{"id":197115,"date":"2024-12-12T09:20:25","date_gmt":"2024-12-12T09:20:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/gramona-celler-batlle-brut-2014\/"},"modified":"2026-08-03T08:50:59","modified_gmt":"2026-08-03T08:50:59","slug":"gramona-celler-batlle-brut-2014","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/gramona-celler-batlle-brut-2014\/","title":{"rendered":"Celler Batlle, Brut 2014"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Celler Batlle Brut 2014 de Gramona<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Celler Batlle Brut 2014<\/strong> ist eines der Flaggschiffe des Hauses Gramona \u2013 ein Cava, der mit Geduld und \u00dcberzeugung gemacht wird, in einer Zeit, in der Geduld selten geworden ist. Mit einem <strong>langen Hefelager<\/strong>, das weit \u00fcber die gesetzlichen Mindestanforderungen hinausgeht, entwickelt dieser Schaumwein eine Tiefe und Komplexit\u00e4t, die ihn klar aus der Masse der industriell gefertigten Cavas heraushebt. <strong>Trocken und pr\u00e4zise<\/strong>, mit einer lebendigen, feinen Perlage, verk\u00f6rpert er das Beste, was das katalanische Pened\u00e8s an Schaumweinkultur zu bieten hat.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Gramona ist seit Generationen in <strong>Sant Sadurn\u00ed d'Anoia<\/strong> im Herzen des <strong>Pened\u00e8s<\/strong> verwurzelt \u2013 jenem k\u00fchlen, von Meeresbrisen und mediterranem Licht gepr\u00e4gten H\u00fcgelland s\u00fcdwestlich von Barcelona. Das Terroir bringt Weine mit <strong>nat\u00fcrlicher S\u00e4ure und mineralischer Spannung<\/strong> hervor, Eigenschaften, die f\u00fcr hochwertige Schaumweine unerl\u00e4sslich sind. Der Jahrgang <strong>2014<\/strong> galt in der Region als k\u00fchl und langanhaltend, mit guten Voraussetzungen f\u00fcr Frische und Struktur \u2013 ideal f\u00fcr einen Wein, der auf <strong>jahrelange Reife auf der Hefe<\/strong> ausgelegt ist.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Die Assemblage aus den autochthonen Sorten <strong>Xarello<\/strong> et <strong>Macabeu<\/strong> ist ein Bekenntnis zur katalanischen Identit\u00e4t. W\u00e4hrend <strong>Macabeu<\/strong> Eleganz und florale Leichtigkeit beisteuert, bringt <strong>Xarello<\/strong> \u2013 die eigentliche Seele des Pened\u00e8s \u2013 K\u00f6rper, Struktur und jene charakteristische <strong>\u00e9pices herbac\u00e9es<\/strong> ein, die diesem Cava seinen unverwechselbaren Charakter verleiht. Gramona verfolgt eine <strong>vinification artisanale<\/strong> nach der traditionellen Flascheng\u00e4rung, mit besonderem Augenmerk auf biologischen Weinbau und minimalen Eingriffen im Keller.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Cava dieser Klasse verlangt nach Speisen, die seiner Komplexit\u00e4t gewachsen sind. <strong>Gegrillte Meeresfr\u00fcchte<\/strong>, <strong>Coquilles Saint-Jacques avec sauce au safran<\/strong> ou <strong>Jambon ib\u00e9rique<\/strong> sind klassische Begleiter. Ebenso harmoniert er wunderbar mit <strong>Paella de Mariscos<\/strong>, <strong>de Manchego affin\u00e9<\/strong> oder schlicht mit einer Auswahl katalanischer <strong>Tapas<\/strong>. Wer ihn als Aperitif genie\u00dft, l\u00e4sst ihn am besten in einem guten Kristallglas atmen \u2013 er verdient Aufmerksamkeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Celler Batlle Brut 2014 von Gramona ist ein eleganter Langzeit-Cava aus Spanien, der mit seiner au\u00dfergew\u00f6hnlichen Reife und der klassischen Xarello-Macabeu-Assemblage zu den beeindruckendsten Schaumweinen der Region z\u00e4hlt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Tiefes Goldgelb mit feinem, anhaltendem Perlage und lebhaftem Glanz<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Komplexes Bouquet aus ger\u00f6stetem Brot, Brioche und Hefe, begleitet von reifen Zitrusfr\u00fcchten, gr\u00fcnem Apfel, Mandeln und einem Hauch mineralischer W\u00fcrze<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Cremig und vollmundig am Gaumen, mit lebendiger S\u00e4ure, Noten von Zitrone, Quitte und Trockenfr\u00fcchten sowie einem langen, leicht nussigen Abgang<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Vielschichtig und gereift, mit einer eleganten Balance zwischen Frische und Komplexit\u00e4t \u2013 ein ernsthafter, tiefgr\u00fcndiger Cava mit Prestige-Charakter<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Hummer oder Jakobsmuscheln, gereifte K\u00e4sesorten wie Manchego, feine iberische Tapas<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Gramona z\u00e4hlt zu den renommiertesten Cava-Erzeugern; der Celler Batlle wird nach der traditionellen M\u00e9thode Champenoise vinifiziert und au\u00dfergew\u00f6hnlich lang auf der Hefe gereift \u2013 der Jahrgang 2014 steht f\u00fcr besondere Tiefe und Lagerpotenzial<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212994,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[4245],"product_cat":[4244,3563],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-197115","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-gramona","7":"product_cat-gramona","8":"product_cat-luxusweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2416","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-macabeu","14":"pa_sorte-xarello","15":"pa_typ-cava","16":"pa_typ-schaumwein","17":"show-hover","19":"first","20":"outofstock","21":"taxable","22":"shipping-taxable","23":"purchasable","24":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Gramona Celler Batlle Brut 2014 | LWN.de<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremig, vollmundig, mit Zitrus, Quitte &amp; nussigem Abgang. 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