{"id":174638,"date":"2024-04-23T05:13:13","date_gmt":"2024-04-23T05:13:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/barolo-docg-castiglione-2020-375ml-vietti\/"},"modified":"2026-10-09T10:04:58","modified_gmt":"2026-10-09T10:04:58","slug":"barolo-docg-castiglione-2020-375ml-vietti","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/barolo-docg-castiglione-2020-375ml-vietti\/","title":{"rendered":"Barolo DOCG Castiglione 2020 375ml"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Barolo DOCG Castiglione 2020 375ml de Vietti<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Lumineux Rouge cerise<\/strong> mit charakteristischen rostigen Reflexen und einem helleren Rand \u2013 ein klassisches Erscheinungsbild f\u00fcr Nebbiolo, das bereits auf die Komplexit\u00e4t dieses Barolo hindeutet.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Der Castiglione 2020 pr\u00e4sentiert sich als eleganter Einstieg in Viettis Barolo-Welt. Fraises des bois<\/strong>, Cerise acide<\/strong> et Berb\u00e9ris<\/strong> entfalten sich zur\u00fcckhaltend, aber pr\u00e4zise dosiert. Umspielt wird die rote Frucht von noix verte<\/strong> et de noisettes grill\u00e9es<\/strong>. Typische Nebbiolo-Noten von sol forestier humide<\/strong>, Sous-bois<\/strong> et Mousse<\/strong> verleihen Tiefe. W\u00fcrzige Akzente von de poivre noir<\/strong>, Gen\u00e9vrier<\/strong> et abondante Sauge<\/strong> sorgen f\u00fcr Spannung. Das Bouquet wirkt eisenhaltig, blutig \u2013 ein Versprechen, das Appetit macht.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
Hier zeigt sich der Castiglione als zug\u00e4nglicher, offener Barolo-Stil, ohne dabei an Charakter einzub\u00fc\u00dfen. Fruit et \u00e9pices<\/strong> halten sich die Waage, w\u00e4hrend eine zupackende S\u00e4urestruktur die Fruchtaromen in die L\u00e4nge zieht. Der Wein pr\u00e4sentiert sich fleischig und blutig zugleich, mit einem pr\u00e4senten Tanninger\u00fcst<\/strong>, das f\u00fcr Struktur und Lagerpotenzial sorgt. Die Fruchtaromen haften exzellent an den Bitterstoffen \u2013 eine gelungene Balance, die durch ein sensation velout\u00e9e en bouche<\/strong> zus\u00e4tzlich an Eleganz gewinnt.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Im Finish kehren die pikanten Aromen von Wald und Kr\u00e4utern<\/strong> zur\u00fcck und unterstreichen den klassischen, erdigen Charakter dieses Nebbiolo. Der Abgang ist mittellang bis lang, mit anhaltender W\u00fcrze.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Der Castiglione ist Viettis Interpretation eines klassischen Barolo aus verschiedenen Lieux de cru<\/strong> im gesamten Barolo-Gebiet. Die Trauben stammen von Sols marno-calcaires<\/strong> unterschiedlicher Zusammensetzung, die dem Wein seine charakteristische Mineralit\u00e4t verleihen. Reben zwischen 10 und 45 Jahren, Guyot-Erziehung, etwa 4.500 Pflanzen pro Hektar.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Die blutige, fleischige Art des Weins harmoniert hervorragend mit Epaule de chevreuil brais\u00e9e avec chou fris\u00e9<\/strong>, aber auch mit vegetarischen Gerichten wie Tacos aux pleurotes<\/strong> ou Aubergine au four aux herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes<\/strong>. Die erdigen Noten vertragen kr\u00e4ftige Pilzgerichte und Wild gleicherma\u00dfen.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Mit 14,5% Alkohol und der praktischen bouteille de 375 ml<\/strong> ideal f\u00fcr kleinere Runden. Ein sanfter Einstieg in die facettenreiche Einzellagen-Welt von Vietti \u2013 zug\u00e4nglich, aber mit dem typischen Barolo-Charakter ausgestattet.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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  • Der Barolo Castiglione 2020 von Vietti ist ein klassischer, eleganter Barolo aus verschiedenen Cru-Lagen des gesamten Anbaugebiets. Mit seiner zug\u00e4nglichen Art bietet dieser Nebbiolo-Wein eine perfekte Balance zwischen fruchtigen und w\u00fcrzigen Noten bei gleichzeitig markanter Struktur.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge cerise brillant avec des reflets rouille et un bord plus clair<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Walderdbeeren, Sauerkirsche und Berberitze, umspielt von gr\u00fcner Walnuss, ger\u00f6steter Haselnuss, feuchtem Waldboden, Unterholz, schwarzem Pfeffer, Wacholder und Salbei \u2013 eisenhaltig und blutig<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Accessible et \u00e9l\u00e9gant avec un \u00e9quilibre entre le fruit et les \u00e9pices, une acidit\u00e9 saisissante, des notes de chair et de sang, une trame tannique pr\u00e9sente et une sensation velout\u00e9e en bouche - des ar\u00f4mes \u00e9pic\u00e9s de for\u00eat et d'herbes en finale<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Offener, markanter Barolo-Stil mit Eleganz und Zug\u00e4nglichkeit, klassisch strukturiert mit hervorragender Harmonie zwischen Frucht, W\u00fcrze und Tanninen<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Geschmorte Rehschulter mit Wirsing, Austernpilz-Tacos, Aubergine aus dem Ofen mit mediterranen Kr\u00e4utern, Rinderbraten, gereifter K\u00e4se<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Cuv\u00e9e aus mehreren hervorragenden Barolo-Cru-Lagen verschiedener Gemeinden, Reben zwischen 10 und 45 Jahren auf Kalkmergel-B\u00f6den, Guyot-Erziehung \u2013 Viettis Interpretation eines klassischen, zug\u00e4nglichen Barolo<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214809,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1555],"product_cat":[3132,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-174638","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-vietti","7":"product_cat-vietti","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-375ml","11":"pa_jahrgang-2426","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-nebbiolo","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"outofstock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nBarolo Castiglione 2020 Vietti | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Nebbiolo aus dem Piemont. 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