{"id":171645,"date":"2024-03-26T17:50:34","date_gmt":"2024-03-26T17:50:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/vera-cruz-aop-2022-luneau-papin\/"},"modified":"2026-10-21T18:01:19","modified_gmt":"2026-10-21T18:01:19","slug":"vera-cruz-aop-2022-luneau-papin","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/vera-cruz-aop-2022-luneau-papin\/","title":{"rendered":"Vera Cruz AOP 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Vera Cruz AOP 2022 de Luneau-Papin<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd><strong>Jaune paille intense<\/strong> mit feinen gr\u00fcnen Reflexen \u2013 gl\u00e4nzend und klar im Glas.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Frisch und von eindrucksvoller Herkunftsklarheit: <strong>knackige gr\u00fcne und gelbe \u00c4pfel<\/strong>, <strong>Reineclauden<\/strong> et <strong>p\u00eache blanche<\/strong>, dazu eine maritime Anmutung von <strong>Brise de mer<\/strong>. \u00d6liger <strong>Ardoise<\/strong>, un soup\u00e7on <strong>Poivre<\/strong> et <strong>fleurs blanches<\/strong> compl\u00e8tent le tableau.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Kr\u00e4ftiger und eine Spur exotischer, als die Nase erwarten l\u00e4sst \u2013 typisch f\u00fcr diese Lage. <strong>Schorle \u00e0 la mangue<\/strong>, <strong>poires m\u00fbres<\/strong> et <strong>Huile essentielle de citron<\/strong> treffen auf Gestein und eine pikante, lebendige S\u00e4ure, wie man sie von gro\u00dfem Muscadet kennt.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Straff und lang, mit feiner <strong>Ph\u00e9nolique<\/strong> und einer salzigen, <strong>iod\u00e9<\/strong> Note im Finale \u2013 ein Nachhall, der an nassen Stein und Gischt denken l\u00e4sst.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Die Gewann-Lage <strong>Vera Cruz<\/strong> im Dorf Vallet wurde 1974 bepflanzt. Der Untergrund aus <strong>Glimmerschiefer und Gneis<\/strong> des Armorikain-Massivs verleiht dem Wein seinen straffen, salzigen Zug. Bei Luneau-Papin gilt der Grundsatz: ein Boden, ein Wein \u2013 Melon de Bourgogne fungiert hier als \u00dcbersetzer der Geologie ins Glas.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Pure <strong>melon de bourgogne<\/strong>, von Hand gelesen und schonend in der pneumatischen Presse verarbeitet. Die <strong>Fermentation spontan\u00e9e<\/strong> mit nat\u00fcrlichen Hefen wird von sieben Monaten <strong>Reife auf der Hefe<\/strong> in unterirdischen, glasbeschichteten Zement-Cuves gefolgt \u2013 ohne Abstich bis zur F\u00fcllung. Mit 12,0\u202f% vol. bleibt der Wein schlank und trocken.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Der Klassiker: <strong>Hu\u00eetres<\/strong> et <strong>Moules dans un bouillon de vin blanc<\/strong>. Tout aussi convaincant <strong>Sole commune<\/strong>, <strong>gegrilltem Dorade-Filet<\/strong>, <strong>Sushi<\/strong> ou un simple <strong>Fromage de ch\u00e8vre<\/strong> de la r\u00e9gion de la Loire.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Was diesen Wein auszeichnet, ist die seltene Verbindung von Kraft und Struktur bei gerade einmal zw\u00f6lf Grad Alkohol: ein Muscadet, der beweist, dass die oft untersch\u00e4tzte Rebsorte Melon de Bourgogne weit mehr kann als bistrotaugliche Frische \u2013 n\u00e4mlich <strong>Terroir schmeckbar machen<\/strong>. Textur statt Opulenz, Grip statt Gef\u00e4lligkeit.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Vera Cruz AOP 2022 von Luneau-Papin ist ein biodynamisch erzeugter Muscadet de S\u00e8vre et Maine aus Melon de Bourgogne, der den Glimmerschiefer und Gneis seines Valleter Terroirs straff, salzig und mineralisch ins Glas \u00fcbersetzt.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Intensives Strohgelb mit feinen gr\u00fcnen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Frische Meeresbrise, knackige gr\u00fcne und gelbe \u00c4pfel, Reineclauden und wei\u00dfer Pfirsich, dazu \u00f6liger Schiefer, ein Hauch Pfeffer und wei\u00dfe Bl\u00fcten.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Kr\u00e4ftiger und leicht exotisch am Gaumen \u2013 Mangoschorle, reife Birnen und Zitronen\u00f6l treffen auf Gesteinsmineralik, pikante S\u00e4ure, feine Phenolik und ein jodiges Finale.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Straff, salzig und k\u00fchl-mineralisch \u2013 ein gradliniger Muscadet mit Grip und klarer Herkunftszeichnung, der an nassen Stein erinnert.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Austern und frische Meeresfr\u00fcchte, gebratener Zander mit Zitronenbutter, Ziegenk\u00e4se der Loire.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Reben aus einem 1974 gepflanzten Weinberg auf Glimmerschiefer und Gneis, spontan vergoren und sieben Monate auf der Hefe in unterirdischen Zement-Cuves ohne Abstich gereift; Demeter-zertifiziertes Weingut mit biodynamischer Arbeitsweise.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210833,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[2403],"product_cat":[3193,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-171645","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-luneau-papin","7":"product_cat-luneau-papin","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-melon-de-bourgogne","14":"pa_typ-wein","15":"show-hover","17":"first","18":"instock","19":"taxable","20":"shipping-taxable","21":"purchasable","22":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Vera Cruz 2022 Luneau-Papin Loire | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Exotische Frucht trifft Mineralik: 2022 Vera Cruz von Luneau-Papin. 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