Jaune p\u00e2le avec des reflets verd\u00e2tres, clair et brillant dans le verre. La transparence indique d\u00e9j\u00e0 la signature pr\u00e9cise du domaine VdP.<\/p>\n
Un site plus marquant, plus focalis\u00e9<\/strong> Sauvignon blanc qui allie la pr\u00e9cision froide de la Franconie \u00e0 des notes vari\u00e9tales classiques. Les groseilles \u00e0 maquereau fra\u00eeches et les agrumes dominent, soulign\u00e9s par de subtiles notes d'ortie et d'herbe fra\u00eechement coup\u00e9e. Pas d'accentuation pyrazine excessive, mais plut\u00f4t une \u00e9l\u00e9gante \u00e9pice herbac\u00e9e qui rappelle la menthe et les fleurs de sureau.<\/p>\n La bouche est tendue et rectiligne avec une structure acide impressionnante qui conf\u00e8re au vin une colonne vert\u00e9brale et de la longueur. Les 13% d'alcool sont parfaitement int\u00e9gr\u00e9s et donnent du corps au vin sans en alt\u00e9rer la finesse. La nuance min\u00e9rale, typique des sols franconiens, transpara\u00eet \u00e0 travers les ar\u00f4mes de fruits et d\u00e9bouche sur une finale longue et pr\u00e9cise. Le faible sucre r\u00e9siduel souligne le caract\u00e8re sec et puriste.<\/p>\n Avec ce mill\u00e9sime 2023, les fr\u00e8res Luckert ont su exploiter les atouts de l'\u00e9t\u00e9 chaud sans sacrifier l'\u00e9l\u00e9gance. Leur sauvignon blanc incarne de mani\u00e8re exemplaire la clart\u00e9 et la pr\u00e9cision qui font la r\u00e9putation du domaine. Le soin artisanal qui caract\u00e9rise le domaine VdP se manifeste dans chaque aspect de ce vin.<\/p>\n Excellent pour Fromage de ch\u00e8vre<\/strong>, Asperges \u00e0 la sauce hollandaise<\/strong> ou de bar grill\u00e9<\/strong>. L'acidit\u00e9 vive et les notes herbac\u00e9es \u00e9pic\u00e9es s'harmonisent aussi merveilleusement avec plats asiatiques<\/strong> \u00e0 la citronnelle et \u00e0 la coriandre. Un accompagnement id\u00e9al pour Fruits de mer<\/strong>, en particulier \u00e0 Hu\u00eetres<\/strong> et Crevettes<\/strong>.<\/p>\n Ce Sauvignon Blanc d\u00e9montre de mani\u00e8re impressionnante comment ce c\u00e9page international peut s'exprimer en Franconie. Contrairement \u00e0 ses homologues de Nouvelle-Z\u00e9lande ou de la vall\u00e9e de la Loire, il pr\u00e9sente une interpr\u00e9tation plus r\u00e9serv\u00e9e, plus structur\u00e9e, avec une min\u00e9ralit\u00e9 marqu\u00e9e. Les fr\u00e8res Luckert, salu\u00e9s par Stuart Pigott dans le FAZ comme l'\u00e9toile montante de l'ann\u00e9e, prouvent avec ce vin leur sens exceptionnel des vins fid\u00e8les au terroir et pleins de caract\u00e8re, qui repr\u00e9sentent dignement le Zehnthof historique du 16e si\u00e8cle.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palais<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
Particularit\u00e9s<\/h3>\n
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