{"id":168818,"date":"2024-02-24T16:48:34","date_gmt":"2024-02-24T16:48:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/sankt-georgen-ried-krainer-2021-moric\/"},"modified":"2026-10-21T18:03:04","modified_gmt":"2026-10-21T18:03:04","slug":"sankt-georgen-ried-krainer-2021-moric","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/sankt-georgen-ried-krainer-2021-moric\/","title":{"rendered":"Sankt Georgen, Ried Krainer 2021"},"content":{"rendered":"<h2>Description du vin pour Sankt Georgen Ried Krainer 2021 de Moric<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Ein puristischer, <strong>mineralisch gepr\u00e4gter Wei\u00dfwein<\/strong> mit frankophilem Schliff. Statt vordergr\u00fcndiger Frucht \u00fcberzeugt dieser Jahrgang durch k\u00fchle Eleganz, eine straffe Struktur und faszinierende Vielschichtigkeit. Ein Hauch von <strong>craie humide<\/strong>, subtiler Kr\u00e4uterw\u00fcrze und feiner Phenolik pr\u00e4gt das Mundgef\u00fchl \u2013 kompromisslos, fokussiert und von beeindruckender L\u00e4nge.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Aus den k\u00fchleren Lagen des <strong>Burgenlandes<\/strong> stammend, Spiegelt die Einzellage Ried Krainer das Herkunftsdenken von Roland Velich wider. Die kalk- und mineralstoffreichen B\u00f6den verleihen dem Wein seinen unverwechselbaren, steinigen Ton. Velich, der f\u00fcr seine burgundische Philosophie bekannt ist, \u00fcbertr\u00e4gt den Fokus auf das <strong>Terroir<\/strong> hier konsequent auf die wei\u00dfe Rebsorte.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Le site <strong>Gr\u00fcner Veltliner<\/strong> zeigt sich hier fernab von banalere Pfeffernoten oder gef\u00e4lliger Opulenz. Gepr\u00e4gt durch die Philosophie des Hauses \u2013 radikale Zur\u00fcckhaltung im Keller, minimalistische Intervention und Raum f\u00fcr den Lagencharakter \u2013 pr\u00e4sentiert sich der Wein strukturiert und trocken bei feingliedrigen 13,0% Vol. Alkohol. Ein meisterhafter Ausdruck handwerklicher Weinbaukunst.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Dieser anspruchsvolle Solist ist auch bei Tisch ein vielseitiger Partner. Er passt hervorragend zu <strong>de sandre frit<\/strong> mit Linsen, <strong>Kalbsbrikett<\/strong>, klassischen <strong>Wiener Schnitzeln<\/strong> oder feinem <strong>Ofengem\u00fcse mit Kr\u00e4uter\u00f6l<\/strong>. Aussi avec du vin m\u00fbr <strong>Fromage de montagne<\/strong> setzt er einen spannenden Kontrapunkt.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Sankt Georgen Ried Krainer 2021 von Moric ist ein anspruchsvoller Gr\u00fcner Veltliner aus dem Burgenland, der burgundische Eleganz mit einer feinen, herkunftsgepr\u00e4gten Mineralik vereint.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Strahlendes Strohgelb mit gr\u00fcnlichen Reflexen.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> K\u00fchle Kr\u00e4uternoten, reifer gelber Apfel und feine Zitrusnuancen, unterlegt von einer dezenten, steinigen W\u00fcrztipp.<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Am Gaumen vielschichtig und straff, mit frischer S\u00e4urestruktur, dezentem Schmelz und langem, mineralischem Nachhall.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Finessenreich, puristisch und stilvoll \u2013 ein ausdrucksstarker Wei\u00dfwein mit klarer Terroir-Handschrift.<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Passt hervorragend zu gebratenem Saibling, klassischem Wiener Schnitzel oder geschmortem Kalbfleisch.<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Roland Velich \u00fcbertr\u00e4gt mit diesem Wein seinen kompromisslosen, burgundischen Qualit\u00e4tsanspruch erfolgreich auf die Rebsorte Gr\u00fcner Veltliner.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":214067,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[3889],"product_cat":[3888,3565],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-168818","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-moric","7":"product_cat-moric","8":"product_cat-premiumweine","9":"pa_farbe-weiss","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3041","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-gruener-veltliner","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"instock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Moric Sankt Georgen Ried Krainer 2021 | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Straff und mineralisch: Gr\u00fcner Veltliner Ried Krainer 2021 von Moric aus dem Burgenland. 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