Se pr\u00e9sente dans une robe jaune or brillante et intense - un avant-go\u00fbt visuel de la complexit\u00e9 qui va suivre.<\/p>\n
Un ar\u00f4me extraordinairement complexe se d\u00e9ploie dans le verre. Tout d'abord, des notes vives d'agrumes de orange m\u00fbre<\/strong> et Lime<\/strong>dont les zestes conf\u00e8rent une brillance fra\u00eeche. Avec l'a\u00e9ration, le vin d\u00e9veloppe une profondeur fascinante : Cannelle<\/strong> et Biscuits secs<\/strong> se fondent avec les min\u00e9raux Silex<\/strong>-alors que Cr\u00e8me d'amande<\/strong> et Beurre sal\u00e9<\/strong> apportent une opulence cr\u00e9meuse. Cette symphonie olfactive t\u00e9moigne d'une ma\u00eetrise artisanale.<\/p>\n En bouche, la v\u00e9ritable classe de ce chardonnay se r\u00e9v\u00e8le. La richesse du fruit juteux est accompagn\u00e9e d'une une acidit\u00e9 fra\u00eeche et croquante<\/strong> qui est parfaitement int\u00e9gr\u00e9e et donne au vin sa vivacit\u00e9 vibrante. Un fondant cr\u00e9meux<\/strong> arrondit la texture, tandis que la pl\u00e9nitude fulminante impressionne par sa finesse bourguignonne. Le vin poss\u00e8de cet \u00e9quilibre rare entre puissance et \u00e9l\u00e9gance qui caract\u00e9rise les grands chardonnays.<\/p>\n Ce chardonnay autrichien provient du Burgenland\/Lac Neusiedl<\/strong> et est vinifi\u00e9 \u00e0 partir de vignes \u00e2g\u00e9es de 20 \u00e0 40 ans. L'\u00e9levage se fait en f\u00fbts de ch\u00eane<\/strong>, was dem Wein seine charakteristische Komplexit\u00e4t verleiht. Mit 14% Alkohol zeigt er perfekte Balance. Der Name \u00ab Darscho \u00bb bezieht sich auf eine der kleinen Lacken im Seewinkel, die das einzigartige Mikroklima dieser Region pr\u00e4gen.<\/p>\n Ce chardonnay complexe s'harmonise parfaitement avec Raviolis farcis \u00e0 la ricotta, \u00e0 la sauge et aux tomates fonc\u00e9es<\/strong>, homard grill\u00e9 dans sa carcasse avec sauce aux crustac\u00e9s, gingembre et riz sauvage<\/strong> ainsi que Poularde aux amandes grill\u00e9es, pur\u00e9e de c\u00e9leri et choux de Bruxelles<\/strong>.<\/p>\n Un chardonnay d'une finesse impressionnante, qui allie les meilleures caract\u00e9ristiques de l'art viticole autrichien \u00e0 l'\u00e9l\u00e9gance bourguignonne. Sa complexit\u00e9 exceptionnelle et l'int\u00e9gration parfaite du fruit, de l'acidit\u00e9 et du bois en font une v\u00e9ritable exp\u00e9rience de plaisir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Palais<\/h3>\n
Informations g\u00e9n\u00e9rales<\/h3>\n
Accords mets-vins<\/h3>\n
Particularit\u00e9s<\/h3>\n
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