{"id":179084,"date":"2024-08-27T04:09:44","date_gmt":"2024-08-27T04:09:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/tement-ried-zieregg-xt-sauvignon-blanc-grosse-stk-2015\/"},"modified":"2026-10-22T15:21:35","modified_gmt":"2026-10-22T15:21:35","slug":"tement-ried-zieregg-xt-sauvignon-blanc-grosse-stk-2015","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/tement-ried-zieregg-xt-sauvignon-blanc-grosse-stk-2015\/","title":{"rendered":"Ried Zieregg \u00ab XT \u00bb Sauvignon Blanc, Gro\u00dfe STK 2015"},"content":{"rendered":"

Weinbeschreibung f\u00fcr Ried Zieregg \u00ab XT \u00bb Sauvignon Blanc Gro\u00dfe STK 2015 von Tement<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Sattes Jaune d'or<\/strong> mit hellen, gr\u00fcnen Reflexen \u2013 ein Wein, der seine neun Jahre Flaschen- und Fassreife mit stolzer Gelassenheit tr\u00e4gt.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Un site Zen-Meister<\/strong> im Glas: V\u00f6llige Ruhe, nichts dr\u00e4ngt sich vor. Warme Mangue<\/strong> et ananas grill\u00e9<\/strong> rencontrent Citron vert kaffir<\/strong> et Poire Nashi<\/strong>, \u00e0 ce sujet Fruit de la passion<\/strong> et P\u00eache<\/strong>. Graines de coriandre<\/strong>, Fenouil<\/strong> et Artichaut<\/strong> setzen etherische Akzente, w\u00e4hrend Safran<\/strong> et Curcuma<\/strong> orientalische W\u00fcrze einweben. Die lange Hefelager zeigt sich in Biscuit<\/strong> et Butterscotch<\/strong>, de la viande Miel<\/strong> et Fleurs d'acacia<\/strong> \u2013 alles in perfekter Balance.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Straff, fordernd, doch von enormer K\u00fchle und Eleganz<\/strong>. Die Frucht tritt zugunsten einer rauchigen, mineralischen Basis<\/strong> zur\u00fcck; vegetabile und etherische Noten<\/strong> \u00fcbernehmen das Kommando. Die S\u00e4ure sorgt f\u00fcr Spannung, ohne das Mundgef\u00fchl zu dominieren \u2013 ein Wein von sagenhafter L\u00e4nge<\/strong> und seidigem Schmelz.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Lang, k\u00fchl und pr\u00e4zise, mit anhaltender Min\u00e9ralit\u00e9<\/strong> et une r\u00e9verb\u00e9ration de Condiment \u00e0 base de levure<\/strong> et Agrumes<\/strong>.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Le site Ried Zieregg<\/strong> ist das Herzst\u00fcck des Weinguts Tement in Ehrenhausen. Auf dem historischen S\u00fcdhang wachsen die Reben auf Calcaire corallien<\/strong>, Braunerde<\/strong> et Kalkverwitterungsgestein<\/strong> \u2013 ein Terroir, das dem Sauvignon Blanc jene Tension entre le fruit et la min\u00e9ralit\u00e9<\/strong> verleiht, die Tement-Weine weltber\u00fchmt machte.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
sauvignon blanc<\/strong> aus rund Vignes de 35 ans<\/strong>, vinifi\u00e9 avec 105 Monaten Hefelager<\/strong> in Eichenf\u00e4ssern. XT steht f\u00fcr Extra Time, Extra Terroir, Extra Tement<\/strong> \u2013 ein Konzept, das dem Wein zus\u00e4tzliche acht Jahre Reife unter perfekten Bedingungen schenkte.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Ein Solist, der zu turbot grill\u00e9<\/strong>, Langusten in Safransud<\/strong> ou Artischocken mit Zitronen\u00f6l<\/strong> a brill\u00e9 de mille feux. Aussi \u00e0 de comt\u00e9 m\u00fbr<\/strong> ou filet de truite fum\u00e9<\/strong> une r\u00e9v\u00e9lation.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Le site 105-monatige Hefelagerung<\/strong> in Eichenf\u00e4ssern macht diesen Zieregg zu einem Pi\u00e8ce unique<\/strong>: Ein Sauvignon Blanc, der beweist, dass die S\u00fcdsteiermark Weine von weltklasse Reife<\/strong> hervorbringen kann \u2013 mit einem Potenzial, das noch Jahrzehnte reicht.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Ried Zieregg \u00ab XT \u00bb Sauvignon Blanc Gro\u00dfe STK 2015 vom Weingut Tement ist ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Wei\u00dfwein aus der S\u00fcdsteiermark, der nach acht Jahren Reife auf der Hefe seine volle Gr\u00f6\u00dfe zeigt.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Sattes Goldgelb mit hellen, gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Warme Frucht nach Mango, gegrillter Ananas und Passionsfrucht, dazu Kaffir-Limette, Nashi-Birne und Pfirsich. Koriandersaat, Fenchel und Artischocke setzen etherische Akzente, w\u00e4hrend Honig, Safran und Kurkuma orientalische W\u00fcrze bringen. Biskuit und Butterscotch zeugen von der langen Hefelagerung.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Straff, fordernd und von gro\u00dfer L\u00e4nge. Die W\u00fcrze dominiert mit vegetabilen und etherischen Noten auf einer kalten, rauchigen Basis. Feine, intensive Mineralit\u00e4t und Schmelz von der Hefe, die S\u00e4ure sorgt f\u00fcr Spannung.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein Wein von v\u00f6lliger Ruhe und innerer Balance \u2013 nichts dr\u00e4ngt sich vor, alle Komponenten haben ihren Stellenwert. Elegant, k\u00fchl und mit enormem Potenzial f\u00fcr weitere Jahrzehnte.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Fenchel mit Orangensaft, Safranrisotto mit Meeresfr\u00fcchten, gereifter Hartk\u00e4se.<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> XT steht f\u00fcr Extra Time, Extra Terroir, Extra Tement \u2013 105 Monate Hefelager im Eichenfass verleihen diesem Sauvignon Blanc vom historischen S\u00fcdhang des Zieregg eine einzigartige Tiefe. Die 35-j\u00e4hrigen Reben wurzeln auf Korallenkalk und Kalkverwitterungsgestein.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214733,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1745],"product_cat":[3565,3166],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-179084","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-tement","7":"product_cat-premiumweine","8":"product_cat-tement","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-2411","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-sauvignon-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nZieregg XT Sauvignon Blanc 2015 Tement | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straff & rauchig: Tement Ried Zieregg XT 2015 Sauvignon Blanc aus der S\u00fcdsteiermark. 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