{"id":197941,"date":"2025-01-17T11:00:37","date_gmt":"2025-01-17T11:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/dourea-gigondas-la-belle-cime-aoc-2021\/"},"modified":"2026-07-15T05:47:08","modified_gmt":"2026-07-15T05:47:08","slug":"dourea-gigondas-la-belle-cime-aoc-2021","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/dourea-gigondas-la-belle-cime-aoc-2021\/","title":{"rendered":"Gigondas \u00ab La Belle Cime \u00bb AOC 2021"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Gigondas \u00ab La Belle Cime \u00bb AOC 2021 von d’Our\u00e9a<\/h2>\n

Caract\u00e8re<\/h3>\n

Der \u00ab La Belle Cime \u00bb von d’Our\u00e9a verk\u00f6rpert die zunehmend feinere Ausdrucksform, die moderne Gigondas-Weine in den letzten Jahren entwickelt haben. Die Kombination aus Grenache, syrah et cinsault<\/strong> refl\u00e8te l'h\u00e9ritage classique du sud de la Rh\u00e9nanie, mais il est ici ex\u00e9cut\u00e9 avec une remarquable retenue. Avec ses 13% d'alcool mod\u00e9r\u00e9s, ce vin contraste agr\u00e9ablement avec les interpr\u00e9tations souvent massives de la r\u00e9gion.<\/p>\n

Terroir & artisanat<\/h3>\n

Gigondas, im Schatten der zerkl\u00fcfteten Dentelles de Montmirail gelegen, bietet mit seinen kalkhaltigen B\u00f6den und der erh\u00f6hten Lage eine ideale B\u00fchne f\u00fcr Weine von bemerkenswerter Frische. Der Name \u00ab La Belle Cime \u00bb (Der sch\u00f6ne Gipfel) deutet auf die H\u00f6henlagen hin, die d’Our\u00e9a f\u00fcr diesen Wein nutzt. Diese Exposition verleiht dem Wein jene k\u00fchle Pr\u00e4zision, die in Zeiten des Klimawandels zunehmend wertvoll wird. Die geringe Rests\u00fc\u00dfe unterstreicht den handwerklichen Ansatz \u2013 hier spricht das Terroir, nicht der Keller.<\/p>\n

Contexte culturel<\/h3>\n

Alors que Ch\u00e2teauneuf-du-Pape fait souvent la une des journaux du Rh\u00f4ne m\u00e9ridional, Gigondas repr\u00e9sente une tradition plus subtile. D'Our\u00e9a fait partie de ces domaines qui interpr\u00e8tent cette appellation avec soin - moins comme un puissant monstre de puissance que comme l'expression nuanc\u00e9e d'un paysage sp\u00e9cifique. Le mill\u00e9sime 2021, apr\u00e8s la canicule exigeante de 2020, a apport\u00e9 un nouvel \u00e9quilibre dans le Rh\u00f4ne m\u00e9ridional et devrait avoir conf\u00e9r\u00e9 \u00e0 ce vin une \u00e9l\u00e9gance bienvenue.<\/p>\n

Accords mets-vins<\/h3>\n

La structure mod\u00e9r\u00e9e et la puissance contenue de ce Gigondas en font un compagnon polyvalent de la cuisine m\u00e9diterran\u00e9enne. Agneau brais\u00e9 lentement aux herbes de Provence<\/strong>une ratatouille rustique ou encore une Fromage \u00e0 p\u00e2te dure affin\u00e9 de la r\u00e9gion alpine proche<\/strong> compl\u00e9teraient \u00e0 merveille les notes terreuses du vin sans en masquer la finesse.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    \n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge rubis profond avec des reflets violets<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Fruits noirs m\u00fbrs, m\u00fbres, \u00e9pices, herbes de garrigue et notes subtiles de poivre<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Puissant avec des tanins velout\u00e9s, des notes de baies noires, d'herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes et une min\u00e9ralit\u00e9 discr\u00e8te<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Vin du Rh\u00f4ne \u00e9l\u00e9gant et puissant avec une bonne structure, un corps moyen et une finale agr\u00e9ablement s\u00e8che<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Agneau brais\u00e9, gibier aux champignons des bois, tarte aux l\u00e9gumes proven\u00e7ale<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Vignobles en terrasses de Gigondas au sol calcaire, issus principalement de l'agriculture biologique.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210229,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1670],"product_cat":[3099,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197941","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-dourea","7":"product_cat-dourea","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-cinsault","14":"pa_sorte-grenache","15":"pa_sorte-syrah","16":"pa_stil-naturwein","17":"pa_typ-wein","18":"show-hover","20":"first","21":"outofstock","22":"taxable","23":"shipping-taxable","24":"purchasable","25":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nGigondas La Belle Cime 2021 AOC kaufen | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"W\u00fcrzig & kraftvoll: Der Gigondas La Belle Cime 2021 AOC aus der Rh\u00f4ne ist ein echtes Highlight. 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