Couleur :<\/span><\/p>\n Jaune paille clair, argent\u00e9 et brillant avec des reflets verts<\/span><\/p>\n Nez :<\/span><\/p>\n A ce jeune stade, la cuv\u00e9e vit encore sur les ar\u00f4mes de la fermentation, ce qui peut \u00eatre tout \u00e0 fait charmant. Fleurs d'acacia, de pomme, d'amande et de jasmin. Elle est marqu\u00e9e par une abondance de fruits clairs. De la poire Conference fra\u00eechement coup\u00e9e, des pommes jaunes et vertes et de la groseille blanche. Le vin combine tr\u00e8s bien la note \u00e2pre de la pomme avec le zeste de citron. Les notes florales restent longtemps en bouche et apportent de l'\u00e9l\u00e9gance. Des amandes fra\u00eechement hach\u00e9es et de d\u00e9licates notes de biscuits sal\u00e9s s'installent. La m\u00e9lisse citronn\u00e9e, la sauge, la menthe et le cerfeuil apportent une l\u00e9g\u00e8re brise herbac\u00e9e.<\/span><\/p>\n Bouche :<\/span><\/p>\n En bouche, il se montre charmant, \u00e9l\u00e9gant, lumineux et clair. Un vin tr\u00e8s propre, un peu embrass\u00e9 par des nuances de levure. Un fondant d\u00e9licat enrobe sa structure acide mod\u00e9r\u00e9e. Il s'\u00e9tire en longueur et laisse toujours le fruit germer. En fin de bouche, elle pr\u00e9sente une l\u00e9g\u00e8re amertume avec des composants de noix. Cela offre au fruit de nouvelles possibilit\u00e9s d'\u00e9panouissement. En fin de bouche, les herbes ont un effet vivifiant. <\/span><\/p>\n <\/p>\n Notes de d\u00e9gustation et conseils de d\u00e9gustation de Marian Hen\u00df<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Accords mets-vins<\/h2>\n
\n
\n