{"id":156231,"date":"2024-01-25T16:30:39","date_gmt":"2024-01-25T16:30:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/syrah-vdf-2022-maison-stephan\/"},"modified":"2026-07-02T15:41:24","modified_gmt":"2026-07-02T15:41:24","slug":"syrah-vdf-2022-maison-stephan","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/syrah-vdf-2022-maison-stephan\/","title":{"rendered":"Syrah VdF 2022"},"content":{"rendered":"

Description du vin pour Syrah VdF 2022 de Maison Stephan<\/h2>\n
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Couleur & apparence<\/dt>\n
Dense Pourpre<\/strong> avec reflets violets<\/strong> et un bord clair - une promesse visuelle de jeunesse et de vitalit\u00e9.<\/dd>\n
Nez<\/dt>\n
Un profil aromatique fascinant qui allie l'\u00e9l\u00e9gance froide du Rh\u00f4ne septentrional aux \u00e9pices m\u00e9diterran\u00e9ennes. Ombrelle<\/strong> et Cerise acide<\/strong> dominent la palette de fruits acidul\u00e9s, soutenus par des Baies de sureau<\/strong>, Framboise<\/strong> et Cassis<\/strong>. Notes terreuses de sol forestier humide<\/strong> et Sous-bois<\/strong> donnent de la profondeur, tandis que Gen\u00e9vrier<\/strong>, Pomme de pin<\/strong> et Romarin<\/strong> r\u00e9v\u00e8lent l'\u00e2me m\u00e9diterran\u00e9enne du vin. De subtiles notes de cuir chaud<\/strong>, R\u00e9glisse<\/strong> et de chocolat noir<\/strong> compl\u00e8tent le bouquet complexe.<\/dd>\n
Palais<\/dt>\n
L'interpr\u00e9tation moderne du c\u00e9page syrah se pr\u00e9sente ici sous sa plus belle forme. Avec \u00e0 peine 12,5% Alcool<\/strong> le vin d\u00e9ploie une intensit\u00e9 remarquable sans aucune lourdeur. Les fruit \u00e0 l'acidit\u00e9 prononc\u00e9e<\/strong> s'\u00e9coule soyeusement sur le palais, port\u00e9 par un tanins fins et subtils<\/strong>, qui caresse plut\u00f4t qu'il n'exige. Les \u00e9l\u00e9ments balsamiques plus sauvages se tiennent discr\u00e8tement en arri\u00e8re-plan - un signe de retenue et d'\u00e9l\u00e9gance.<\/dd>\n
Sortie<\/dt>\n
Longue dur\u00e9e et d'une ar\u00f4mes floraux<\/strong> qui surprend. Ce n'est qu'en fin de bouche que les composants terreux et \u00e9pic\u00e9s brillent et laissent une impression durable de complexit\u00e9.<\/dd>\n
Terroir & origine<\/dt>\n
Les 2,5 hectares se r\u00e9partissent sur les terrains vallonn\u00e9s de Condrieu<\/strong>, Verin<\/strong> et Roussillon<\/strong>. D\u00e9grad\u00e9s D\u00e9p\u00f4ts alluvionnaires<\/strong>, Granit<\/strong> et Moraine glaciaire<\/strong> forment un sous-sol h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne qui conf\u00e8re au vin sa complexit\u00e9. Les vignes plant\u00e9es en 2010 donnent des rendements mod\u00e9r\u00e9s d'environ 40 hl\/ha.<\/dd>\n
C\u00e9page & vinification<\/dt>\n
Apr\u00e8s Mac\u00e9ration \u00e0 froid<\/strong> des raisins entiers, une fermentation en grande partie \u00e9grapp\u00e9e a lieu dans le Proc\u00e9d\u00e9 semi-carbonique<\/strong> avec remontage r\u00e9gulier. Huit mois de maturation en R\u00e9servoir en b\u00e9ton<\/strong>, Une vinification puriste, sans additifs, qui pr\u00e9serve la clart\u00e9 du fruit.<\/dd>\n
Accords mets-vins<\/dt>\n
Steak flanqu\u00e9 grill\u00e9 avec tomates au four<\/strong>, Po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9ens avec m\u00fbres brais\u00e9es<\/strong> ou Carpaccio de betteraves rouges aux griottes et \u00e0 l'aneth<\/strong> - le vin joue de sa polyvalence aussi bien avec les viandes qu'avec les plats v\u00e9g\u00e9tariens.<\/dd>\n
Particularit\u00e9s<\/dt>\n
Une syrah qui fait la L'esprit du temps<\/strong> qui est agr\u00e9able \u00e0 boire, \u00e9l\u00e9gant, avec un alcool mod\u00e9r\u00e9 et sans aucune lourdeur. La combinaison de fra\u00eecheur et de complexit\u00e9 en fait le compagnon id\u00e9al des moments de plaisir spontan\u00e9s.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
    \n
  • La Syrah VdF 2022 de la Maison Stephan du Rh\u00f4ne septentrional est un repr\u00e9sentant moderne et \u00e9l\u00e9gant de son c\u00e9page, avec une acidit\u00e9 vive et un faible taux d'alcool de 12,5%. Un vin anim\u00e9 et facile \u00e0 boire qui privil\u00e9gie la finesse \u00e0 la puissance.<\/em><\/li>\n
  • \ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Pourpre dense avec des reflets violets et un bord clair<\/li>\n
  • \ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Fruit noir acidul\u00e9 de griotte, de cerise griotte et de baie de sureau, compl\u00e9t\u00e9 par des notes terreuses de sol forestier et de sous-bois. Des herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes comme le romarin, le geni\u00e8vre et les olives vertes rencontrent le cuir chaud, la r\u00e9glisse, le chocolat noir et l'espresso.<\/li>\n
  • \ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Un fruit soyeux, intens\u00e9ment acide, avec des tanins fins qui tapissent la bouche. Anim\u00e9 et facile \u00e0 boire, avec des ar\u00f4mes floraux \u00e9l\u00e9gants dans la longue finale, tandis que les notes balsamiques restent discr\u00e8tement en arri\u00e8re-plan.<\/li>\n
  • \ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> \u00c9l\u00e9gant et moderne, incroyablement agr\u00e9able \u00e0 boire, anim\u00e9 plut\u00f4t que puissant, d'une grande finesse et d'une fra\u00eecheur contemporaine.<\/li>\n
  • \ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Steak flanqu\u00e9 grill\u00e9 avec tomates au four, carpaccio de betteraves rouges aux griottes, po\u00eal\u00e9e de l\u00e9gumes m\u00e9diterran\u00e9ens aux m\u00fbres brais\u00e9es<\/li>\n
  • \u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Raisins issus de diff\u00e9rents terroirs (Condrieu, Verin, Roussillon) sur alluvions, granit et moraine glaciaire. Fermentation semi-carbonique de raisins majoritairement \u00e9grapp\u00e9s apr\u00e8s mac\u00e9ration \u00e0 froid, 8 mois de maturation en cuve b\u00e9ton, sulfitage minimal et sans additif.<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":211499,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1558],"product_cat":[3125,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-156231","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-maison-stephan","7":"product_cat-maison-stephan","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-syrah","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nSyrah VdF 2022 Maison Stephan | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Syrah aus der Nordrh\u00f4ne: seidig, s\u00e4urebetont, florale Aromen. 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