicilienne<\/strong>. Aussi \u00e0 plats d'agneau l\u00e9g\u00e8rement \u00e9pic\u00e9s<\/strong> et de pecorino semi-affin\u00e9<\/strong> une r\u00e9v\u00e9lation. Servez-le l\u00e9g\u00e8rement frais \u00e0 14-16\u00b0C.<\/p>\n Arianna Occhipinti, ni\u00e8ce du vigneron renomm\u00e9 Giusto Occhipinti, s'est fait un nom gr\u00e2ce \u00e0 son exigence de qualit\u00e9 sans compromis et \u00e0 sa vinification proche de la nature. Ce Il Frappato en format magnum repr\u00e9sente la quintessence de son savoir-faire - un l'expression authentique de la culture viticole sicilienne<\/strong>qui allie tradition et innovation. Le faible taux de sucre r\u00e9siduel souligne la puret\u00e9 de l'expression et la pr\u00e9cision de la vinification. Un vin qui capture l'\u00e2me de la Sicile \u00e0 chaque gorg\u00e9e.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palais<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
Particularit\u00e9s<\/h3>\n
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