{"id":178966,"date":"2024-08-27T04:05:55","date_gmt":"2024-08-27T04:05:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/clau-de-nell-chenin-blanc-aoc-2022\/"},"modified":"2026-06-26T14:03:37","modified_gmt":"2026-06-26T14:03:37","slug":"clau-de-nell-chenin-blanc-aoc-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/clau-de-nell-chenin-blanc-aoc-2022\/","title":{"rendered":"Chenin blanc AOC 2022"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Chenin blanc AOC 2022 de Clau de Nell<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Helles Gelb mit silbrigen Reflexen, klar und brillant im Glas.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Ein faszinierendes Aromenprofil von beeindruckender Komplexit\u00e4t. P\u00eache<\/strong>, Zeste d'abricot<\/strong> et Melon au miel<\/strong> constituent la base, compl\u00e9t\u00e9e par de fines notes de Verveine<\/strong>, warmen Kr\u00e4utern<\/strong> et getrockneten Gew\u00fcrzen<\/strong>. Mit Luftkontakt entwickelt sich eine bemerkenswerte mineralische Tiefe.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Mittelkr\u00e4ftig mit lebendiger, frischer S\u00e4ure. Ananas m\u00fbr<\/strong> et gingembre confit<\/strong> s'associent \u00e0 une intensiven Mineralit\u00e4t<\/strong> und einer sp\u00fcrbaren Salinit\u00e9<\/strong>. Feine Tannine verleihen dem Wein ungew\u00f6hnliche Struktur f\u00fcr einen Wei\u00dfwein. Pr\u00e4zise, vibrierend und verf\u00fchrerisch volumin\u00f6s am Gaumen.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Lang und beeindruckend, mit anhaltender Mineralit\u00e4t und einer feinen salzigen Note, die zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
De la Anjou<\/strong> \u00e0 la Loire<\/strong>, dem Herzland des Chenin Blanc, stammt dieser Wein vom renommierten Weingut Claude de Nell<\/strong>. Gegr\u00fcndet von Anne-Claude Leflaive<\/strong> aus dem legend\u00e4ren Burgunder-Haus Leflaive, wird das Gut seit 2009 von Sylvain Potin biodynamisch bewirtschaftet. Alte Reben auf Tuffstein verleihen dem Wein seine charakteristische Tiefe und Eleganz.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Tri pur chenin blanc<\/strong> aus biodynamischem Anbau (Demeter-zertifiziert). Behutsame Vinifikation, die die nat\u00fcrliche Komplexit\u00e4t der Rebsorte und die Mineralit\u00e4t des Terroirs in den Vordergrund stellt.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Un compagnon id\u00e9al pour poisson grill\u00e9<\/strong> ou Fruits de mer<\/strong>. Excellent aussi pour fromage de ch\u00e8vre affin\u00e9<\/strong>, Gefl\u00fcgel mit Kr\u00e4uterkruste<\/strong> ou Risotto aux l\u00e9gumes de printemps<\/strong>. Die Struktur und Mineralit\u00e4t machen ihn auch zu cuisine asiatique<\/strong> zu einer spannenden Wahl.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
94 Punkte von James Suckling. Ein Chenin Blanc von au\u00dfergew\u00f6hnlicher Pr\u00e4zision und Struktur, der die Ambition eines Burgunder-Hauses mit dem Terroir der Loire verbindet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Chenin Blanc AOC 2022 von Clau de Nell aus dem Anjou \u00fcberzeugt mit au\u00dfergew\u00f6hnlicher Komplexit\u00e4t und pr\u00e4ziser Mineralit\u00e4t. Ein spannender Wei\u00dfwein, der die Handschrift des legend\u00e4ren Hauses Leflaive mit Loire-Terroir verbindet. 94 Punkte (James Suckling).<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune clair avec des reflets argent\u00e9s<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Pfirsich, Aprikosenschale, Honigmelone, Verbene, warme Kr\u00e4uter und getrocknete Gew\u00fcrze mit mineralischer Tiefe<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Mittelkr\u00e4ftig mit lebendiger S\u00e4ure, reifer Ananas, kandiertem Ingwer, intensiver Mineralit\u00e4t und feiner Salzigkeit<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Pr\u00e4zise, vibrierend und verf\u00fchrerisch volumin\u00f6s, mit ungew\u00f6hnlicher Struktur durch feine Tannine<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrillter Fisch, Meeresfr\u00fcchte, gereifter Ziegenk\u00e4se, asiatische K\u00fcche<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Biodynamisch (Demeter), gegr\u00fcndet von Anne-Claude Leflaive (Puligny-Montrachet), alte Reben auf Tuffstein<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":212556,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2402],"product_cat":[3192,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178966","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-clau-de-nell","7":"product_cat-clau-de-nell","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-chenin-blanc","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nChenin Blanc Loire 2022 Clau de Nell | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pfirsich, Honigmelone & mineralische Salzigkeit. 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