{"id":197129,"date":"2024-12-12T09:20:45","date_gmt":"2024-12-12T09:20:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/la-soufrandiere-macon-vinzelles-le-clos-de-grand-pere-aoc-2023\/"},"modified":"2026-07-02T15:37:14","modified_gmt":"2026-07-02T15:37:14","slug":"la-soufrandiere-macon-vinzelles-le-clos-de-grand-pere-aoc-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/la-soufrandiere-macon-vinzelles-le-clos-de-grand-pere-aoc-2023\/","title":{"rendered":"M\u00e2con-Vinzelles \u00ab Le Clos de Grand-P\u00e8re \u00bb AOC 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr M\u00e2con-Vinzelles \u00ab Le Clos de Grand-P\u00e8re \u00bb AOC 2023 von La Soufrandi\u00e8re<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Helles Goldgelb mit leuchtender Brillanz \u2013 ein Chardonnay, der seine Reife zeigt, ohne an Frische einzub\u00fc\u00dfen.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Saftig und verf\u00fchrerisch pr\u00e4sentiert sich dieser M\u00e2con-Vinzelles mit einem pr\u00e4zisen Aromenprofil zwischen <strong>pommes jaunes<\/strong>, <strong>poires m\u00fbres<\/strong> et <strong>Agrumes<\/strong> samt Abrieb. Dazu gesellen sich Noten von <strong>Tresse \u00e0 la levure<\/strong>, un soup\u00e7on <strong>tabac blond<\/strong> et <strong>Sauge<\/strong> \u2013 eine perfekte Balance zwischen warmen Reifenoten und k\u00fchler Mineralit\u00e4t.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Charmant und offen entfaltet sich der Wein mit <strong>saftiger, kerniger Apfelfrucht<\/strong>accompagn\u00e9 de <strong>Agrumes<\/strong> et <strong>Reineclauden<\/strong>. Die Textur zeigt angenehmen Extrakt und einen Hauch Extrakts\u00fc\u00dfe, ohne schwer zu wirken. Nuancen von <strong>Cr\u00e8me<\/strong>, <strong>Levure<\/strong> et <strong>Anis<\/strong> verleihen Komplexit\u00e4t. Die Bret-Br\u00fcder haben 2023 bewusst sp\u00e4ter gelesen, was dem Wein eine klarere M\u00e2con-Typizit\u00e4t verleiht \u2013 reif, aber niemals auf Kosten von Pr\u00e4zision und Frische.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Mittellang mit persistenter Frucht und einer erfrischenden Zitrusnote, die den Gaumen belebt und zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die 1,1 Hektar umfassende Parzelle liegt auf 200 Metern H\u00f6he am Fu\u00df des H\u00fcgels von Pouilly-Vinzelles. Der Weinberg, ein historischer Clos, steht auf einer felsigen Ader aus hartem <strong>jurassischem Bajocian-Kalkstein<\/strong> mit Tonanteil. Die Reben sind zwischen 40 und 110 Jahre alt \u2013 ein Familienerbe \u00fcber Generationen m\u00fctterlicherseits, das dem Gro\u00dfvater der Winzer geh\u00f6rte.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>100% Chardonnay<\/strong>, gelesen am 4. September 2023. Nach Ganztraubenpressung erfolgte spontane Verg\u00e4rung und malolaktische G\u00e4rung. Der Ausbau fand zu 90% in Edelstahltanks und zu 10% in Barriques \u00fcber elf Monate statt \u2013 eine bewusste Entscheidung f\u00fcr Frische und Fruchtklarheit. pH-Wert: 3,47, Gesamtschwefel: 28 mg\/l.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ce chardonnay polyvalent s'harmonise parfaitement avec <strong>poisson de mer grill\u00e9<\/strong>, <strong>Coquilles Saint-Jacques<\/strong>, <strong>Risotto aux champignons<\/strong>, <strong>Volaille \u00e0 la cr\u00e8me<\/strong> ou <strong>de comt\u00e9 affin\u00e9<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>Fromage de ch\u00e8vre<\/strong> et <strong>leichten Pasta-Gerichten mit Kr\u00e4uterbutter<\/strong> un excellent choix.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Der \u00ab kleine Bruder \u00bb des Pouilly-Vinzelles \u00ab La Soufrandi\u00e8re \u00bb \u00fcberzeugt mit einem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Preis-Genuss-Verh\u00e4ltnis. Die sp\u00e4te Lese 2023 und die zur\u00fcckhaltende Holznutzung unterstreichen die Philosophie der Bret-Br\u00fcder: Terroir vor Technik, Klarheit vor Opulenz.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der M\u00e2con-Vinzelles \u00ab Le Clos de Grand-P\u00e8re \u00bb 2023 von La Soufrandi\u00e8re ist ein ausdrucksstarker Burgunder-Chardonnay aus 40-110 Jahre alten Reben auf Jurakalk. Die Br\u00fcder Bret vinifizieren diesen Wein mit 10% Barrique und 90% Edelstahl, was ihm eine perfekte Balance zwischen Frucht und Eleganz verleiht.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune dor\u00e9 clair<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Saftige gelbe \u00c4pfel und Birnen, Zitronen mit Abrieb, Hefezopf, zarte Noten von blondem Tabak und Salbei<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Charmant und offen mit saftiger, kerniger Apfelfrucht, Zitrus und Reineclauden, reifer Extrakt mit einem Hauch Extrakts\u00fc\u00dfe, cremige Hefenoten und Anis<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ausgewogen zwischen warmen und k\u00fchlen Noten, klar in der Typizit\u00e4t des M\u00e2con, dabei pr\u00e4zise und frisch mit angenehmer Offenheit<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Seeteufel, Poulet de Bresse mit Rahmsauce, Comt\u00e9 oder Beaufort-K\u00e4se<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Historische Parzelle aus Familienbesitz \u00fcber Generationen, 60 Jahre alte Reben auf hartem Jurakalk in 200m H\u00f6he, spontane Verg\u00e4rung mit malolaktischer G\u00e4rung, niedriger Schwefelgehalt von nur 28 mg\/l<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213410,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1592],"product_cat":[3123,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197129","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-la-soufrandiere","7":"product_cat-la-soufrandiere","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chardonnay","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>M\u00e2con-Vinzelles Le Clos de Grand-P\u00e8re | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Chardonnay aus Burgund mit saftiger Apfelfrucht, Zitrus &amp; cremigen Hefenoten. 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