{"id":179059,"date":"2024-08-27T04:09:20","date_gmt":"2024-08-27T04:09:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/weiser-kuenstler-riesling-weiser-kuenstler-2023\/"},"modified":"2026-06-24T18:41:23","modified_gmt":"2026-06-24T18:41:23","slug":"weiser-kuenstler-riesling-weiser-kuenstler-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/weiser-kuenstler-riesling-weiser-kuenstler-2023\/","title":{"rendered":"Riesling 2023"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Riesling 2023 de Weiser-K\u00fcnstler<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Jaune paille argent\u00e9 brillant avec des reflets clairs \u00e0 verts - un vin qui r\u00e9v\u00e8le d\u00e9j\u00e0 visuellement sa fra\u00eecheur et sa vitalit\u00e9 juv\u00e9niles.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Le purisme du riesling est ici \u00e0 son meilleur. L'image olfactive s\u00e9duit par un \u00e9l\u00e9gant \u00e9quilibre entre <strong>Herbes aromatiques<\/strong> et <strong>Fruit<\/strong>: <strong>Ortie<\/strong>, <strong>M\u00e9lisse citronn\u00e9e<\/strong>, <strong>Coriandre<\/strong> et <strong>Menthe<\/strong> conf\u00e8rent au vin une saveur herbac\u00e9e rafra\u00eechissante. Les ar\u00f4mes de fruits de <strong>Citron vert<\/strong>, <strong>pomme verte<\/strong> et <strong>P\u00eache<\/strong> sont typiques de la vari\u00e9t\u00e9, mais jamais envahissantes. Particuli\u00e8rement s\u00e9duisants : les accents v\u00e9g\u00e9taux subtils de <strong>Pois<\/strong> et <strong>Fenouil<\/strong>, Les vins sont caract\u00e9ris\u00e9s par des ar\u00f4mes de fruits rouges et de fruits blancs, qui conf\u00e8rent au vin complexit\u00e9 et profondeur.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Avec 11% d'alcool, ce riesling coule sur la langue de mani\u00e8re droite et agr\u00e9able \u00e0 boire. Les ar\u00f4mes de fruits et de plantes aromatiques du nez se poursuivent harmonieusement, mais sont <strong>une fine min\u00e9ralit\u00e9 pierreuse<\/strong> une empreinte digitale claire du sol schisteux de la Moselle. La structure acide agr\u00e9ablement dos\u00e9e n'est jamais agressive, mais juteuse et vivifiante. Une l\u00e9g\u00e8re astringence assure l'adh\u00e9rence et donne envie de boire la prochaine gorg\u00e9e.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Moyennement long et rafra\u00eechissant, avec une persistance <strong>Min\u00e9ralit\u00e9<\/strong> et <strong>Notes d'agrumes<\/strong>. L'acidit\u00e9 et la note pierreuse s'\u00e9lancent vers une finale savoureuse et juteuse.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les raisins proviennent principalement de la vall\u00e9e lat\u00e9rale de Trarbach, autour du Schlossberg. L'exposition varie entre le sud-est et le sud-ouest - un m\u00e9lange id\u00e9al de soleil du matin et du soir qui conf\u00e8re au vin son \u00e9quilibre entre fra\u00eecheur et maturit\u00e9.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Fermentation spontan\u00e9e avec des levures naturelles, \u00e9levage en partie en acier inoxydable, en partie en f\u00fbts de bois usag\u00e9s. Apr\u00e8s le soutirage, le vin continue \u00e0 vieillir exclusivement en acier inoxydable. Un purisme sans compromis : aucun additif. Cette philosophie interventionniste minimale est payante en termes de clart\u00e9 et d'authenticit\u00e9.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd><strong>Hu\u00eetres<\/strong>, <strong>Coquilles Saint-Jacques<\/strong>, <strong>omble chevalier r\u00f4ti<\/strong>, <strong>Fromage de ch\u00e8vre<\/strong>, <strong>Asperges avec vinaigrette aux herbes<\/strong>, <strong>Salades tha\u00efes<\/strong> ou simplement comme ap\u00e9ritif \u00e9l\u00e9gant.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Un vin de domaine qui porte d\u00e9j\u00e0 la signature d'Alexandra K\u00fcnstler et de Konstantin Weiser dans le segment d'entr\u00e9e de gamme : Finesse au lieu de pl\u00e9nitude, pr\u00e9cision au lieu de placidit\u00e9. Un exemple parfait de riesling de Moselle moderne et l\u00e9ger.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Le Riesling 2023 de Weiser-K\u00fcnstler de la Moselle est un vin blanc puriste et l\u00e9ger avec 11% d'alcool, qui allie finesse et fra\u00eecheur typique du c\u00e9page. Ferment\u00e9 spontan\u00e9ment en acier inoxydable et en f\u00fbts de bois usag\u00e9s, il d\u00e9ploie une complexit\u00e9 impressionnante tout en restant l\u00e9ger.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille argent\u00e9 brillant avec des reflets clairs \u00e0 verts<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Puriste et complexe avec des herbes comme l'ortie, la m\u00e9lisse citronn\u00e9e, la coriandre et la menthe ; avec un fruit\u00e9 typique du c\u00e9page de citron vert, de pomme verte et de p\u00eache ; des accents v\u00e9g\u00e9taux de pois et de fenouil<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> droit comme une bougie et agr\u00e9able \u00e0 boire avec une fine min\u00e9ralit\u00e9 pierreuse ; juteux et l\u00e9ger avec une acidit\u00e9 agr\u00e9ablement dos\u00e9e et une astringence discr\u00e8te ; herbes et fruits harmonieusement int\u00e9gr\u00e9s<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Puriste, filigrane et vital - un mod\u00e8le d'\u00e9l\u00e9gant riesling mosellan avec un \u00e9quilibre parfait entre le fruit, les \u00e9pices et la min\u00e9ralit\u00e9.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Asperges vertes au beurre de citron, salade de ch\u00e8vre aux herbes, truite meuni\u00e8re, rouleaux d'\u00e9t\u00e9 asiatiques<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Fermentation spontan\u00e9e avec des levures naturelles, sans additifs ; \u00e9levage en acier inoxydable et en f\u00fbts de bois usag\u00e9s ; raisins provenant de la vall\u00e9e lat\u00e9rale de Trarbach autour du Schlossberg avec une exposition changeante<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214206,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1653],"product_cat":[3566,3122],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-179059","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-weiser-kuenstler","7":"product_cat-alltagsweine","8":"product_cat-weiser-kuenstler","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-riesling","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Riesling 2023 Weiser-K\u00fcnstler Mosel | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralischer Mosel-Riesling mit saftiger Leichtigkeit. 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