{"id":18370,"date":"2019-10-21T05:22:39","date_gmt":"2019-10-21T05:22:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/riesling-zellerweg-am-schwarzen-herrgott-grosses-gewaechs-2018-battenfeld-spanier-2\/"},"modified":"2026-07-15T06:07:42","modified_gmt":"2026-07-15T06:07:42","slug":"riesling-zellerweg-am-schwarzen-herrgott-grosses-gewaechs-2018-battenfeld-spanier-2","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/riesling-zellerweg-am-schwarzen-herrgott-grosses-gewaechs-2018-battenfeld-spanier-2\/","title":{"rendered":"Riesling Zellerweg am Schwarzen Herrgott Grosses Gew\u00e4chs 2018 1500ml - Battenfeld-Spanier"},"content":{"rendered":"<div class=\"bodytext\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n    Note de d\u00e9gustation de <label for=\"author\">Christoph Raffelt<\/label> 18 ao\u00fbt 2019, copyright Christoph Raffelt\n<\/div>\n<div>\n<div>\n<h4>Informations sur le vin :<\/h4>\n<\/div>\n<div>240 Meter \u00fcber Normal-Null und bis zu 40\u202f% steil ist der Zellerweg am Schwarzen Herrgott \u2013 eine der \u00e4ltesten Weinbergslagen in Deutschland. Eine erste Erw\u00e4hnung findet sie im 8. Jahrhundert, hatte aber zwischenzeitlich ihren Ruf nicht halten k\u00f6nnen und geriet in Vergessenheit. Nicht zuletzt dank Hans-Oliver Spanier hat sich das grundlegend ge\u00e4ndert. Heute ist klar, dass diese Lage, die genau auf der Grenze zur benachbarten Pfalz liegt und fast aus reinem Kalkstein besteht, eine der spannendsten Riesling-Lagen Deutschlands ist.<\/div>\n<div>\n<h4>Couleur :<\/h4>\n<\/div>\n<div>jaune paille moyen<\/div>\n<div>\n<h4>Nez :<\/h4>\n<\/div>\n<div>Sauvage et d\u00e9li\u00e9e, myst\u00e9rieuse et sombre, l'\u00e9dition 2018 de l' <i>Zellerweg au Seigneur Noir<\/i>. Quand Hans-Oliver Spanier de <i>terre liquide<\/i> spricht, wenn es um seine Art und Weise geht, Weine zu erzeugen, dann kann man das bei diesem Riesling zu 100\u202f% nachvollziehen. Im Auftakt wirkt der Riesling straff sowie druckvoll mit ein wenig Petrol und violetten Bl\u00fcten. Dazu kommen Noten von in Gin eingelegten schwarzen Beeren, von Tabak, gr\u00fcnen und gelben Zitrusfr\u00fcchten und viel Stein.<\/div>\n<div>\n<h4>La bouche :<\/h4>\n<\/div>\n<p>Le Riesling appuie puissamment sur le palais. S'il \u00e9tait encore presque timide dans le parfum, on remarque maintenant qu'il a le poing \u00e9pais derri\u00e8re les oreilles, pour ainsi dire. Il y a tellement de puissance et de substance dans ce vin qu'il vous fait perdre l'ou\u00efe et la vue. La l\u00e9g\u00e8re douceur en bouche est \u00e9tonnante, rappelant les citrons m\u00fbrs sucr\u00e9s ou les bonbons au citron, mais sans aucune note de goutte. Ce vin est loin d'en \u00eatre un. Outre cette s\u00e9duction aigre-douce, le <i>Zellerweg<\/i> Tannin et beaucoup de fruits juteux. La finale est caract\u00e9ris\u00e9e par une min\u00e9ralit\u00e9 et une acidit\u00e9 puissante. Une apparition forte comme d'habitude.<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Recommandations alimentaires par Christoph Raffelt :<\/h3>\n<ul>\n<li>Pak Choy avec champignons Shiitake frais, citron vert, ail et gingembre (v\u00e9g\u00e9tarien)\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (Champignons et truffes, L\u00e9gumes et v\u00e9g\u00e9tariens)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<li>Secreto avec salades am\u00e8res, past\u00e8que grill\u00e9e et oignons rouges marin\u00e9s (porc)\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (Viande, l\u00e9gumes et v\u00e9g\u00e9tarien)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<li>Carpaccio de p\u00e9toncles au vinaigre de cidre de pomme vieilli, poudre d'algues et fum\u00e9<br \/>\nHu\u00eetres mayonnaise (fruits de mer)<\/p>\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (fruits de mer)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 18.08.2019, Copyright Christoph Raffelt Information zum Wein: 240 Meter \u00fcber Normal-Null und bis zu 40\u202f% steil ist der Zellerweg am Schwarzen Herrgott \u2013 eine der \u00e4ltesten Weinbergslagen in Deutschland. 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