{"id":156211,"date":"2024-01-25T16:28:28","date_gmt":"2024-01-25T16:28:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/planetes-garnatxes-2022-familia-nin-ortiz\/"},"modified":"2026-09-15T11:05:43","modified_gmt":"2026-09-15T11:05:43","slug":"planetes-garnatxes-2022-familia-nin-ortiz","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.lebendigeweine.de\/fr\/planetes-garnatxes-2022-familia-nin-ortiz\/","title":{"rendered":"Planetes \u00ab Garnatxes \u00bb 2022"},"content":{"rendered":"<h2>Weinbeschreibung f\u00fcr Planetes \u00ab Garnatxes \u00bb 2022 von Familia Nin Ortiz<\/h2>\n<dl class=\"wine-characteristics\">\n<dt>Caract\u00e8re<\/dt>\n<dd>Die Familia Nin Ortiz geh\u00f6rt zu jenen <strong>handwerklich arbeitenden Winzern im Priorat<\/strong>, die sich bewusst von der kraftvollen, extraktreichen Stilistik abwenden, f\u00fcr die die Region lange bekannt war. Der Planetes \u00ab Garnatxes \u00bb verk\u00f6rpert eine <strong>elegante, zur\u00fcckhaltende Interpretation der Grenache<\/strong>, die Frische und Trinkfluss \u00fcber Konzentration stellt. Mit moderaten 13,5% Alkohol zeigt sich hier ein Wein, der die <strong>mediterrane Frucht mit mineralischer Pr\u00e4zision<\/strong> verbindet \u2013 ein Gegenentwurf zu den opulenten Priorat-Weinen vergangener Jahrzehnte.<\/dd>\n<dt>Terroir &amp; origine<\/dt>\n<dd>Le Prieur\u00e9, une des <strong>les r\u00e9gions viticoles les plus spectaculaires de Catalogne<\/strong>, ist gepr\u00e4gt von steilen Schieferh\u00e4ngen und dem charakteristischen <strong>Llicorella-Boden<\/strong> \u2013 einem br\u00fcchigen Schiefergestein, das W\u00e4rme speichert und gleichzeitig f\u00fcr hervorragende Drainage sorgt. Die Familia Nin Ortiz bewirtschaftet alte Rebst\u00f6cke in diesem anspruchsvollen Terrain und setzt auf <strong>biologischen Anbau und minimale Intervention<\/strong>. Der Name \u00ab Planetes \u00bb verweist auf die verschiedenen Parzellen, aus denen dieser Wein stammt \u2013 eine Hommage an die Vielfalt des Terroirs innerhalb dieser kleinen, aber komplexen Appellation.<\/dd>\n<dt>C\u00e9page &amp; vinification<\/dt>\n<dd>Grenache, hier in der katalanischen Schreibweise <strong>Garnatxa<\/strong>, findet im Priorat ideale Bedingungen. Die Familia Nin Ortiz arbeitet mit <strong>de vieilles vignes aux racines intactes<\/strong>, die tief in den Schieferboden wurzeln und dadurch eine nat\u00fcrliche Konzentration bei gleichzeitiger Frische erreichen. Die Vinifikation erfolgt mit <strong>spontaner G\u00e4rung und minimalem Schwefel<\/strong>, der Ausbau zur\u00fcckhaltend, um die Fruchtklarheit und die mineralische Signatur des Llicorella-Schiefers nicht zu \u00fcberdecken. Das Ergebnis ist ein Wein, der die <strong>aromatische Finesse der Grenache<\/strong> \u2013 rote Beeren, Kr\u00e4uter, florale Noten \u2013 mit der salzigen Mineralit\u00e4t des Terroirs verbindet.<\/dd>\n<dt>Accords mets-vins<\/dt>\n<dd>Dieser zug\u00e4ngliche, aber charaktervolle Grenache harmoniert hervorragend mit der <strong>cuisine catalane<\/strong>: <strong>l\u00e9gumes grill\u00e9s<\/strong>, <strong>Chorizo grill\u00e9 au charbon de bois<\/strong>, <strong>C\u00f4telettes d'agneau au romarin<\/strong> ou <strong>lapin brais\u00e9<\/strong>. Aussi \u00e0 <strong>fromages m\u00fbrs \u00e0 p\u00e2te dure<\/strong> wie Manchego oder zu <strong>Plats \u00e0 base de champignons<\/strong> un excellent choix.<\/dd>\n<\/dl>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<ul class='wine-character-bullets'>\n<li><em>Der Planetes \u00ab Garnatxes \u00bb 2022 von Familia Nin Ortiz ist ein ausdrucksstarker Grenache aus dem Priorat, der die mineralische Kraft dieser legend\u00e4ren Region mit der Frische alter Reben vereint und ein authentisches Terroir-Erlebnis bietet.<\/em><\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfa8 couleur :<\/strong> Rouge rubis brillant avec des reflets rouge cerise<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc43 Ar\u00f4me :<\/strong> Fruits rouges intenses comme la cerise et la framboise, accompagn\u00e9s d'herbes m\u00e9diterran\u00e9ennes, de lavande et de notes min\u00e9rales de schiste<\/li>\n<li><strong>\ud83d\udc45 go\u00fbt :<\/strong> Saftig und elegant mit feiner Frucht, lebendiger S\u00e4ure, seidigen Tanninen und einer ausgepr\u00e4gten mineralischen Pr\u00e4gung durch die Llicorella-B\u00f6den<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udfad caract\u00e8re :<\/strong> Frisch, lebendig und terroir-betont \u2013 ein zug\u00e4nglicher, trinkfreudiger Priorat mit Finesse statt Kraft<\/li>\n<li><strong>\ud83c\udf7d\ufe0f Suggestion de plats :<\/strong> Gegrilltes Lammkotelett mit Rosmarin, Ratatouille, Chorizo-Tapas, mediterrane Gem\u00fcsegerichte<\/li>\n<li><strong>\u2728 Particularit\u00e9s :<\/strong> Von alten Grenache-Reben auf den charakteristischen Schieferb\u00f6den (Llicorella) des Priorat, handwerklich vinifiziert von einem der renommiertesten Familienbetriebe der Region<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":210851,"template":"","meta":{"bwfblock_default_font":"","neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"","neve_meta_content_width":0,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","neve_meta_reading_time":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false},"product_brand":[1561],"product_cat":[3078,3564],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-156211","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_brand-familia-nin-ortiz","7":"product_cat-familia-nin-ortiz","8":"product_cat-wochenendweine","9":"pa_farbe-rot","10":"pa_inhalt-750ml","11":"pa_jahrgang-3801","12":"pa_restsuesse-trocken","13":"pa_sorte-grenache","14":"pa_stil-naturwein","15":"pa_typ-wein","16":"show-hover","18":"first","19":"outofstock","20":"taxable","21":"shipping-taxable","22":"purchasable","23":"product-type-simple"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Planetes Garnatxes 2022 Priorat | Lebendige Weine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Eleganter Grenache aus dem Priorat: saftig, mineralisch, seidene Tannine. 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