{"id":197141,"date":"2024-12-12T09:22:00","date_gmt":"2024-12-12T09:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vietti-barolo-docg-riserva-villero-2016-1500ml-magnum\/"},"modified":"2026-10-21T13:03:29","modified_gmt":"2026-10-21T13:03:29","slug":"vietti-barolo-docg-riserva-villero-2016-1500ml-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/vietti-barolo-docg-riserva-villero-2016-1500ml-magnum\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Riserva \u00ab Villero \u00bb 2016 1500ml Magnum"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Barolo DOCG Riserva \u00ab Villero \u00bb 2016 1500ml Magnum von Vietti<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Moyen <strong>Rouge cerise<\/strong> mit klarer Transparenz und feinem orangen Schimmer am Rand.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Schon im Auftakt fasziniert der Wein durch erhabene Eleganz und innere Kraft. \u00c4therische Noten verbinden sich mit <strong>Feuilles mortes<\/strong>, <strong>Sous-bois<\/strong> sowie roten und dunklen Beeren. Nuancen von <strong>Ecorces d'orange<\/strong>, ein Hauch Rauch, <strong>Bresaola<\/strong>, <strong>Anis<\/strong>, mineralisches Erz und <strong>Noyaux de cerise<\/strong> verleihen dem Duftbild enormen Tiefgang.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Am Gaumen zeigt sich die Riserva schwebend und erdverbunden zugleich. Ein konzentrierter, dichter K\u00f6rper trifft auf einen <strong>noyau de fruit sucr\u00e9<\/strong>, der von einer frischen S\u00e4urestruktur und geschliffenem, noch festem Tannin getragen wird. Trotz der imimansen F\u00fclle und Struktur bleibt der Barolo stets balanciert und niemals ausladend.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben stammen aus der legend\u00e4ren Einzellage <strong>Villero<\/strong> in Castiglione Falletto \u2013 einer nach S\u00fcden und S\u00fcdwesten ausgerichteten Parzelle mit sehr hohem <strong>Tonanteil<\/strong>. Alfredo Currado etablierte bei Vietti bereits ab 1961 die getrennte Vinifikation von Einzellagen (Crus) und pr\u00e4gte damit die barocke Weinbaugeschichte des Piemonts nachhaltig.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Nebbiolo<\/strong> von durchschnittlich 47 Jahre alten Reben. Nach der Lese Anfang Oktober folgte eine viermonatige G\u00e4rung im Edelstahl mit Schalenkontakt und traditioneller <strong>Submerged-Cap-Mazeration<\/strong>. Die malolaktische G\u00e4rung fand im gebrauchten Barrique statt, worauf ein 30-monatiger Reifeprozess in <strong>gro\u00dfen Eichenholzf\u00e4ssern<\/strong> folgte.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Passt exzellent zu <strong>geschmortem Rinderb\u00e4ckchen<\/strong>, classique <strong>Schmorbraten mit Tr\u00fcffeljus<\/strong>de couleur sombre <strong>Wildfleisch<\/strong> ou du fromage m\u00fbri <strong>Fromage Castelmagno<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Abgef\u00fcllt in der imposanten <strong>1500ml Magnum<\/strong>, bietet dieser Jahrgang fantastische Reifeperspektiven. Vietti verbindet seit Jahrzehnten Weinkultur mit Kunst und ziert seine Top-Flaschen traditionell mit Unikaten renommierter K\u00fcnstler.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Barolo DOCG Riserva Villero 2016 in der Magnum-Flasche von Vietti ist ein monumental struktuerter Rotwein-Klassiker aus Castiglione Falletto, der tiefgr\u00fcndige Kraft mit geschliffener Eleganz vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Mittleres Kirschrot mit klarer Transparenz und feinem orangenen Reifereflex am Rand.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> \u00c4therische Noten von Unterholz, Laub und Kirschkernen, unterlegt mit roten und dunklen Beeren, Orangenschale, Anis, Rauch und einer k\u00fchlen Mineralik.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Dichter, dichten Tiefgang ausstrahlender Gaumen mit s\u00fc\u00dfem Fruchtkern, klarer S\u00e4urestruktur und festen, perfekt geschliffenen Tanninen.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Kraftvoll und schwebend zugleich, mit einer den Gaumen ausf\u00fcllenden Textur, stilvoller Tiefe und enormem Lagerpotenzial.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Bresaola mit gehobeltem Tr\u00fcffel, geschmorte Rinderb\u00e4ckchen in Barolo-Reduktion oder reifer Parmigiano Reggiano.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Einzelsortige Nebbiolo-Parzelle aus der Einzellage Villero mit 47 Jahre alten Reben; gelagert in der Magnumflasche aus einem herausragenden Jahrgang des Traditionshauses Vietti.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213679,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":100,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3563,3132],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197141","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-vietti","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-1500ml","11":"pa_jahrgang-2406","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vietti Barolo Villero Riserva 2016 Magnum | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dichter Nebbiolo aus dem Piemont von Vietti. 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