{"id":175511,"date":"2024-05-27T20:05:49","date_gmt":"2024-05-27T20:05:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/abbatucci-faustine-vielles-vignes-blanc-vdf-2023\/"},"modified":"2026-07-03T07:33:33","modified_gmt":"2026-07-03T07:33:33","slug":"abbatucci-faustine-vielles-vignes-blanc-vdf-2023","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/abbatucci-faustine-vielles-vignes-blanc-vdf-2023\/","title":{"rendered":"Faustine Vielles Vignes, Blanc VdF 2023"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Faustine Vielles Vignes Blanc VdF 2023 de Abbatucci<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Helles Strohgelb, leuchtend und kristallklar im Glas \u2013 ein visuelles Versprechen mediterraner Frische.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Ein aromatisches Feuerwerk reinster Mittelmeer-Essenz: Pomme claire<\/strong> et Fruits \u00e0 p\u00e9pins<\/strong> rencontrent T\u00eates de pamplemousse<\/strong> et Fleur d'oranger<\/strong>. Darunter entfaltet sich die wilde korsische Macchia<\/strong> avec jungem Rosmarin<\/strong>, Fleurs de lavande<\/strong> et de fenouil sauvage<\/strong>. Tendre Notes de p\u00eache<\/strong> et une sal\u00e9e Brise de mer<\/strong> compl\u00e8tent le bouquet complexe.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
L'attaque en bouche surprend avec texture cr\u00e9meuse<\/strong> und seidiger Viskosit\u00e4t, die die pikante Grundstruktur elegant umh\u00fcllt. Vermentino-typisch changiert der Wein zwischen zur\u00fcckhaltender Frucht<\/strong> et kr\u00e4uterw\u00fcrziger Macchia<\/strong>. Die S\u00e4ure bleibt dezent im Hintergrund, w\u00e4hrend eine kr\u00e4ftige Salzigkeit<\/strong> den Gaumen belebt. Erquickend, labend und k\u00fchlend \u2013 mit markant herbem Naturell.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Persistent und salzgetragen mit nachhallender Kr\u00e4uterw\u00fcrze. Der Wein hinterl\u00e4sst einen n\u00e4hrenden, mineralischen Eindruck, der zum n\u00e4chsten Schluck einl\u00e4dt.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Die Trauben stammen von alten Reben auf etwa 100 Metern Meeresh\u00f6he aus dem Tal der Domaine Abbatucci. Die granitreichen B\u00f6den<\/strong> Korsikas verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t und Salzigkeit. Mit nur 25 hl\/ha fallen die Ertr\u00e4ge bewusst niedrig aus \u2013 Qualit\u00e4t vor Quantit\u00e4t.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Une cuv\u00e9e de Niellucciu<\/strong> et Vermentino<\/strong> (Rolle). Fr\u00fchmorgens gelesen, entrappt und sofort abgepresst, verg\u00e4rt der Wein bei k\u00fchlen 18 Grad. F\u00fcnf Monate Ausbau im Edelstahl bewahren die frische Aromatik. Ungesch\u00f6nt und nur leicht filtriert abgef\u00fcllt \u2013 pure Transparenz im Glas.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Salade d'herbes sauvages aux figues<\/strong>, gegrillte Dorade mit Lavendel und Rosmarin<\/strong> ou mit Kr\u00e4utern confiertes Kaninchen mit Artischocken<\/strong> \u2013 der Wein liebt mediterrane Aromatik und salzige Meeresnoten.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Die Domaine Comte Abbatucci ist ein Leuchtturm-Betrieb Korsikas und Certifi\u00e9 Demeter<\/strong>. Als Bewahrer autochthoner Rebsorten arbeitet man konsequent biodynamisch. Da die AOC-Regelungen die alten Sorten einschr\u00e4nken, erscheint dieser au\u00dfergew\u00f6hnliche Wein als Vin de France<\/strong> \u2013 ein Qualit\u00e4tsbeweis jenseits starrer Appellations-Grenzen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • Der Faustine Vielles Vignes Blanc 2023 von Abbatucci ist ein charaktervoller korsischer Wei\u00dfwein aus alten Reben von Niellucciu und Vermentino, der die authentische Mittelmeer-Aromatik der Insel in biodynamischer Qualit\u00e4t einf\u00e4ngt. Ein salziger, kr\u00e4uterw\u00fcrziger Tropfen mit mediterranem Temperament.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Jaune paille clair, lumineux et limpide<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Intensive Mittelmeer-Aromatik mit Klarapfel, Grapefruitzesten und Orangenbl\u00fcten, unterlegt von w\u00fcrziger Macchia mit Rosmarin, Lavendel und wildem Fenchel, dazu Pfirsichnoten und salzige Meeresbrise<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Geschmeidig-cremige Textur mit seidiger Viskosit\u00e4t, zur\u00fcckhaltende Frucht im Wechselspiel mit kr\u00e4uterw\u00fcrziger Macchia, moderate S\u00e4ure und deutliche salzige Mineralit\u00e4t im langen Nachhall<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Erfrischend und k\u00fchlend mit herbem Naturell, markant und erquickend, authentisch mediterran mit pikanter Art<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Dorade grill\u00e9e aux herbes, salade d'herbes sauvages aux figues, lapin confit aux artichauts<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Alte Reben auf Granitb\u00f6den in 100m H\u00f6he, biodynamisch und Demeter-zertifiziert, niedrige Ertr\u00e4ge von 25 hl\/ha, Ausbau im Edelstahl, ungesch\u00f6nt und nur leicht filtriert<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":213999,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2723],"product_cat":[3202,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-175511","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-abbatucci","7":"product_cat-abbatucci","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3802","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-niellucciu","14":"pa_sorte-vermentino-rolle","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nFaustine Vielles Vignes Blanc 2023 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Cremiger Korsika-Wei\u00dfwein von Abbatucci. 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