{"id":197991,"date":"2025-01-17T11:02:50","date_gmt":"2025-01-17T11:02:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/occhipinti-fl-fossa-di-lupo-vino-di-contrada-igt-sicilia-2022\/"},"modified":"2026-10-21T13:00:25","modified_gmt":"2026-10-21T13:00:25","slug":"occhipinti-fl-fossa-di-lupo-vino-di-contrada-igt-sicilia-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/occhipinti-fl-fossa-di-lupo-vino-di-contrada-igt-sicilia-2022\/","title":{"rendered":"\u00ab FL \u00bb Fossa di Lupo Vino di Contrada IGT Sicilia 2022"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr \u00ab FL \u00bb Fossa di Lupo Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 von Occhipinti<\/h2>\n
\n
Couleur & apparence<\/dt>\n
Lumineux Rouge Rubis<\/strong> mit leichter Tr\u00fcbung \u2013 ein Wein, der seine Ungefiltertheit sichtbar tr\u00e4gt.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Wild, w\u00fcrzig, fast nordisch anmutend. Sols forestiers<\/strong>, Sous-bois<\/strong> et Mousse<\/strong> dominieren, dazu Pomme de pin<\/strong>, Romarin<\/strong> et Piment<\/strong>. Poivre noir<\/strong> et Gen\u00e9vrier<\/strong> geben Tiefe, dahinter ruhen Cerise acide<\/strong>, Framboise des bois<\/strong> et Cynorrhodon<\/strong>. Un soup\u00e7on Cro\u00fbte de pain au levain<\/strong> rundet ab.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Saftig, schlank, rassig. Feines Tannin<\/strong> kleidet den Gaumen aus, die Acide<\/strong> ist pr\u00e4sent, aber nie dominant. Min\u00e9ralit\u00e9<\/strong> et Grip<\/strong> buhlen um die Vorherrschaft. Die Frucht bleibt kleinteilig und pr\u00e4zise, Noix<\/strong> haftet im Nachhall. Ein Wein von bestechender Eleganz und Spannung.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Lang, w\u00fcrzig, mit anhaltender Noix<\/strong> und etherischen Noten. Trocken, pr\u00e4zise, ungemein lebendig.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Le site Contrada Fossa di Lupo<\/strong> liegt 200 Meter \u00fcber dem Meeresspiegel, die Reben blicken nord\u00f6stlich zu den H\u00fcgeln der Iblea<\/strong>. Brauner, lehmiger Sol calcaire<\/strong> \u00fcber blankem Fels pr\u00e4gt diese Lage. Arianna Occhipinti kultiviert hier seit 2004 \u2013 ohne einen Tropfen Bew\u00e4sserungswasser, eine radikale Entscheidung in der sizilianischen Hitze.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Tri pur Frappato<\/strong> von rund 20 Jahre alten Rebst\u00f6cken. Lese Anfang Oktober 2022, spontane G\u00e4rung mit nat\u00fcrlichen Hefen in R\u00e9servoirs de ciment<\/strong>, 20 Tage Maischekontakt, anschlie\u00dfend 20 Monate Reife in ovalen 20hl-Zementtanks.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Die schlanke, w\u00fcrzige Art dieses Weins passt zu agneau grill\u00e9 au romarin<\/strong>, Pasta mit Pilzen und Pecorino<\/strong> ou ger\u00f6stetem Gem\u00fcse mit schwarzen Oliven<\/strong>. Aussi \u00e0 Magret de canard<\/strong> ou Plats de gibier<\/strong> un choix passionnant.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Ein Frappato, der nicht nach hei\u00dfem S\u00fcden schmeckt, sondern an gro\u00dfen Pinot Noir<\/strong> erinnert \u2013 schlank, k\u00fchl, von bestechender Finesse. Arianna Occhipinti beweist hier, dass Sizilien weit mehr kann als Kraft. Die Contrada-Abf\u00fcllung zeigt die geologische Handschrift eines einzelnen Weinbergs: Kalk, Fels, Pr\u00e4zision.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der FL Fossa di Lupo Vino di Contrada IGT Sicilia 2022 von Occhipinti ist ein purer Frappato aus der gleichnamigen Contrada in Vittoria. Arianna Occhipinti vinifiziert ihn von rund 20 Jahre alten Rebst\u00f6cken auf lehmigem Kalkboden \u00fcber blankem Fels \u2013 einen sizilianischen Rotwein von Pinot-Noir-artiger Finesse statt mediterraner Wucht.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Helles Rubinrot mit leichter Tr\u00fcbung.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Wild, w\u00fcrzig und k\u00fchl gepr\u00e4gt: Waldboden, Unterholz und Moos treffen auf Tannenzapfen, feuchte Erde und Rosmarin. Piment, Wacholder und schwarzer Pfeffer mischen sich mit getrockneten Kr\u00e4utern und einem Hauch Sauerteigkruste. Dahinter ruht tiefgr\u00fcndige Frucht aus Sauerkirsche, Waldhimbeere, Hagebutte, roter Johannisbeere und Pflaume.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig, schlank und rassig mit feinem Tannin und pro-aktiver, nie aufdringlicher S\u00e4ure. Mineralit\u00e4t und Grip ringen am Gaumen, w\u00fcrzige und balsamische Noten setzen sich fort, kleinteilige Frucht bleibt pr\u00e4sent aber zur\u00fcckhaltend. Walnuss pr\u00e4gt den langen, spannungsreichen Nachhall.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein sizilianischer Frappato, der eher an zentraleurop\u00e4ischen Pinot Noir im Stil eines Morey-Saint-Denis erinnert als an die hei\u00dfe, trockene Heimat. Elegant, filigran und voller Feuer \u2013 ein Getr\u00e4nk mit Tiefe und Spannung statt Kraft.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt zu gebratenem Lamm mit Rosmarin, Pilzgerichten wie Steinpilz-Risotto oder gereiftem Pecorino.<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Die Reben wachsen in der Contrada Fossa di Lupo auf 200 Metern H\u00f6he, nord\u00f6stlich ausgerichtet zu den Ibleischen H\u00fcgeln, auf braunem Lehmkalk \u00fcber Fels. Spontane G\u00e4rung mit nat\u00fcrlichen Hefen, 20 Tage Maischekontakt und 20 Monate Reife in ovalen Zementtanks formen diesen ungeschminkten Ausdruck von Frappato.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212918,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1500],"product_cat":[3127,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197991","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-occhipinti","7":"product_cat-occhipinti","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-frappato","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nOcchipinti FL Fossa di Lupo 2022 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch & rassig: Occhipintis Frappato FL Fossa di Lupo aus Sizilien fasziniert mit Grip. 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