Dans le verre, ce pinot blanc de Franconie se pr\u00e9sente avec un or clair et brillant et de subtils reflets verd\u00e2tres - une promesse visuelle de la pr\u00e9cision qui caract\u00e9rise le domaine Luckert.<\/p>\n
Le nez r\u00e9v\u00e8le une une clart\u00e9 remarquable<\/strong> avec des ar\u00f4mes de pomme verte, de poire et de fleurs blanches. Derri\u00e8re, se d\u00e9ploient des notes min\u00e9rales dues aux sols calcaires des terrasses de Sulzfeld. Des \u00e9pices discr\u00e8tes et des notes de noisette compl\u00e8tent ce bouquet complexe.<\/p>\n En bouche, le vin pr\u00e9sente une structure impressionnante - tendue, concentr\u00e9e et avec une acidit\u00e9 vive qui n'est jamais envahissante. Le fruit est dessin\u00e9 avec pr\u00e9cision : poire m\u00fbre, coing et un soup\u00e7on d'agrumes, le tout soutenu par une min\u00e9ralit\u00e9 finement cisel\u00e9e. Le corps est de poids moyen, avec une texture cr\u00e9meuse qui s'harmonise parfaitement avec l'acidit\u00e9 vibrante. La finale est longue, propre et marqu\u00e9e par une salinit\u00e9 subtile.<\/p>\n Ce pinot blanc provient des terrasses du Sulzfelder Berg, o\u00f9 les vignes poussent sur du calcaire conchylien et du keuper. Les fr\u00e8res Ulrich et Wolfgang Luckert cultivent leurs vignes avec le plus grand soin et misent sur un traitement en douceur dans la cave. Le taux d'alcool mod\u00e9r\u00e9 de 13,0% conf\u00e8re au vin un \u00e9quilibre, tandis que le faible sucre r\u00e9siduel souligne son orientation s\u00e8che et pr\u00e9cise.<\/p>\n Un compagnon id\u00e9al pour Plats de poisson<\/strong> comme le sandre poch\u00e9 ou Truite meuni\u00e8re<\/strong>. Brille \u00e9galement avec Volaille<\/strong> avec des sauces claires et Asperges<\/strong>. La composante min\u00e9rale s'harmonise merveilleusement avec Fruits de mer<\/strong>, en particulier avec Hu\u00eetres<\/strong>. M\u00eame avec des Fromages \u00e0 p\u00e2te molle<\/strong> un excellent choix.<\/p>\n Le mill\u00e9sime 2022 montre de mani\u00e8re exemplaire ce qui fait des fr\u00e8res Luckert, \u00e0 juste titre, les \u00e9toiles montantes de la Franconie. Dans leur interpr\u00e9tation du pinot blanc, ils allient la fid\u00e9lit\u00e9 au terroir franconien \u00e0 une finesse qui rappelle les mod\u00e8les bourguignons, sans pour autant perdre leur propre signature inimitable. Un vin de une pr\u00e9cision remarquable<\/strong>Un vin qui offre \u00e0 la fois un plaisir imm\u00e9diat et un potentiel de vieillissement de 3 \u00e0 5 ans.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palais<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
Particularit\u00e9s<\/h3>\n
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