{"id":198011,"date":"2025-01-17T11:05:08","date_gmt":"2025-01-17T11:05:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/clos-troteligotte-waz-k-petillant-naturel-blanc-vdf-2023\/"},"modified":"2026-07-16T11:04:44","modified_gmt":"2026-07-16T11:04:44","slug":"clos-troteligotte-waz-k-petillant-naturel-blanc-vdf-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/clos-troteligotte-waz-k-petillant-naturel-blanc-vdf-2023\/","title":{"rendered":"Waz-K P\u00e9tillant Naturel Blanc VdF 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Waz-K P\u00e9tillant Naturel Blanc VdF 2023 de Clos Troteligotte<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Leuchtendes Goldgelb im Glas, mit einer <strong>lebendigen, feinen Perlage<\/strong>, die unerm\u00fcdlich aufsteigt \u2013 typisch f\u00fcr einen handwerklich erzeugten P\u00e9tillant Naturel.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Vom ersten Moment an bet\u00f6rend: Der WAZ-K entfaltet ein <strong>aromatisches Bouquet<\/strong>, das Eleganz mit Verspieltheit verbindet. <strong>Fleurs de sureau<\/strong> et <strong>Fleurs d'acacia<\/strong> rencontrent <strong>Violettes<\/strong>, \u00e0 laquelle s'ajoutent <strong>Mandarines<\/strong>, <strong>Kumquats<\/strong> und dezente Noten von <strong>Ananas<\/strong> et <strong>Poire<\/strong>. Die Viognier-Komponente verleiht diesem Pet Nat eine seltene aromatische Tiefe, ohne je aufdringlich zu wirken.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein <strong>lebendig und spritzig<\/strong>, mit einer erstaunlich feinen Perlage f\u00fcr einen Pet Nat. Die Textur ist leicht und t\u00e4nzerisch, mit <strong>fruit clair<\/strong> et un soup\u00e7on <strong>R\u00e2per le citron<\/strong>, der Frische und Spannung bringt. Ein unkomplizierter, aber keineswegs simpler Schaumwein, der pure Trinkfreude vermittelt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Erfrischend und klar, mit anhaltender Frucht und einer feinen Mineralit\u00e4t, die zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les raisins proviennent de <strong>Sols argilo-calcaires<\/strong> im Quercy bei Cahors, einer Region, die vor allem f\u00fcr kraftvolle Rotweine bekannt ist. Hier jedoch zeigt das Terroir seine helle Seite mit knackiger Mineralit\u00e4t und Frische.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Une cuv\u00e9e inhabituelle de <strong>70% Chardonnay, 15% Sauvignon Blanc und 15% Viognier<\/strong>. Nach Handlese und sanfter Pressung ganzer Trauben erfolgte die <strong>fermentation spontan\u00e9e<\/strong> im Tank, das Finale auf der Flasche \u2013 klassische M\u00e9thode Ancestrale. Konsequent <strong>naturbelassen<\/strong>: weder gesch\u00f6nt, gefiltert noch geschwefelt. Das D\u00e9gorgement erfolgt von Hand.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Un id\u00e9al <strong>Ap\u00e9ritif<\/strong> f\u00fcr sonnige Tage. Passt hervorragend zu <strong>Hu\u00eetres<\/strong>, <strong>Fromage de ch\u00e8vre<\/strong>, <strong>\u00c9crevisses<\/strong>, <strong>Ceviche<\/strong> ou simplement \u00e0 <strong>l\u00e9gumes grill\u00e9s<\/strong>. Un d\u00e9lice en solo \u00e9galement.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Un authentique <strong>P\u00e9tillant Naturel<\/strong> aus einer unerwarteten Region, der zeigt, dass Cahors mehr kann als Malbec. Die Viognier-Komponente ist eine seltene und gelungene Besonderheit in der Pet-Nat-Welt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Waz-K P\u00e9tillant Naturel Blanc vom Clos Troteligotte ist ein naturbelassener Schaumwein aus Cahors, der mit seiner aromatischen Cuv\u00e9e aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier begeistert. Ein lebendiger, ungefilterter Pet Nat f\u00fcr Genie\u00dfer authentischer Naturweine.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Goldgelb mit lebendiger, feiner Perlage<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Hinrei\u00dfend aromatisch mit Holunderbl\u00fcten, Akazienbl\u00fcten, Veilchen, Mandarinen, Kumquats, einem Hauch Ananas und Birne<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Lebendig und spritzig mit feiner Perlage, heller Frucht, Zitronenabrieb und erfrischender Leichtigkeit<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Unkomplizierter, lebhafter Sommer-Schaumwein mit jeder Menge Spa\u00df-Faktor, fein texturiert und gut gelaunt<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Aperitif, leichte Sommersalate, Meeresfr\u00fcchte, Ziegenk\u00e4se, asiatische Gerichte<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> M\u00e9thode Ancestrale mit Flascheng\u00e4rung, handverlesene Trauben, spontane G\u00e4rung, ungesch\u00f6nt, ungefiltert, ungeschwefelt, D\u00e9gorgement von Hand<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214125,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1514],"product_cat":[3566,3163],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-198011","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clos-troteligotte","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-clos-troteligotte","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_sorte-sauvignon-blanc","15":"pa_sorte-viognier","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-perlwein","18":"pa_typ-pet-nat","19":"show-hover","21":"first","22":"outofstock","23":"taxable","24":"shipping-taxable","25":"purchasable","26":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Waz-K P\u00e9tillant Naturel 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Spritziger P\u00e9t Nat aus Cahors mit feiner Perlage &amp; Zitrusnoten. 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