{"id":168826,"date":"2024-02-24T16:48:37","date_gmt":"2024-02-24T16:48:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/lutzmannsburg-alte-reben-2021-moric\/"},"modified":"2026-11-05T13:28:00","modified_gmt":"2026-11-05T13:28:00","slug":"lutzmannsburg-alte-reben-2021-moric","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/lutzmannsburg-alte-reben-2021-moric\/","title":{"rendered":"Lutzmannsburg Vieilles vignes 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Lutzmannsburg Alte Reben 2021 de Moric<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Couleur &amp; apparence<\/dt>\n<dd>Profond <strong>Rouge noir<\/strong>, das sich zum Rand hin in minimalen <strong>violetten Aufhellungen<\/strong> lichtet \u2013 dunkel, dicht, von beinahe n\u00e4chtlicher Konzentration.<\/dd>\n<dt>Nez<\/dt>\n<dd>Ein Bouquet, das sich schichtweise \u00f6ffnet: <strong>Cassis<\/strong> et <strong>baies sombres<\/strong>, derri\u00e8re <strong>Notes de torr\u00e9faction<\/strong>, <strong>Cacao<\/strong>, un soup\u00e7on <strong>Tourbe<\/strong> et <strong>cuir noble<\/strong>. Mit jedem Schwenken treten <strong>Tabac<\/strong> et <strong>Poivre de Kampot<\/strong> hinzu. Das Faszinierende: Bei aller Kraft ruht dieser Wein vollkommen in sich.<\/dd>\n<dt>Palais<\/dt>\n<dd>Ein Monument aus <strong>Blaufr\u00e4nkisch<\/strong>. Dichte, dunkle Frucht trifft auf eine Mineralit\u00e4t, die ihresgleichen sucht. Die Gerbstoffe sind fein geschliffen, die S\u00e4ure belebend, und doch bleibt alles erstaunlich saftig und elegant.<\/dd>\n<dt>Sortie<\/dt>\n<dd>Dieser Wein ist f\u00fcr die Geduld gemacht: Wer ihn jetzt \u00f6ffnet, ahnt bereits, wie gro\u00dfartig er in einigen Jahren sein wird.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Les vignes sont enracin\u00e9es dans <strong>Lutzmannsburg<\/strong> im Burgenland \u2013 auf einem pr\u00e4historischen Vulkan, dessen <strong>eisenreiche B\u00f6den<\/strong> dem Blaufr\u00e4nkisch bei Moric eine unverwechselbare Mineralit\u00e4t verleihen. Das Besondere im Hause Moric: Viele St\u00f6cke sind <strong>De 50 \u00e0 110 ans<\/strong>, genetische Sch\u00e4tze aus einer Zeit, bevor die Sorte auf Ertrag gez\u00fcchtet wurde. Winzige Ertr\u00e4ge, enorme Konzentration.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Roland Velich \u2013 ehemals Skilehrer und Croupier, 2023 von Falstaff zum Winzer des Jahres gek\u00fcrt \u2013 vinifiziert seinen Blaufr\u00e4nkisch mit burgundischem Ansatz: <strong>Fermentation spontan\u00e9e<\/strong> in offenen Holzbottichen, 22 Tage Mazeration, dann 20 Monate auf der Feinhefe im <strong>gro\u00dfen, gebrauchten Holzfass<\/strong>. Keine Sch\u00f6nung, keine Filtration. <strong>13,5&nbsp;% Vol.<\/strong>, trocken.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Ein Wein f\u00fcr anspruchsvolle Tafelfreuden: <strong>Salsifis \u00e0 la truffe et aux choux de Bruxelles<\/strong> f\u00fcr die vegetarische K\u00fcche, dazu <strong>anger\u00e4ucherter Schweinebauch mit D\u00f6rrpflaumen-Kn\u00f6deln<\/strong>. Wer es opulent mag: <strong>Kobe Beef mit Madagaskar-Pfeffer, Sternanis und Mangold-Kartoffelgratin<\/strong>.<\/dd>\n<dt>Particularit\u00e9s<\/dt>\n<dd>Velichs Moric z\u00e4hlt laut James Suckling zu den besten neun Weing\u00fctern weltweit; der Neckenmarkt Alte Reben war 2009 der erste \u00f6sterreichische Rotwein mit 95 Parker-Punkten. Dieser Lutzmannsburg steht in dieser Erfolgsgeschichte f\u00fcr ein Burgenland von stiller Gr\u00f6\u00dfe. Gro\u00dfes Glas, etwas Luft, dann der Flasche beim Wachsen zusehen.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Lutzmannsburg Alte Reben 2021 von Moric ist ein kraftvoller, eleganter Blaufr\u00e4nkisch aus dem Burgenland, der von alten Reben auf Lutzmannsburger Vulkanb\u00f6den stammt und mit dichter Frucht sowie feiner Mineralit\u00e4t begeistert.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Noir-rouge profond avec un l\u00e9ger \u00e9claircissement violet vers le bord.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Vielschichtiges Bukett aus Cassis, dunklen Beeren, R\u00f6stnoten und Kakao, erg\u00e4nzt durch Torf, edles Leder, Tabak und Kampot-Pfeffer \u2013 mit jedem Schwenken zeigt sich Neues.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Dichte dunkle Frucht trifft auf au\u00dfergew\u00f6hnliche Mineralit\u00e4t, geschliffene Gerbstoffe und eine anregende S\u00e4ure \u2013 kraftvoll, saftig und zugleich unendlich elegant.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Ein monumentaler, in sich ruhender Wein \u2013 bereits jetzt gro\u00dfartig, mit enormem Reifepotenzial f\u00fcr die kommenden Jahre.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Kobe Beef mit Madagaskar Pfeffer und Mangold-Kartoffelgratin, anger\u00e4ucherter Schweinebauch mit D\u00f6rrpflaumen-Kn\u00f6deln oder Schwarzwurzeln mit Tr\u00fcffel und Rosenkohl.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Viele Rebst\u00f6cke in Moric\u2019 Lagen sind 50 bis 110 Jahre alt, in Lutzmannsburg wurzeln sie auf einem pr\u00e4historischen Vulkan. Roland Velichs Stil \u2013 Spontang\u00e4rung, Ausbau in gebrauchtem gro\u00dfen Holz, keine Filtration \u2013 hat Moric laut James Suckling zu einem der weltweit besten Weing\u00fcter gemacht.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211195,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3889],"product_cat":[3563,3888],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-168826","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-moric","7":"product_cat-luxusweine","8":"product_cat-moric","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-blaufraeankisch-lemberger","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Lutzmannsburg Alte Reben Moric 2021 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Mineralisch &amp; tief: Moric Lutzmannsburg Alte Reben 2021. 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