{"id":183426,"date":"2024-10-03T06:53:42","date_gmt":"2024-10-03T06:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/les-bruyeres-crozes-hermitage-rouge-beaumont-aop-2023\/"},"modified":"2026-10-21T17:44:22","modified_gmt":"2026-10-21T17:44:22","slug":"les-bruyeres-crozes-hermitage-rouge-beaumont-aop-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/les-bruyeres-crozes-hermitage-rouge-beaumont-aop-2023\/","title":{"rendered":"Crozes Hermitage rouge Beaumont AOP 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Crozes Hermitage rouge Beaumont AOP 2023 de Les Bruy\u00e8res<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Un site <strong>rouge rubis profond<\/strong> von sch\u00f6ner Dichte im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ausdrucksstark, vielschichtig und ungemein verf\u00fchrerisch. Es duftet intensiv nach <strong>Pastilles \u00e0 la violette<\/strong>, <strong>Lavande<\/strong>, de la fine <strong>Fum\u00e9e<\/strong> und w\u00fcrziger <strong>Bresaola<\/strong>. Dazu gesellen sich reife dunkle Fr\u00fcchte wie <strong>M\u00fbres<\/strong>, <strong>M\u00fbres<\/strong>, <strong>Prunes<\/strong>, <strong>Sureau<\/strong> et <strong>Cassis<\/strong>, abgerundet von warmen Akzenten wie <strong>Cannelle<\/strong> et <strong>R\u00e9glisse<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Ein Auftritt voller saftiger, frischer Frucht, die von einer klaren, belebenden S\u00e4ure getragen wird. Bei moderaten 12,0% Vol. zeigt sich dieser Syrah animierend und trinkfreudig. Das Tannin schenkt Griffigkeit sowie Struktur, ohne sich in den Vordergrund zu dr\u00e4ngen. Noten von <strong>R\u00e9glisse<\/strong> und pikantem <strong>Poivre<\/strong> schenken der dunklen Beerenfrucht eine wunderbare W\u00fcrze.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Trauben f\u00fcr diesen Ortswein stammen aus <strong>Beaumont-Monteux<\/strong> im s\u00fcdlichen Teil der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne. Das Ch\u00e2ssis-Plateau ist gepr\u00e4gt von <strong>Terrasses en argile et en calcaire<\/strong> sowie den typischen <strong>Galets<\/strong> \u2013 uralten Flusskieselsteinen, die tags\u00fcber Sonnenw\u00e4rme speichern und sie nachts an die Reben abgeben.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Tri pur <strong>Syrah<\/strong>, kultiviert nach <strong>biodynamischen Grunds\u00e4tzen (Biodyvin-zertifiziert seit 2005)<\/strong>. Nach dem vollst\u00e4ndigen Entrappen erfolgt die <strong>spontane G\u00e4rung mit indigenen Hefen<\/strong> im Rohbeton, gefolgt von einer zwei- bis dreiw\u00f6chigen Maischestandzeit. Das Pressen geschieht sanft in einer traditionellen vertikalen Korbpresse, der weitere Ausbau im Beton-Tank. S\u00e4mtliche Arbeitsabl\u00e4ufe im unterirdischen Keller nutzen schonend das Schwerkraftprinzip.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Passt wunderbar zu feinem <strong>Luftgetrocknetem Schinken<\/strong>, de la viande <strong>Lammkotelett mit Kr\u00e4utern der Provence<\/strong>, classique <strong>Schmortopf mit Oliven<\/strong> ou de l'herbe m\u00fbre <strong>Abertam-K\u00e4se<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>David Reynaud zeigt mit dieser Cuv\u00e9e, wie leichtf\u00fc\u00dfig und zugleich aromenstark ein Nord-Rh\u00f4ne-Syrah sein kann. Die Reifung im unbeschichteten Beton bewahrt die pure, unverf\u00e4lschte Frucht und die mineralische Identit\u00e4t des Terroirs.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Crozes Hermitage rouge Beaumont AOP 2023 von Les Bruy\u00e8res zeigt als reinsortiger Syrah aus dem Ch\u00e2ssis-Plateau die faszinierende Saftigkeit und mineralische Finesse der n\u00f6rdlichen Rh\u00f4ne.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Intensives Rubinrot.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Berauschender Duft von reifen Brombeeren, Maulbeeren und Pflaumen, unterlegt mit Veilchen, Lavendel, Bresaola, feinem Rauch, Zimt und S\u00fc\u00dfholz.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Ausgesprochen saftig und frisch mit klarer S\u00e4ure, feink\u00f6rnigem, strukturierendem Tannin sowie w\u00fcrzigen Akzenten von Pfeffer und Lakritze.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein ausdrucksstarker, zug\u00e4nglicher und eleganter Ortswein voller Leben, Dichte und Rhythmus.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt wunderbar zu luftgetrocknetem Rinderschinken (Bresaola), geschmortem Lamm mit Kr\u00e4utern der Provence oder Pilzgerichten mit Thymian.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Erzeugt nach Biodyvin-Standards im biodynamischen Weinberg mit Galets-Kieselsteinen; schonend via Schwerkraft transportiert und spontan im Beton ausgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211180,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1637],"product_cat":[3081,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-183426","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-les-bruyeres","7":"product_cat-les-bruyeres","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Crozes Hermitage Beaumont 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Saftiger Syrah aus der Rhone: Crozes Hermitage 2023 von Les Bruy\u00e8res mit feinem Tannin &amp; W\u00fcrze. 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