{"id":183447,"date":"2024-10-03T06:54:09","date_gmt":"2024-10-03T06:54:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/salicutti-vermouth-2023-500ml\/"},"modified":"2026-10-23T11:02:02","modified_gmt":"2026-10-23T11:02:02","slug":"salicutti-vermouth-2023-500ml","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/salicutti-vermouth-2023-500ml\/","title":{"rendered":"Vermouth 2023 500ml"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Vermouth 2023 500ml de Salicutti<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Ein klares Rouge Rubis<\/strong> mit charmantem, rostigem Rand<\/strong>.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
In der Nase gibt sich die Sangiovese-Basis erst auf den zweiten Blick zu erkennen, \u00fcberlagert von einer wahren Flut etherischer Aromen. Es duftet nach klassischem Absinthe<\/strong>, erdigen Racines<\/strong> et Curcuma<\/strong>avec en fond sonore balsamischen Noten<\/strong>, Camomille<\/strong> und getrockneten Kr\u00e4utern. Ein fast arzneilicher, zutiefst fesselnder Auftakt.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Am Gaumen ist dieser Nektar gnadenlos trocken. Keine st\u00f6rende S\u00fc\u00dfe lenkt ab; hier stehen vollmundiger Extrakt und eine unnachgiebige, lupenreine Bitterkeit im Fokus. Absinthe<\/strong>, Ortie<\/strong> et Achill\u00e9e millefeuille<\/strong> bilden die kompromisslose Struktur, die durch die K\u00fchle von Menthe<\/strong> et Verveine citronn\u00e9e<\/strong> durchbrochen wird. Die F\u00fclle von Fleur de muscade<\/strong> und die dezente Milde von Miel d'acacia<\/strong> sorgen f\u00fcr aromatische W\u00e4rme am Gaumen.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Podere Salicutti, heute gef\u00fchrt von Sabine und Felix Eichbauer, ist das erste biozertifizierte Weingut in Montalcino. Die Reben f\u00fcr das Fundament wachsen auf 60 bis 80 Millionen Jahre altem, kalkhaltigem Mergelstein<\/strong> (Marne) und stammen von B\u00f6den, die nie mit synthetischen Spritzmitteln in Ber\u00fchrung kamen. Das mediterrane Klima, beeinflusst vom nur 35 Kilometer entfernten Tyrrhenischen Meer, schenkt den Reben eine ideale Reife.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Die Basis bildet ein Reinsortiment aus 100% Sangiovese<\/strong>. Dieser Wein wird mit 16 verschiedenen Kr\u00e4uter- und Gew\u00fcrzaufg\u00fcssen<\/strong> verfeinert. Die Aufspritung erfolgt mit einem hochwertigen Distillat d'orge<\/strong>tandis qu'un soup\u00e7on de Miel d'acacia<\/strong> f\u00fcr die geschmackliche Abrundung sorgt.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Ein ph\u00e4nomenaler Aperitif, pur und leicht gek\u00fchlt f\u00fcr erfahrene Gaumen genossen. Hervorragend als anregender Digestif oder als hochseri\u00f6se, kompromisslose Zutat in klassischen Cocktails wie einem Negroni<\/strong> ou Manhattan<\/strong>.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Ein meisterhafter Wermut von kompromissloser Stilistik, der v\u00f6llig ohne die \u00fcbliche Zuckers\u00fc\u00dfe auskommt. Zertifiziert durch Demeter<\/strong> sowie das Label respect-BIODYN<\/strong>.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Vermouth 2023 von Salicutti ist ein kompromissloser toskanischer Wermut auf Basis von reinem Sangiovese, veredelt mit feinen Kr\u00e4utern und Akazienhonig.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rubinrot mit rostfarbenem Rand.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Gepr\u00e4gt von Wermutkraut, Wurzeln und Kurkuma, unterlegt mit balsamischen Noten, Kamille und feiner Tinktur.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Gnadenlos trocken, zupackend bitter und frei von vordergr\u00fcndiger S\u00fc\u00dfe; komplex, geschliffen und voll anregender Adstringenz.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein seri\u00f6ser, medizinal anmutender Nektar von enormer Vielschichtigkeit und intellektuellem Anspruch f\u00fcr Kenner.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Perfekt als anregender Aperitif pur auf Eis, als edle Zutat in klassischen Cocktails wie dem Negroni oder zu dunkler Schokolade mit hohem Kakaoanteil.<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Erzeugt aus biologisch angebautem Sangiovese des ersten biozertifizierten Weinguts Montalcinos; verfeinert mit 16 Kr\u00e4uteraufg\u00fcssen, Gerstendestillat und edlem Akazienhonig.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211796,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1567],"product_cat":[3565,3148],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183447","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-salicutti","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-salicutti","9":"pa_farbe-nicht-zutreffend","10":"pa_inhalt-500ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sangiovese","14":"pa_typ-spirituose","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSalicutti Vermouth 2023 \u2013 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Trockener Sangiovese-Vermouth von Salicutti aus der Toskana. 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