{"id":16157,"date":"2019-08-09T14:19:11","date_gmt":"2019-08-09T14:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/shop\/wiener-gemischter-satz-ried-weisleiten-2018-hajszan-neumann\/"},"modified":"2026-07-15T06:10:46","modified_gmt":"2026-07-15T06:10:46","slug":"wiener-gemischter-satz-ried-weisleiten-2018-hajszan-neumann","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/wiener-gemischter-satz-ried-weisleiten-2018-hajszan-neumann\/","title":{"rendered":"Viennois Gemischter Satz Ried Weisleiten 2018"},"content":{"rendered":"<p><small class='grey'><\/small><\/p>\n<div class=\"wine-description\" itemprop=\"description\">\n<div class=\"product-detail-head show-tip-author\" id=\"author\">\n    Note de d\u00e9gustation de <label for=\"author\">Sebastian Bordth\u00e4user<\/label> 11 ao\u00fbt 2019, copyright Sebastian Bordth\u00e4user et Vinaturel :\n<\/div>\n<div class=\"author-vita\" id=\"text-author\" style=\"display:none;\">\n<h3>Courte vie de Sebastian Bordth\u00e4user :<\/h3>\n<p style=\"margin:8px 0;\">\n                    <img decoding=\"async\" src=\"images\/news\/news_images\/thumbs\/488bda4a38f9f98787426472c4d903b2.jpg\" style=\"width:100px;position:relative;top:4px;float:left;margin-right:8px;\"><br \/>\n                Sebastian Bordth\u00e4user est un changeur de carri\u00e8re. Ce guitariste et germaniste de formation a fait de sa passion un m\u00e9tier et s'efforce toujours de trouver un langage commun pour le vin. Les bases de l'analyse sensorielle sont le fondement de son amour du vin.  Apr\u00e8s son poste de chef sommelier au restaurant Zur Alten Post de Steinheuer (Michelin **, 19 GM), le \"Sommelier Falstaff de l'ann\u00e9e 2012\" \u00e9crit pour Effilee, BEEF, le Welt Am Sonntag et d'autres magazines gastronomiques et est toujours \u00e0 la recherche de fonds et d'ab\u00eemes culturels-historiques. De nombreux travaux de mod\u00e9ration affinent son profil d'amuseur de vin.<br \/>\n        <br clear=\"both\"><\/p>\n<\/div>\n<div>\n<h4>Couleur :<\/h4>\n<\/div>\n<div>Jaune paille brillant, radieux et clair.<\/div>\n<div>\n<h4>Nez :<\/h4>\n<\/div>\n<div>Des cascades florales de fleurs d'oranger encadrent le nez d\u00e9licat, qui est comme un kal\u00e9idoscope en constante \u00e9volution. Des agrumes, des zestes de citron, des fruits \u00e0 p\u00e9pins, des \u00e9corces de pomme jaune et des herbes de cuisine comme le cerfeuil et la bourrache dessinent les contours d'une boisson fruit\u00e9e et joyeuse.<\/div>\n<div>\n<h4>La bouche<\/h4>\n<p>:<\/p><\/div>\n<div>L'ensemble mixte 2018 du Ried Weisleiten de Hajszan Neumann, compos\u00e9 majoritairement de Gr\u00fcner Veltliner, Welschriesling et Weissburgunder, est juteux en bouche avec un encadrement ph\u00e9nolique noble. La texture cr\u00e9meuse unit comme un leitmotiv le fruit pleinement m\u00fbr, doubl\u00e9 d'une l\u00e9g\u00e8re amertume et d'une acidit\u00e9 finement tiss\u00e9e. Le Reid Weisleiten est un vignoble de Nussberg dont les sols sont alt\u00e9r\u00e9s par le calcaire et le calcaire coquillier, ce qui lui conf\u00e8re une min\u00e9ralit\u00e9 fra\u00eeche et une finale fruit\u00e9e et acidul\u00e9e.<\/div>\n<div class=\"food_suggestion\">\n<h3>Recommandations alimentaires par Sebastian Bordth\u00e4user :<\/h3>\n<ul>\n<li>Chicor\u00e9e brais\u00e9e aux oranges et aux noix\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (L\u00e9gumes et v\u00e9g\u00e9tariens<\/a>)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<li>Carpe au four sur pur\u00e9e de pommes et c\u00e9leri \u00e0 l'estragon et aux noisettes\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (Poisson<\/a>L\u00e9gumes et v\u00e9g\u00e9tariens<\/a>, carpe<\/a>)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<li>Rago\u00fbt de veau \u00e0 la sauce l\u00e9g\u00e8re au Calvados\n<div class=\"prod-food-cats\">\n                        (Viande<\/a>mollet<\/a>)\n                    <\/div>\n<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Note de d\u00e9gustation de Sebastian Bordth\u00e4user du 11.08.2019, Copyright Sebastian Bordth\u00e4user Br\u00e8ve pr\u00e9sentation de Sebastian Bordth\u00e4user : Sebastian Bordth\u00e4user a chang\u00e9 de voie. Guitariste et germaniste de formation, il a fait de sa passion un m\u00e9tier et s'est toujours efforc\u00e9 de trouver un langage compr\u00e9hensible par tous pour le vin. Les bases de l'analyse sensorielle sont le fondement de son amour du vin. Apr\u00e8s son travail de sommelier en chef.&nbsp;<\/p>\n<div class=\"read-more-wrapper\"><a href=\"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/wiener-gemischter-satz-ried-weisleiten-2018-hajszan-neumann\/\" class=\"button button-secondary\" rel=\"bookmark\">Read More \u00bb<span class=\"screen-reader-text\">Viennois Gemischter Satz Ried Weisleiten 2018<\/span><\/a><\/div>","protected":false},"featured_media":98840,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1743],"product_cat":[3165,116,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-16157","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-hajszan-neumann","7":"product_cat-hajszan-neumann","8":"product_cat-wien","9":"product_cat-wochenendweine","10":"pa_farbe-weiss","11":"pa_inhalt-750ml","12":"pa_jahrgang-2396","13":"pa_restsuesse-trocken","14":"pa_sorte-gemischter-satz","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Wiener Gemischter Satz Ried Weisleiten 2018 Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Erfrischend &amp; lebendig: Wiener Gemischter Satz Ried Weisleiten 2018 aus Wien. 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