{"id":178348,"date":"2024-06-09T11:06:36","date_gmt":"2024-06-09T11:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/bertram-baltes-ahrweiler-rosenthal-2022\/"},"modified":"2026-10-21T17:52:27","modified_gmt":"2026-10-21T17:52:27","slug":"bertram-baltes-ahrweiler-rosenthal-2022","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/bertram-baltes-ahrweiler-rosenthal-2022\/","title":{"rendered":"Ahrweiler Rosenthal 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Ahrweiler Rosenthal 2022 de Bertram-Baltes<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd><strong>Gedecktes Granatrot<\/strong>, fast farbdicht bis zum Rand, mit <strong>violetten Aufhellungen<\/strong> am Glasrand. Mehr Tiefe als man von einem leichten Sp\u00e4tburgunder erwarten w\u00fcrde.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd><strong>Cassis<\/strong> et <strong>Framboises des bois<\/strong>, \u00e0 ce sujet <strong>herbes sauvages<\/strong>, <strong>Ecorce d'arbre<\/strong> et un soup\u00e7on <strong>Cacao<\/strong>. Mit Luft treten k\u00fchle, <strong>notes min\u00e9rales<\/strong> et une <strong>parfum floral<\/strong> in den Vordergrund \u2013 ein Verf\u00fchrer im Glas.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Belebt, <strong>soyeux<\/strong> und finessenreich. Die <strong>fruit sucr\u00e9<\/strong> rencontre <strong>tanins polis<\/strong> und eine k\u00fchle, bewegende <strong>Min\u00e9ralit\u00e9<\/strong> \u2013 ein Wein, der schwebt, statt zu dr\u00fccken, und der feine K\u00fcche lieben wird.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Lang, k\u00fchl und pr\u00e4zise im Abgang \u2013 kein Kompromiss, trotz der <strong>11,5\u202f% Vol.<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Der Wein stammt aus dem <strong>Steillagen des Ahrtals<\/strong> (bis zu <strong>70\u202f% Neigung<\/strong> in manchen Parzellen, komplette Handarbeit), wo <strong>Sols d'alt\u00e9ration de l'ardoise<\/strong> W\u00e4rme speichern und <strong>nuits fra\u00eeches<\/strong> die Frische bewahren. Ergebnis: burgundische <strong>Finesse<\/strong> mit eigenst\u00e4ndigem Ahr-Charakter.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd><strong>Pinot noir \/ Pinot noir<\/strong>. Die Handwerk-Interpretation nutzt <strong>Spontang\u00e4rung in heimischer Eiche<\/strong> (fr\u00e4nkische Eiche von deutschen K\u00fcfern), wird <strong>non color\u00e9 et non filtr\u00e9<\/strong> abgef\u00fcllt \u2013 das alles in kombiniert mit fr\u00fcher Lese, um nat\u00fcrliche Leichtigkeit zu erreichen.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Vers <strong>Hummer mit Krustentiersauce<\/strong> et <strong>Wildreiscake<\/strong>, \u00e0 <strong>Pot au feu von Kaninchen mit Tr\u00fcffel und Kartoffelgratin<\/strong> ou \u00e0 <strong>Ziegenfrischk\u00e4se mit Cassis-Gelee und Baguette<\/strong>. K\u00fcche mit mehreren Schichten, nicht blo\u00dfe Begleitung.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Dass er dem Anspruch der <strong>Entdeckung des Jahres<\/strong> sofort einreicht \u2014 und dabei ohne <strong>Anreicherung<\/strong> auskommt, zeigt: Bertram-Baltes beweisen, dass Leichtigkeit nicht Leichtgewicht bedeutet. Einige Werte, die nach der Flut von 2021 wiederaufgebaut wurden, entfalten hier ihre Konzentration.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Ahrweiler Rosenthal 2022 von Bertram-Baltes ist ein finessenreicher Sp\u00e4tburgunder aus dem Ahrtal, der mit nur 11,5% Vol. Alkohol Tiefe und Konzentration beweist. Ein trockener Rotwein von burgundischer Eleganz, der die Handschrift des jungen Weinguts tr\u00e4gt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge grenat couvert, presque color\u00e9 jusqu'au bord avec de d\u00e9licats \u00e9claircissements violets.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Cassis, Waldhimbeeren und wilde Kr\u00e4uter treffen auf Baumrinde und Kakao; mit Luft zeigen sich k\u00fchle, mineralische und florale Noten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Belebend und seidig mit s\u00fc\u00dfer Frucht, geschliffenem Tannin und k\u00fchler Mineralit\u00e4t; finessenreich und vielschichtig.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein leichtf\u00fc\u00dfiger, aber tiefgr\u00fcndiger Sp\u00e4tburgunder mit burgundischer Finesse und sehr gutem Reifepotenzial \u2013 ein Wein f\u00fcr die Ewigkeit.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Hummer mit Krustentiersauce und Wildreiscake, Pot au feu von Kaninchen mit Tr\u00fcffel und Kartoffelgratin oder Ziegenfrischk\u00e4se mit Cassis-Gelee.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Handgelesene Trauben aus Steillagen mit Schieferverwitterungsb\u00f6den, spontan in F\u00e4ssern aus heimischer Eiche vergoren, ungesch\u00f6nt und unfiltriert abgef\u00fcllt. Das Weingut arbeitet seit 2020 komplett biologisch und wurde nach der Ahrflut 2021 erfolgreich wieder aufgebaut.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":215095,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2346],"product_cat":[3196,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-178348","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-bertram-baltes","7":"product_cat-bertram-baltes","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-pinot-noir-spaetburgunder","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Ahrweiler Rosenthal 2022 Bertram-Baltes | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Seidige Mineralit\u00e4t &amp; k\u00fchle Frucht: Ahrweiler Rosenthal 2022 Pinot Noir von Bertram-Baltes von der Ahr. 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