{"id":183431,"date":"2024-10-03T06:53:48","date_gmt":"2024-10-03T06:53:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/alfredo-arribas-trossos-sants-2022\/"},"modified":"2026-10-21T17:44:16","modified_gmt":"2026-10-21T17:44:16","slug":"alfredo-arribas-trossos-sants-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/alfredo-arribas-trossos-sants-2022\/","title":{"rendered":"Trossos Sants 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Trossos Sants 2022 de Alfredo Arribas<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Lumineux <strong>Jaune paille<\/strong>, klar und einladend im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Reifes <strong>Fruits \u00e0 p\u00e9pins<\/strong> in allen Facetten: ged\u00f6rrte Birne, Apfelkompott, Ofenquitte. Dazu warme Gew\u00fcrze wie <strong>Zimt und Nelke<\/strong> \u2013 Assoziationen an Tarte Tatin und Bratapfel. Doch damit nicht genug: Hinter dem Obstschleier \u00f6ffnet sich eine mediterrane Dimension aus hellen <strong>Fleurs<\/strong> (Mandel, Apfel, Orange) und wilden Kr\u00e4utern wie <strong>Sauge et thym<\/strong>. Komplex, elegant, \u00fcberraschend.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Druckvoll und geradlinig im Antrunk. Der karge <strong>Sol calcaire<\/strong> zeichnet sich deutlich ab, getragen von einer f\u00fcr mediterrane Verh\u00e4ltnisse erstaunlich zupackenden <strong>Acide<\/strong>. Apfel dominiert erneut, doch die kalkige Struktur durchzieht den Wein lang und pr\u00e4zise. Eine leichte <strong>Abbruchkante<\/strong> bringt Zitrusfrucht ins Spiel, mit feinem Bitterton, der die Spannung h\u00e4lt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang und mineralisch gepr\u00e4gt, mit anhaltender Frische und einem subtilen Nachhall von Kr\u00e4utern und Zitrus.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Der Trossos Sants stammt von <strong>uralten Grenache-Reben<\/strong> auf kalkhaltigem Untergrund im Montsant. Alfredo Arribas, der Architekt aus Barcelona, fand hier im kargen Katalonien seine zweite Berufung. Die Reben \u2013 manche fast hundert Jahre alt \u2013 stehen auf urspr\u00fcnglichem Wurzelstock und schenken Weine von feiner Mineralit\u00e4t und \u00fcberraschender Frische.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Grenache blanc<\/strong>, vinifiziert mit der Zur\u00fcckhaltung eines Architekten: native Hefen, kurze Maischung, minimaler Schwefel. Arribas setzt auf Finesse statt Konzentration \u2013 intensive Aromen bei erstaunlich niedrigem Alkohol, Struktur ohne Schwerf\u00e4lligkeit.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Die Kombination aus Kernobst, mediterranen Kr\u00e4utern und kalkiger Struktur macht diesen Wein zum idealen Partner f\u00fcr <strong>gebratenen Dorade<\/strong> avec du fenouil, <strong>Risotto mit Zucchini und Zitrone<\/strong> ou <strong>Pasta mit Sardellen und Kapern<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>de Manchego m\u00fbr<\/strong> un choix passionnant.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Ein Wei\u00dfwein, der beweist, dass Frische nicht allein vom Klima kommt \u2013 sondern von H\u00f6he, k\u00fchlen N\u00e4chten und dem richtigen Lesezeitpunkt. In einer der trockensten Regionen Spaniens entsteht hier ein Wein von erstaunlicher Lebendigkeit und Trinkfluss.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Trossos Sants 2022 von Alfredo Arribas ist ein spanischer Wei\u00dfwein aus Grenache Blanc, der im Montsant auf kalkhaltigen B\u00f6den wurzelechter, uralter Rebst\u00f6cke w\u00e4chst. Trocken ausgebaut und mit 13,5% Vol. ausgestattet, pr\u00e4sentiert er sich als frischer, mineralischer Vertreter seiner Herkunft mit mediterraner W\u00fcrze und klarer Struktur.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Hell leuchtendes Strohgelb.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Reifes Kernobst wie ged\u00f6rrte Birne und Apfelkompott trifft auf Zimt, Nelke und florale Noten von Mandel- und Orangenbl\u00fcte, untermalt von mediterranen Kr\u00e4utern wie Salbei und Thymian.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Druckvoll und linear mit zupackender S\u00e4ure, dominiert von Apfel und kalkiger Mineralit\u00e4t; Zitrusfrucht und ein leichter Bitterton sorgen f\u00fcr anhaltende Spannung.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein architektonisch klar strukturierter Wei\u00dfwein, der trotz mediterraner Herkunft mit Frische und Finesse \u00fcberzeugt \u2013 komplex, aber niemals schwer.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Fisch mit Kr\u00e4uterbutter, Ziegenk\u00e4se-Salat mit karamellisierten Birnen oder helles Gefl\u00fcgel in Zitronen-Thymian-Jus.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Stammt von fast hundertj\u00e4hrigen Grenache-Reben auf urspr\u00fcnglichem Wurzelstock; biologische und zunehmend biodynamische Bewirtschaftung sowie Verzicht auf \u00fcberm\u00e4\u00dfige Extraktion pr\u00e4gen den puristischen Stil.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211312,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1585],"product_cat":[3117,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183431","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-alfredo-arribas","7":"product_cat-alfredo-arribas","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Trossos Sants 2022 Alfredo Arribas | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch &amp; druckvoll: Trossos Sants 2022 Grenache blanc von Alfredo Arribas aus dem Montsant. 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